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Porca salva - é hora de colher nozes

Este feriado, que é chamado de Nut Savior,Os crentes ortodoxos celebram o dia 29 de agosto. A tradição relata que o Salvador do Mundo Jesus Cristo enxugou o rosto com uma toalha, deixando nela seu rosto divino. Ícones que há muito gozam de veneração especial na Rússia são dedicados à imagem do Salvador (Salvador). A lenda mencionada informa sobre a grave doença do governante de Edessa, chamado Abgar, que recebeu cura milagrosa e salvação.

Edessa é uma cidade antiga que é consideradaum importante centro do cristianismo primitivo na antiga Síria. Hoje é Sanliurfa - Turquia. O governante, sofrendo de lepra, ouviu rumores sobre os milagres de cura realizados por Jesus Cristo. Ele escreveu uma carta e enviou seu homem, Ananias, ao Salvador com ela. A carta continha um pedido de cura de uma doença grave. Então Cristo lavou seu rosto e, depois de se enxugar com uma toalha, entregou a tela com o rosto ao mensageiro de Avgar. Jesus também prometeu enviar seu discípulo ao governante de Edessa.

Depois que o Senhor foi crucificado, enterrado eno terceiro dia foi ressuscitado, o apóstolo Tomé enviou um dos discípulos de Cristo para a Síria. O nome desse mensageiro era Thaddeus. Chegando a Abgar, este homem pregou o Evangelho de Jesus Cristo para ele, e todos os habitantes da cidade, junto com o governador, creram no Senhor e foram batizados. Também para Abgar, um milagre de cura foi mostrado com a ajuda da imagem de Cristo Salvador, mencionada anteriormente, não feita por mãos. Depois de ser curado da lepra e crer, o governante de Edessa instalou uma tela com a imagem de Jesus sobre os portões da cidade.

Ele foi posteriormente sequestrado por muçulmanos, mas então, noveséculos depois, a imagem foi comprada por Michael - o imperador de Bizâncio, e em 944 foi transferida para Constantinopla. Este dia é considerado o início da celebração do evento descrito - a Transferência da Imagem de Cristo Não Feita por Mãos. Os eventos da antiga tradição são baseados em um documento que continha o arquivo de Edessa. Lá ele foi descoberto no século 5 por Esebius de Cesarea. O fato de que rumores sobre os milagres que Jesus realizou se espalharam por toda a Síria também é dito no Evangelho de Mateus.

Nut Savior é o dia em que terminaciclo de feriados religiosos: Primeiro Salvador - Querida, os crentes celebram em 14 de agosto. O segundo - maçã - em 19 de agosto. Antigamente, o último feriado deste ciclo também era chamado de "Salvador do Pão". O fim da colheita de grãos está associado à Dormição do Santíssimo Theotokos, celebrada no dia anterior, e o fim do jejum da Dormição mais agradável e fácil da Rússia ocorre neste dia. Eles o amam pela abundância de frutas durante este período.

Nut Spas é chamado assim por uma razãonesta época amadurecimento das avelãs e início da colheita. Certo dia, tapetes foram colocados nas florestas. Em seguida, as nozes eram coletadas por pessoas do pátio, criadas, mulheres. Acredita-se que quanto mais nozes forem colhidas, mais abundante será a colheita do pão (centeio). Moradores das cidades celebraram este feriado com festas folclóricas “Grandes”, feiras realizadas. E em nosso tempo, o Terceiro Salvador é marcado pelo cozimento de tortas, pães, para os quais a farinha da nova colheita é usada.

No início dos Nut Spas, os camponeses produziramsemeadura de centeio de inverno, a chamada "semeadura adicional". O ritual começou com uma oração familiar comum e, em seguida, acompanhados pelas esposas, os maridos foram para a roça. Tradicionalmente, os feixes devem ser colocados no carrinho, sobre o qual são colocados os sacos com centeio semeado. O mingau de trigo sarraceno já esperava os semeadores no campo, com o qual foram recebidos pela família. Terminada a semeadura, toda a família comeu mingaus e tortas. Neste dia também se preparam uma variedade de pratos com nozes, recomendados para mimar os seus familiares e amigos. Por exemplo, você pode fazer uma salada simples, que imediatamente inclui nozes, maçãs e mel:

  • Duas maçãs, descascadas, são raladas.
  • A substância resultante da maçã é misturada com três colheres de sopa de mel.
  • Acrescentam-se nozes picadas, no valor de três colheres de sopa.
  • Uma cenoura também deve ser ralada e adicionada à salada.

Resta apenas despejar tudo com suco de limão, misture bem e polvilhe com nozes picadas por cima. Salada pronta.