Slicer para casa. Qual deles escolher? Prós e contras

Tentando facilitar o trabalho doméstico, os fabricantesconstantemente oferecer novos utensílios de cozinha. Os balcões estão cheios de uma variedade de batedeiras, panelas de barro, máquinas de pão, etc. Nem todos os utensílios de cozinha são indispensáveis. Um cortador para a casa também pertence a estes. Qual escolher pode ser decidido um pouco mais tarde. Primeiro você precisa ter certeza de que ela não ocupará apenas um lugar na cozinha.

Por que preciso de um cortador?

Este é um dispositivo especial que ajudarápique os produtos rapidamente. As fatias são lindas, perfeitamente lisas, de igual espessura. Slicer é capaz de cortar salsichas, queijos, frutas, legumes, pão para sanduíches. A anfitriã só terá que colocá-lo lindamente em um prato e servir. Para o registro se tornará um cortador assistente indispensável para casa.

As avaliações dos clientes sugerem que ela tambémbom no uso diário. Na fabricação de fatiador de alimentos enlatados ajudará a cortar legumes de forma rápida e suave. E no café da manhã, você pode fazer belos sanduíches, decorá-los com uma fatia elegante de pepino ou tomate. Usando um cortador, você pode cortar rapidamente a cebola em fatias uniformes e não derramar lágrimas. Para os amantes de chá com limão, uma fatia fina e uniforme de citros será uma agradável surpresa. Obviamente, esse mecanismo não é essencial, mas ainda é bom quando há um cortador para o lar.

Qual escolher: manual ou elétrico?

No mercado, o cortador é apresentado em três tipos:

1. Automatic.
2. Semi-automático.
3. Manual

Fatiador automático alimentado por redee não precisa de ajuda humana. O principal é carregar o produto no carro, apertar e pressionar o botão. O dispositivo fará o trabalho por conta própria e produzirá fatias suaves e precisas. O carro se move sem ajuda e alimenta os alimentos para um disco afiado rotativo. Este tipo de fatiador é usado em uma cozinha profissional em cafés e restaurantes. O mecanismo é usado na produção para cortar as iguarias de peixe e carne. Em seguida, são embalados e enviados para as lojas. Esse dispositivo é bastante caro e produz muito ruído durante a operação.

Slicer semi-automático se encaixa perfeitamentepara uso doméstico. É significativamente mais barato que o automático, possui dimensões compactas e não é tão barulhento. O princípio de operação é o mesmo, apenas o carro com o produto para a faca rotativa deve ser alimentado manualmente.

Fatiador manual é muito semelhante ao clássicoralador. A diferença é que suas lâminas estão dispostas de maneira diferente. Este não é o cortador mais conveniente para o lar. Comentários dizem que não é universal. Ela vai lidar com fatiar legumes e frutas duras, como repolho, pepino, batata, maçã, mas não mais. Consiga mesmo círculos de tomates macios ou fatias de pão bem-sucedidas. Tem que usar uma faca tradicional.

Slicer para casa: como escolher

Primeiro você precisa determinar para que finalidadedispositivo usado. Para atividades profissionais, você deve escolher entre vários modelos automáticos. Eles têm uma caixa de metal, potência do motor de 200 watts ou mais. O afiador de facas é semelhante a uma onda, o que permite cortar produtos de qualquer densidade. É feito de aço inoxidável. Alguns fabricantes instalam facas da marca Solingen em seus dispositivos. Tais mecanismos são capazes de cortar fatias com uma espessura de 0,5 a 23 mm e também têm um ajuste da velocidade de rotação da faca. Mas é necessário um cortador tão poderoso e perfeito para a casa? Qual escolher se os alimentos picados devem ser suficientes para alguns sanduíches?

O suficiente para uso domésticodispositivo semiautomático. A caixa é geralmente feita de plástico, o que reduz significativamente o preço. As facas são usadas em aço inoxidável, com afiação direta. A potência ideal para fatiar em casa é de 100 watts. O tamanho do corte é de 1 a 17 mm e é ajustável na maioria dos modelos, mas a velocidade de rotação da faca não muda para todos.

Prós e contras

As vantagens do cortador incluem os seguintes fatores:

• Economizando tempo de fatiamento. Isto é especialmente verdade para a preparação de vegetais para preservação. Também relevante para fatiar iguarias para a mesa festiva.
• Fatias perfeitamente suaves e limpas. Somente um chef profissional pode cortá-lo com uma faca. Graças ao cortador, você pode obter produtos picados lindamente a qualquer momento.

Das desvantagens, pode-se notar o seguinte:

• Não importa quão compacto seja o cortador, ele ainda ocupa um certo lugar.
• O dispositivo deve estar constantemente montado e prontotrabalhar. Caso contrário, existe o risco de o cortador se transformar em um dispositivo usado pela anfitriã 1-2 vezes e depois removido para não interferir. Obter e coletar constantemente um cortador incomoda rapidamente, parece que o corte de produtos com uma faca será mais rápido. E não importa que o resultado esteja longe do ideal.

Operação e manutenção

Para que o slicer funcione por mais tempo, lembre-se das regras de operação. Você não pode cortar:

• alimentos congelados;
• carne na qual ossos estão presentes;
• bagas e frutos com sementes dentro;
• carne crua.

Para manter o mecanismo limpo, basta limpar a caixa com um pano úmido ou uma esponja. A faca deve ser removida e lavada separadamente.

Segurança

Todos os dispositivos técnicos passam pormudanças, incluindo um cortador para o lar. Qual é o melhor: mecânico ou elétrico? Essa pergunta está freqüentemente relacionada à segurança. É impossível ferir os dedos com uma faca, pois ela está escondida em uma caixa especial e o produto é alimentado usando um carro ou empurrador. Existem modelos equipados com um intertravamento. Esse recurso é relevante em uma casa com crianças pequenas.

Obviamente, fatiar não é o assunto da primeiranecessário. Mas ela pode tornar a vida na cozinha um pouco mais confortável. Qualquer dona de casa que tenha um cortador para casa pode agradar aos entes queridos não apenas com pratos deliciosos, mas também com belos pratos. Qual escolher - cada um toma sua própria decisão.