Espremedores de maçã profissionais - descrição, características e comentários

Escolhendo e comprando um espremedor profissionalpara maçãs - uma ocupação difícil e responsável. Neste artigo, veremos as principais características dos modelos mais populares e diremos o que você deve procurar ao fazer uma compra responsável. Igualmente importante é a questão da qualidade da fruta da qual o suco é feito.

Quais são as melhores variedades de maçã para suco?

Mais de 7.500 tipos de maçãs são cultivadas em todo o mundo.E nem todas essas variedades são adequadas para criar um delicioso e, o mais importante, um suco de maçã saudável. Vamos dar uma olhada nos diferentes tipos de maçãs que estão disponíveis em nossas lojas e por que você deve escolher uma ou outra variedade:

• Idared é considerada a melhor opção paracriando um suco delicioso. Como contém muito açúcar, o resultado final é um produto doce. Idared é um dos tipos de maçã que possui maior quantidade de nutrientes.

A propósito, há disputas entre especialistas culinários se é necessárioretire a casca antes de espremer o suco das maçãs, pois contém a maior parte do valor nutritivo dessas frutas. Portanto, para obter o máximo do suco de maçã, faz sentido deixar a casca durante o processo de sucção.

• Maçãs Gala são nativas da Nova Zelândia, masganhou imensa popularidade em nosso país. Mas frutas do mesmo tipo compradas no supermercado geralmente diferem muito em seu sabor. Portanto, é melhor usar frutas caseiras para fazer suco de maçã.
• Golden é menos suculento que os dois anteriores.Por isso, é o mais indicado para fazer sucos deliciosos. Mas não se preocupe, você sempre pode preparar uma mistura de duas ou três variedades. Este sabor não irá apenas deliciar os seus receptores, mas também enriquecer o corpo com oligoelementos e vitaminas úteis.

Quantas maçãs você precisa para fazer um litro de suco?

Tudo depende da suculência de uma determinada variedade.Algumas frutas têm polpa mais seca que outras. Isso significa que pode demorar mais maçãs secas para produzir uma xícara (250 ml) de suco em comparação com a variedade mais suculenta. Por exemplo, para uma xícara de suco, 3 maçãs Gala são suficientes, mas ao mesmo tempo, 5 frutas douradas são necessárias.

Observe que a quantidade de suco que você obtém também depende muito de qual espremedor você está usando. Os modelos profissionais são muito melhores do que os domésticos.

Espremedores elétricos

A principal vantagem do profissionalespremedores de maçã é que eles têm um desempenho superior. Seus desenvolvedores garantiram que tal máquina pudesse funcionar por várias horas seguidas sem superaquecimento. A produtividade de um espremedor elétrico de maçã profissional pode chegar a 120 litros por hora. Ao mesmo tempo, o suco é obtido de alta qualidade e concentrado.

Vários modelos de espremedores de frutas dos seguintes fabricantes estão amplamente representados no mercado nacional:

• "Netuno";
• Rossoshanka;
• "Fogo de artifício";
• "Residente de verão".

Visão geral dos modelos de fabricantes populares

Vamos dar uma olhada mais de perto nos produtos da primeira empresa.Espremedores de alta produtividade da marca registrada Neptune são equipados com funcionalidade conveniente - remoção automática de bolo de maçãs. Ao mesmo tempo, o consumo de energia é mínimo - apenas 300 watts.

O carro American Robot Coupe J80 éespremedor profissional para maçãs, alta produtividade, a eficiência de sua extração chega a 45% do peso das frutas nele carregadas. Tem as seguintes vantagens:

• Sistema de alimentação automática (3 "de diâmetro) que permite alimentar frutas e verduras sem o uso de empurrador. O design exclusivo do tubo de alimentação elimina a necessidade de um empurrador.
• O potente e estável motor de nível comercial funciona a 3.000 rpm. Isso significa que o suco oxida mais lentamente do que em espremedores convencionais.
• O nível de ruído é tão baixo que o aparelho pode ser usado em um bar bem na frente do cliente.

A cesta de suco é fácil de remover. Isso permite limpá-lo de forma rápida e fácil, sem o uso de equipamentos especiais.

Juicer "Residente de verão SVPR-201" não temmuito poder e desempenho. Seu peso ultrapassa 10 kg. A pureza do produto resultante atinge 92%. Em um minuto, ele pode processar 1 quilo de maçãs, do qual, como resultado, se obtém o suco, até 50% do peso original das maçãs.

Outro líder da produção nacional -espremedor "Salute". Seus indicadores de desempenho não são semelhantes ao modelo descrito acima, o único ponto é que a potência do motor é de 400 W, e o peso chega a 13 quilos. Por uma hora de operação, o aparelho pode produzir até 60 litros de suco saudável e de alta qualidade.

