Com habilidade de cozinhar, junta de porco podetorne-se um delicioso lanche ou um delicioso prato, substituindo o presunto. Ao mesmo tempo, a relação entre preço e qualidade, sem dúvida, agradará. Neste artigo, vou falar sobre como preparar o leme no multivark. Para este prato, é melhor escolher um grande pedaço de pernil de porco jovem.
Ingredientes necessários: quatro dentes de alho, sal, duas cebolas, 2 cenouras, louro, tempero. E, claro, a própria perna de porco.
Receita
Lave a merda na água e seque.Descasque o alho e misture-o, depois esfregue com pimenta e sal. Na frigideira aquecida, frite a carne em uma crosta avermelhada dos dois lados (por dez a quinze minutos). Transfira a haste para o multivark, adicione a cebola, corte em meio anéis, cenouras, temperos e um louro. Ligue o dispositivo no modo "Quenching". O cabo do multivarque é preparado por duas horas e meia. Bon appetit!
Feijão com Feijão
Ingredientes:especiarias, sal, 150 ml de vinho seco vermelho, louro, salsa, quilo de cenouras, manjericão, duas cebolas grandes, 60 g de farinha, azeite, 100 g de alcaparras, dois litros de água, 100 g de tomate, 350 g de feijão, três dentes de alho.
Receita
Esta deliciosa comida que nós cozinhamos em um multivark"Panasonic". À noite, mergulhe o feijão na água. Rulku lavar, secar e enrolar em farinha. Na capacidade do multivarka despeje no azeite e frite a haste no modo "Fritura" por cerca de dez minutos. Em seguida, retire a carne da tigela e coloque a cebola e o alho picado no aparelho. Passe os legumes por alguns minutos e adicione as cenouras raladas. Em seguida, despeje o vinho tinto e vapor, continuando a cozinhar no mesmo modo. Adicione o tomate, mexa e coloque os legumes por alguns minutos. Em seguida, coloque a carne na máquina novamente, despeje água fervente e ligue a função "Quenching".
Haste com mel e mostarda na cerveja
Ingredientes necessários: 900 g de pernil, um litro de cerveja preta, duas cebolas, cenouras, dois dentes de alho, sal, pimenta da Jamaica, cravo, uma colher de sopa de mel, louro, 30 g de mostarda.
Receita
Então, preparamos a junta. Lave a haste e coloque-a na tigela multicooker. Adicione a quantidade necessária de cerveja, cenouras picadas grosseiramente, cebolas e cebolinhas. Adicione sal, pimenta, lavrushka e cravo. Defina o modo "Assar" e espere até ferver. Remova a espuma. Em seguida, ligue a função "Extinção" por 3 horas. Quando a junta estiver cozida, retire-a da tigela e deixe esfriar. Faça o molho. Combine mostarda, 60 g de cerveja, na qual a carne foi cozida, e mel. Lubrifique a haste com este molho e coloque na multicozinha, ligando o modo "Assar" por quarenta minutos. Desfrute de sua refeição!
Haste em marinada de mostarda
Ingredientes: haste com osso, 100 ml de cidra, especiarias, 5 g de mostarda moída seca, sal, um dente de alho.
Receita
Rale a carne com temperos. Misture todos os outros ingredientes em um recipiente separado - esta será a marinada. Use uma faca para fazer pequenos cortes em todo o comprimento da haste e despeje o molho neles. Pincele a carne com o restante da marinada. Deixe assim por duas horas. Em seguida, transfira a haste para o recipiente multicooker selecionando a função “Cozer” (30 minutos). Em seguida, ligue o modo "Extinção" por duas horas. Vire a carne de vez em quando. Após o aparelho emitir um bipe, deixe-o aquecendo por mais duas horas. Desfrute de sua refeição!
