Como cozinhar champignon em uma panela elétrica: receitas

O champignon é um dos alimentos mais popularesentre cozinheiros profissionais e donas de casa. Isto não é coincidência. Afinal, este produto é bastante simples de preparar. Além disso, os champignon podem ser adquiridos em qualquer época do ano em quase todas as lojas e a um preço acessível. Além disso, esta variedade de cogumelos é considerada uma das mais seguras. É por isso que é muito procurado pelos chefs. Este artigo descreve as regras para cozinhar champignon em panela elétrica e algumas receitas.

Como fazer um prato rápido, saboroso e nutritivo?

Os chefs modernos têm uma excelente oportunidadeaproveitar os avanços tecnológicos e os novos eletrodomésticos de cozinha. Um dos aparelhos mais famosos é a multicooker. Facilita o preparo de pratos deliciosos e saudáveis ​​​​a partir de diversos produtos em um tempo mínimo. No entanto, para garantir que a sua comida fique bem, existem algumas orientações importantes a ter em mente. Que regras devem ser seguidas por quem deseja fazer champignon na panela elétrica? Em primeiro lugar, deve ter cuidado ao escolher os cogumelos. Eles devem estar frescos.

Compre produtos desbotados e escurecidosaltamente não recomendado. Os cogumelos devem ser bem lavados antes de serem cozinhados. A camada superior da pele com sujeira deve ser cortada. Os champignon não precisam ser mantidos na panela elétrica por muito tempo. Nessa situação, o prato perde sabor e aroma.

Maneiras populares de cozinhar cogumelos

As opções mais conhecidas incluem o seguinte:

1. Champignons cozidos em molho de creme, leite ou creme de leite. O prato ficou macio, mas contém muitas calorias.

2. Juliana de cogumelos. Este é um prato bastante delicioso e nutritivo.

3. Cozinhe champignon em panela elétrica de acordo com receitas com frango e peixe (por exemplo, salmão assado).

4. Cogumelos cozidos com legumes (tomate, cenoura, cebola). São pratos simples e bastante saudáveis. Eles contêm muitas vitaminas.

5. Sopa de champignon. Algumas donas de casa acrescentam uma pequena quantidade de queijo duro para dar ao prato um aroma agradável.

6. Cogumelos recheados em panela elétrica. Os champignon são recheados com diversos produtos (legumes, queijo, frango ou peru).

Um prato simples com molho de creme de leite

Este prato pode ser um excelente substituto para carne oufilé de peixe. Estes cogumelos são bastante nutritivos. Além disso, podem ser servidos com vários tipos de acompanhamentos (massa, cereais cozidos ou batatas). Para fazer este prato, você precisa dos seguintes ingredientes:

1. Cabeça de cebola.
2. Um copo de creme de leite com teor de gordura de pelo menos 20%.
3. Aproximadamente 400 gramas de champignons frescos.
4. Uma pequena quantidade de sal de cozinha.
5. Pimenta preta da terra.

Como cozinhar champignon em panela elétrica com molho de creme de leite?

Em primeiro lugar, os cogumelos devem ser enxaguados elimpar. Eles são cortados em fatias finas. A cabeça da cebola é picada. Esses ingredientes são colocados na tigela multicooker. Você precisa adicionar um pouco de sal e pimenta moída a eles. Os produtos são regados com uma camada de creme de leite e bem misturados. O prato é cozinhado sob a tampa no programa de estufagem durante cerca de 40 minutos. Antes de desligar o aparelho, você pode polvilhar os alimentos com ervas frescas picadas.

Sopa de cogumelos em panela elétrica

Para fazer este prato você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1. Aproximadamente 600 gramas de champignon.
2. A mesma quantidade de batatas.
3. Cabeça de cebola.
4. Cenoura - 1 raiz vegetal.
5. 2,5 litros de água.
6. Uma pequena quantidade de sal de cozinha e pimenta moída.
7. Verduras frescas.
8. Cerca de 150 ml de gordura vegetal.

Para preparar sopa de champignon emmulticooker, legumes e cogumelos devem ser descascados e enxaguados. Pique as cenouras e as batatas em pequenos quadrados. A cabeça da cebola deve ser cortada em meias argolas. Os cogumelos são divididos em metades. A gordura vegetal é colocada na multicooker. Coloque os pedaços de cebola, as cenouras e uma pequena quantidade de cogumelos na tigela. Eles são cozidos no modo de fritura por cerca de 5 minutos. Os ingredientes devem ser mexidos de vez em quando. Em seguida, adicionam-se ao recipiente batatas, ervas picadas, cogumelos restantes, sal de cozinha e pimenta-do-reino. Despeje água na tigela. O aparelho está configurado para o programa sopa.

