A louça é um produto que não fica indiferente ànenhuma anfitriã pode passar. Este é o elemento mais importante, sem o qual a cozedura é impossível. E a saúde também depende da qualidade dos pratos, por isso não deve ser apenas bonita e confortável, mas também atender a todos os requisitos e normas sanitárias. Nas últimas décadas, os potes de aço inoxidável russos e estrangeiros foram considerados os líderes de vendas. Tal aumento na popularidade e na demanda por utensílios de cozinha de aço inoxidável pode ser facilmente explicado observando-se apenas as vantagens deste produto e comparando-o com análogos feitos de outros materiais.
Benefícios das panelas de aço inoxidável
- Longa vida operacional. Eles falam sobre esses pratos - eles não são matáveis. Vai durar muito tempo e, após sua vida útil, pode ser entregue como metal.
- Força.Panelas de aço inoxidável de fabricação russa estão disponíveis com laterais e fundo reforçados. Portanto, a deformação é impossível e o aparecimento de riscos não é crítico para eles. Em termos de resistência, apenas análogos do ferro fundido podem ser comparados com eles.
- Higiene.O material é considerado o mais ecológico - isso foi comprovado por vários estudos. Portanto, os potes de aço inoxidável, os jogos de pratos feitos dele são absolutamente seguros para a saúde humana.
- Aparência. O cuidado do aço inoxidável é fácil e simples. Fácil de limpar, as áreas são fáceis de limpar. A aparência apresentável não é perdida durante toda a vida útil.
Produtos de aço inoxidável de alta qualidade têm, talvez, apenas uma desvantagem significativa - alto custo. E então, isso se aplica em grande parte às marcas estrangeiras.
Panelas de aço inoxidável do fabricante russo
Política de preços de um fabricante nacionalum pouco diferente, como resultado, esses pratos são mais acessíveis para os habitantes do nosso país. Um exemplo disso é a marca Amet, que oferece potes de aço inoxidável de produção russa. Chelyabinsk é a cidade onde sua produção foi estabelecida desde 1972. Ela está localizada no território de uma fábrica metalúrgica na cidade de Asha.
Pratos de inox da marca "Amet"
É este fabricante no território de nossoos países foram os primeiros a produzir produtos com fundo espesso. Hoje, a desvantagem mais significativa dos produtos desta marca é que as panelas de aço inoxidável de produção russa da empresa "Amet" são incompatíveis com os fogões de indução modernos. Muitos compradores reclamam disso. No entanto, se considerarmos esta programação em termos de relação qualidade-preço, então os pratos assumem com segurança uma posição digna da classe média. Um conjunto de 6 itens custa pouco mais de 4.000 rublos. Muitos compradores explicaram sua escolha por um preço aceitável.
Pratos de aço inoxidável da marca Gurman
Ao contrário da primeira marca, as panelas dea empresa "Gurman" cumpre integralmente todos os requisitos e normas europeias. Portanto, este fabricante ocupa as primeiras posições no mercado nacional. A empresa VSMPO-Posuda opera desde 1991 até os dias atuais. O equipamento da empresa é um equipamento italiano para a produção de pratos de inox. As panelas de aço inoxidável de fabricação russa "Gurman" por todos os indicadores e parâmetros pertencem à categoria da classe premium, a alta qualidade dos produtos é observada por todos que compraram esses pratos. Mas o preço de um produto deste fabricante não é superior à média, o que significa que é acessível para muitos compradores. Um conjunto de 6 itens custa cerca de 5.000 rublos.
Pratos pseudo-russos de aço inoxidável
Além das marcas mencionadas, não existem outras empresas neste ramo de atividade na Rússia. Existem apenas algumas empresas cuja existência pode enganar os russos.
- Panelas de aço inoxidável "Katyusha". Na verdade, essa empresa é considerada russa, mas a maior parte dela está localizada fora dela. Em que país não se sabe exatamente. Presumivelmente, esta é a Turquia.
- Panelas "Katun". Vendido como um produto russo. Mas eles são, na verdade, inteiramente feitos na China.
Muitas vezes, as críticas negativas sobre a qualidade dos pratos russos são deixadas por aqueles que compram os produtos dessas empresas.