O custo dos produtos de um fabricante nacional varia de 4 a 6 mil rublos.

Como funcionam os espremedores

O processo de fazer suco de maçã é bonitotrabalho intensivo. Ao contrário de outras frutas mais macias, não basta usar aqui um mecanismo de prensa. Os espremedores de maçã profissionais trabalham em duas etapas:

1. Dividindo-se.A fruta indicada deve ser cortada em pedaços muito pequenos. A propósito, a maioria dos fabricantes de espremedores de maçã profissionais oferece trituradores ou "trituradores" especializados para essa finalidade. As maçãs lavadas são servidas inteiras em uma tigela especial e depois passadas por dentes rotativos de metal.
2. Aperte.Novamente, ao contrário das frutas macias, a maçã precisa ser pressionada com força para liberar o suco. As impressoras Apple vêm em uma variedade de tamanhos. Mas, independentemente deles, o princípio de operação é o mesmo. As maçãs detalhadas são colocadas dentro da moldura da prensa, que é equipada com um saco de pano, onde o bolo será recolhido, ou então ele cai em um recipiente especialmente projetado para isso.

Como escolher o melhor espremedor de maçã

Avisamos imediatamente que não é apropriado comprar espremedores de maçã profissionais para um apartamento pequeno. Ficam muito bem na cozinha de um restaurante ou bar.

Pesquisas feitas por profissionais de marketing mostraram que a soluçãocomprar um espremedor de sumos para a família, via de regra, são aceitos por mulheres com idade entre 20-50 anos. E as principais características que os potenciais compradores prestam atenção são as dimensões externas e o peso do equipamento. Mas esta é uma abordagem doméstica.

Comprando um espremedor profissional paramaçãs requer conhecimentos especiais. O mais importante a ter em atenção é o princípio de funcionamento do equipamento. As seguintes opções de espremedor estão disponíveis no mercado:

• Centrífuga.
• Broca.

Os primeiros são mais baratos, mas com constanteo trabalho intensivo aquece o produto da maçã. Este processo afeta negativamente a qualidade do produto. Na verdade, em altas temperaturas, as vitaminas no produto acabado são destruídas.

A vantagem dos espremedores de trado

Os espremedores de trado não aquecem o produto acabado.produto, portanto, mais nutrientes e vitaminas são armazenados no suco de maçã. Seu sabor é mais delicado e o valor nutricional é muito superior. Ao mesmo tempo, os modelos de parafuso consomem energia elétrica de forma muito mais econômica. Concordo, 20% de economia de eletricidade é uma excelente vantagem, especialmente quando se trata de grande produção.

Ao comprar um espremedor de sumos, deve-se atentar para a presença de uma rede para filtrar o suco. É desejável que seja feito de aço inoxidável.

A próxima escolha de profissionalespremedor de maçã é o tamanho da boca. Sua largura não deve ser inferior a 75 mm, caso contrário, esta unidade não pode ser considerada profissional. E lembre-se, quanto mais largo o pescoço, melhor. Afinal, então será possível colocar maçãs inteiras no aparelho. Isso vai economizar tempo.

Escolha espremedores com potência do motor de300 watts, ou melhor, 500 watts. O nível de desempenho do espremedor depende deste indicador. Modelos com potência do motor de 300 a 500 watts produzirão 3 litros de suco a cada 10 minutos. E isso em uma velocidade média de trabalho.

Avaliações de espremedores de frutas para um grande número de maçãs

A opinião dos compradores sobre um determinado modelo éuma ótima maneira de descobrir como a máquina de cozinha escolhida realmente funciona. Depois de examinar a análise dos melhores modelos de espremedores de frutas para maçãs inteiras, podemos dizer uma coisa - você não deve economizar na qualidade. Os usuários observam que os modelos baratos são geralmente feitos de materiais de baixa qualidade e isso afeta negativamente a vida útil. Portanto, você deve escolher modelos feitos de aço inoxidável e plástico durável.

Todos os proprietários de espremedores dizem quevocê nem vai querer comparar o sabor do suco espremido na hora com os produtos comprados e embalados. E os benefícios para a saúde não podem ser exagerados. Os proprietários de bares e restaurantes observam que a compra de um espremedor de maçã profissional teve um impacto positivo no desenvolvimento dos seus negócios. E isso não é surpreendente, porque agora um estilo de vida saudável está em voga e os sucos espremidos na hora são seu atributo integral.

Posfácio

Guiado pelo conhecimento que você adquiriu,depois de estudar este artigo, você pode ir às compras com segurança. Lembre-se das regras e características simples de cada modelo de máquina de cozinha, e então você poderá comprar o melhor espremedor de maçã.