O tempo de cozimento é de um quarto de hora.

Cogumelos recheados com polpa de peru

Esta é uma das receitas populares de champignon na multicooker Redmond. Inclui os seguintes componentes:

1. Cabeça de cebola.
2. Cenoura 1 un.
3. Aproximadamente 40 g de creme de leite.
4. 2 colheres grandes de azeite.
5. Champignons frescos grandes (inteiros) - pelo menos 10 peças.
6. Cerca de 150 g de filé de coxa de peru cozido.
7. Uma pequena quantidade de sal de cozinha, temperos e ervas.
8. 80 g de queijo duro.
9. Cerca de 70 ml de água.

Os champignons recheados em panela elétrica são feitos da seguinte maneira.

Os cogumelos devem ser lavados e cuidadosamente separadosbonés das pernas. Aqueça o azeite em uma tigela multicooker. O aparelho está configurado para fritar. Os caules dos cogumelos e as cebolas devem ser picados e cozinhados neste programa durante cerca de 7 minutos. Em seguida, adicionam-se cenouras picadas com um ralador a esses ingredientes. Em seguida coloque o filé de coxa de peru cortado em quadradinhos. O prato é frito até aparecer uma crosta dourada na superfície da carne.

Em seguida, o dispositivo muda para o programa de extinção.Adicione sal de cozinha, ervas picadas, pimenta e creme de leite à tigela. A comida é cozida por mais 8 minutos. Em seguida, as tampas de champignon são recheadas com recheio. Uma camada de queijo ralado é colocada na superfície dos cogumelos. O prato é colocado em um recipiente multicooker e água é despejada nele. Os champignon devem ser cozidos no programa de cozimento por cerca de meia hora.

Cogumelos ao molho de natas

A comida contém os seguintes componentes:

1. Cabeça de cebola.
2. 30 ml de gordura vegetal.
3. Uma pequena quantidade de sal de cozinha, ervas e pimenta moída.
4. Meio quilo de cogumelos frescos.
5. Aproximadamente 150 ml de creme.

Os champignon devem ser lavados e limpos.Se os cogumelos forem grandes, são divididos em metades. A cabeça da cebola precisa ser picada. A gordura vegetal é colocada na tigela do aparelho. A multicooker está configurada para o programa de cozimento. Você deve cozinhar os pedaços de cebola neste modo por cerca de 5 minutos. Então este produto é combinado com champignon. Os ingredientes são mexidos de vez em quando. Em seguida, adiciona-se creme, sal de cozinha, ervas e pimenta moída.

Cogumelos cozidos em panela elétrica de acordo com esta receita precisam ser cozidos por meia hora.

Julien: ingredientes necessários

A comida contém os seguintes componentes:

1. Aproximadamente 200 g de cebola.
2. A mesma quantidade de filé de frango assado ou cozido.
3. Cerca de 4 colheres de sopa de gordura vegetal.
4. Duas pitadas de sal de cozinha.
5. Aproximadamente 200 g de queijo duro.
6. Uma colher grande de farinha de trigo.
7. Uma pitada de noz-moscada.
8. 20 g de manteiga.
9. 200 ml de leite.
10. Aproximadamente 400 g de cogumelos frescos.

Como é feita a comida?

No artigo você poderá conhecer váriosreceitas de champignon em panela elétrica, cujas fotos parecem bastante apetitosas. Entre as diversas formas de preparar cogumelos, a juliana é considerada uma das mais populares. Este prato é feito com molho.

É chamado de "bechamel".Para preparar o molho, derreta um pedaço de manteiga na tigela do aparelho. Farinha de trigo é adicionada a ele. Os ingredientes são bem misturados. A massa resultante deve adquirir uma cor cremosa. Em seguida, o leite é adicionado à tigela multicooker. Quando a mistura ficar espessa, adicione noz-moscada. O molho está pronto. Se houver grumos no molho, pode-se coar com uma peneira.

Os cogumelos são colocados em uma tigela com água fria,lavado. Este produto deve ser triturado. Frite em panela elétrica com gordura vegetal por 5 minutos. A cebola precisa ser descascada. É cortado em pequenos quadrados. Combine com champignon e cozinhe por pelo menos 3 minutos. A carne do frango deve ser cortada em cubos pequenos. Adicione à panela elétrica com o restante dos ingredientes. Após alguns minutos, adicione uma pequena quantidade de sal aos alimentos. É coberto com uma camada de molho de leite. O queijo deve ser esmagado com um ralador e polvilhado na superfície do prato. Os champignons em multicooker de acordo com esta receita são cozidos no programa de cozimento por cerca de 15 minutos. Julienne é um prato que se recomenda servir quente.