Escolhendo os potes certos
O pote mais bonito, de longe, é um pote de aço inoxidável. Como escolher um produto de qualidade entre tantas ofertas? Preste atenção às seguintes propriedades e parâmetros:
1. Conformidade com GOST 27002-86. Este conceito inclui os seguintes critérios:
- O aço deve atender aos requisitos de higiene e também ser adequado para repuxo profundo: 201, NSSC, 304, NTK e outros.
- Feito de aço inoxidável pelo menos 430 grau. Isso torna possível usar os tachos em todos os tipos de fogões.
- O que deve ser uma panela de aço inoxidável, como escolher a espessura certa da camada de espalhamento? O tamanho ideal não é inferior a 3 mm.
- A espessura da parede do produto não deve ser inferior a 0,5 mm para a classe média e 0,8 mm para a classe "premium".
2. Como escolher a aparência de uma panela de aço inoxidável?
- O polimento do produto deve cumprir totalmente com GOST 27002-86. É verdade que até três (mas não mais) erros pontuais são permitidos.
- Sem amassados, significativos e não muito arranhõessimplesmente não deveria ser. Caso contrário, essa panela irá, na melhor das hipóteses, acumular sujeira constantemente; na pior, liberar metais pesados nocivos durante o processo de cozimento.
- Certifique-se de que a tampa está bem ajustada à panela ou frigideira.
- Alguns modelos são produzidos com uma camada antiaderente adicional. Eles não são confiáveis, portanto, não há necessidade de contar com uma longa vida útil dessa camada.
- Os especialistas não recomendam acreditar nessasfabricantes que garantem ao comprador a eficácia dos sensores térmicos instalados nas tampas ou inserções de cobre na superfície do fundo da cápsula. Tudo isso é inútil e não corresponde à verdade. Isso afeta apenas o custo do produto, mas não a qualidade.
Cuidado adequado de pratos de aço inoxidável
Cada utensílio de cozinha precisa de cuidados adequados elavagem regular. Pratos de aço inoxidável! Já descobrimos a questão de como escolher. Como cuidar de uma panela de aço inoxidável para que fique bonita por muito tempo?
- Antes de usá-lo pela primeira vez, é recomendável enxaguar abundantemente e secar.
- Não é necessário usar pós e produtos que contenham substâncias abrasivas durante a lavagem. Esse cuidado vai deixar marcas e arranhões nas superfícies.
- Não lave pratos de aço inoxidável e compostos que contenham cloro ou amônia.
- Lave a faca de aço inoxidável imediatamente após cada uso.
- Não é recomendado lavar produtos de aço inoxidável na máquina de lavar louça. No entanto, se as anotações de uso permitirem, você poderá fazer isso sem medo.
- Não armazene alimentos cozidos em pratos de aço inoxidável, pois ambientes com alimentos salgados ou ácidos podem desfigurar a superfície interna. O níquel, prejudicial à saúde, vai acabar nos alimentos.
- É estritamente proibido aquecer pratos no fogão antes do uso. Manchas em forma de arco-íris certamente se formarão nele.
- As manchas de arco-íris que aparecem (geralmente após o primeiro uso) podem ser facilmente removidas com uma solução de vinagre na concentração de 4,5% ou suco de limão simples.
- Você não pode salgar água fria em uma panela de aço inoxidável. A partir disso, manchas brancas podem se formar em sua superfície. Sal apenas quando ferver e mexa imediatamente.
- Você não pode resfriar comida artificialmente em tal recipiente, ela deve esfriar sozinha.
- Para que o brilho lhe delicie com o seu brilho por muito tempo, enxugue a louça após a lavagem.
- Você precisa lavar panelas de aço inoxidável em água morna, um detergente líquido diluído e uma esponja de dureza média.
- Se a comida for queimada acidentalmente, removaa mancha pode ser feita da seguinte maneira: encha-o com água morna (nem quente nem fria!) e sal, deixa-se repousar cerca de uma hora e meia, depois pode-se lavar o vasilhame.
- Para restaurar o polimento que ficou turvo durante a operação, você pode usar agentes de polimento especiais.
Conclusões
Você já sabe como escolher as panelas certas deaço inoxidável, as vantagens desta categoria de produtos e as nuances do cuidado são familiares para você. Esperamos que não haja dificuldades com a escolha e uso. O principal é comprar produtos de fabricantes de confiança, ter cuidado na hora de escolher e monitorar devidamente sua limpeza e cuidado, pois a louça de aço inoxidável vai deliciar você por muito tempo.
