Neste artigo, queremos falar sobreuma variedade incomum de melancia. Se você ainda não conseguiu desfrutar desta vista incomum em sua vida, então recomendamos que experimente! Não é vendido em todos os lugares, mas nas grandes cidades pode ser encontrado em alguns supermercados durante a temporada. Além disso, se você tiver condições climáticas adequadas para o crescimento dessas frutas, recomendamos que você tente cultivá-las você mesmo. Talvez, se você nunca viu uma melancia lunar, a foto vai te surpreender. Que planta é essa?
Por que foi chamada de "melancia da lua"?
Se você já ouviu falar deste incomumforma, então eles provavelmente se perguntaram por que essa baga era chamada de lunar. Estamos acostumados a ouvir que as melhores são as melancias de Astrakhan. E aqui está uma espécie de melancia incompreensível, a luz da lua. Existem duas razões. Primeiro, essa melancia é amarela por dentro! Se você cortá-lo ao meio, o corte se parecerá um pouco com a face amarela da lua. Em segundo lugar, e também externamente, esta melancia se assemelha a um céu estrelado com a lua. Veja por si mesmo! Em um fundo escuro, há pequenas manchas amarelas e um círculo maior em uma única cópia. Incomum, não é?
Origem
O mais interessante é que esta espécie se originou demelancia selvagem, completamente sem gosto, que se diferenciava por ter polpa amarela. Há cerca de dez anos, no Instituto Russo de Pesquisa de Melão e Cultivo de Vegetais, o chefe do departamento de criação, Sergei Sokolov, cruzou uma melancia comum e selvagem. Como resultado, uma nova variedade foi formada, que foi denominada lunar.
Criadores ucranianos também tentaramobtendo uma melancia com polpa amarela, mas o fizeram pior do que os cientistas russos. Sua variedade difere por adquirir apenas o aroma da melancia comum e, em termos de sabor, se parece mais com uma abóbora. Como resultado, este híbrido foi denominado "kavbuz". Não é consumido cru. Não é gostoso. Mas para cozinhar mingau - o mais.
Lua melancia: tipos
Existem dois tipos principais desta melancia -redondo e oval. Se você olhar todas as fotos neste artigo, verá exemplos de um e de outro tipo. Concorde que ambas as opções parecem bastante incomuns quando comparadas com as variedades convencionais. Eles são cultivados em lugares diferentes. Redondo - principalmente na Espanha e oval - na Tailândia.
Se falamos da Rússia, a variedade de melancia "lunar" cresce em nosso Astrakhan. Mas não é muito popular entre nós devido a problemas de transporte.
O fato é que essa variedade tem uma textura muito fina euma crosta bastante solta que pode ser facilmente quebrada quando transportada por longas distâncias. Esse recurso aumenta o custo de entrega em cidades distantes, uma vez que cada baga precisa de uma abordagem separada (embalagem flexível separada).
Gosto
Claro, eu me pergunto o quão saboroso issomelancia incomum. Se você compará-lo com o tinto comum, ele tem um alto teor de açúcar e uma polpa muito macia e suculenta. Não é uma má opção para quem ama esta baga e não se importa em comer doces. Se nossa melancia vermelha usual contém cerca de 8% de açúcar, então na lunar esse número está perto de treze! A propósito, nossa melancia lunar Astrakhan se distingue por notas exóticas incomuns, se compararmos com as espécies trazidas do exterior. Quanto ao gosto final, os provadores não podem concordar com a sua semelhança. Alguém afirma que é uma manga, alguém se parece com um limão e alguns geralmente se inclinam para uma abóbora.
A variedade cultivada na Tailândia, por outro lado, é diferente.baixo teor de açúcar (cerca de cinco por cento). No entanto, os habitantes locais apreciam muito. Em um país quente, você não precisa de açúcar em excesso para matar a sede.
Também se pode dizer que neste tipo de melancia quase não há sementes, o que é muito cómodo para comer em comparação com o tinto habitual.
Aplicação
A melancia da lua é mais frequentemente comida crua, mas,além disso, ainda é usado ativamente em pratos culinários. Esta variedade é muito apreciada pelos pasteleiros na preparação de sobremesas. Por ter uma aparência bonita e atraente, a polpa também é utilizada para decorar diversos pratos.
Além disso, existem muitas receitas para fazer coquetéis alcoólicos e não alcoólicos a partir desta variedade.
Na Tailândia, esta baga é geralmente preparadasuco espremido na hora e ativamente oferecê-lo aos turistas. Eles também fazem um molho doce e ao mesmo tempo picante incomum desta melancia, que é servido com pratos de carne, peixe e arroz.
Na Rússia, alguns amadores ainda salgam a melancia e a preservam. Mas a combinação de açúcar e sal não é do agrado de todos, por isso este tipo de aplicação continua a ser uma exceção.
Crescendo
Muitas pessoas têm dúvidas sobre o quão difícil écultive essa variedade por conta própria em seu próprio site. Quão exigente é a melancia lunar em termos de condições climáticas e do que geralmente precisa para crescer?
Esta variedade é absolutamente despretensiosa ao regime de temperatura, podendo ser cultivada mesmo na zona média do nosso país. Os produtores de melão não precisam de uma estufa ou estufa. A melancia é plantada diretamente no solo.
Gostaria também de esclarecer que esta baga, claro, gosta muito de locais húmidos. Ela precisa de água para obter suco. Portanto, considere as opções de rega se o verão de repente ficar seco.
O solo para cultivo deve ser preferencialmente neutro em acidez e leve - arenoso ou franco-arenoso. A raiz de uma melancia tem um metro de profundidade e será difícil crescer no barro.
No outono, recomenda-se a aplicação de fertilizantes minerais (fósforo-potássio) e orgânicos (esterco de cavalo ou de vaca) para a escavação de futuros melões. Além disso, as cinzas não serão supérfluas.
Preste atenção especial aos "vizinhos" quevai crescer nas proximidades. É indesejável plantar melancia perto de safras relacionadas, como abóbora e semelhantes. Como resultado da polinização, você pode não obter o que esperava.
Melancia da lua, comentários que muitas vezes o elogiamgosto (embora às vezes também haja crítica), há muito tempo atrai a atenção de quem nunca provou esta baga. Bem, nem tudo está perdido. Esperamos que você ache esta informação interessante e útil. Compre, cultive, prove e desfrute de um sabor incomum e delicado!
