Hoje muitas donas de casa estão felizesproprietários de uma panela milagrosa - uma multicooker Redmond, que pode não apenas cozinhar, mas também fritar, estufar e assar. Ele irá ajudá-lo a preparar uma grande variedade de pratos sem muita complicação.
O principal acessório de qualquer multicooker é,claro, uma tigela. Pode ser feito de aço e também ter revestimento antiaderente de Teflon ou cerâmica. Quase qualquer tigela multicooker produzida sob a marca Redmond é adequada para muitos modelos. Portanto, para cada “ajudante” você pode selecionar facilmente 2 ou 3 tipos deles. Qual a diferença entre eles? Vamos descobrir.
Tigela com revestimento antiaderente de Teflon: características, vantagens
Tigelas revestidas com Teflon são as maissão muito procurados pelos consumidores devido às suas altas propriedades antiaderentes, que permitem a utilização de um mínimo de gorduras no cozimento dos produtos, preservando seu sabor natural e benefícios à saúde. Além disso, neles você pode cozinhar pratos, principalmente assar e fritar, com a formação de uma crosta marrom dourada. A base para a fabricação dessas panelas é uma liga de alumínio de alta qualidade, tratada com revestimento de Teflon.
Tigelas com duploou revestimento triplo de Teflon de alta qualidade da Du Pont. Modelos deste tipo estão disponíveis em marrom claro com gravuras em forma de ornamento e o logotipo Redmond. A tigela multicooker possui um fundo com uma estrutura especial que aumenta a condutividade térmica do recipiente e o protege de deformações.
Esses recipientes muitas vezes substituem aqueles que vãocompleto com multicookers. Assim, por exemplo, a tigela da multicooker Redmond 4503, a julgar pelas avaliações dos clientes, perde rapidamente suas propriedades antiaderentes. Em vez disso, adquira um modelo compatível com revestimento da Du Pont. Além disso, essas tigelas podem ser usadas para algumas multicozinhas de outras marcas. São fáceis de limpar tanto na torneira como na máquina de lavar loiça com qualquer detergente.
Contras das tigelas de Teflon
Se o revestimento antiaderente for danificado porA altas temperaturas podem ser libertadas substâncias perigosas para a saúde humana. Portanto, você deve usar apenas colheres, conchas e espátulas especialmente projetadas e nunca usar metal.
Tigela de cerâmica para multicooker Redmond: vantagens
O revestimento cerâmico é caracterizado por maisAltamente resistente a danos mecânicos que o Teflon. Além disso, é absolutamente seguro e amigo do ambiente. As paredes dessas tigelas são mais espessas, o que garante melhor circulação e retenção de calor. Como resultado, os produtos são cozidos, assados e fritos uniformemente. Tigelas revestidas de cerâmica são ótimas para assar. Eles fazem igualmente bem todos os tipos de assados, muffins, biscoitos, etc.. As tigelas Redmond são processadas com um revestimento cerâmico da empresa coreana Anato.
Eles são compatíveis com vários outros multicookersmarcas. Além disso, tigelas sem alças podem ser utilizadas com segurança para cozinhar no forno, pois se caracterizam pela alta resistência ao calor. Fácil de limpar.
Alguns modelos revestidos de cerâmica, como a tigela multicooker Redmond M90, são equipados com alças de plástico, o que torna sua remoção mais conveniente e segura.
Desvantagens das tigelas de cerâmica
Apesar de todas as vantagens acima das tigelascom revestimento cerâmico, suas desvantagens significativas são o desgaste rápido e a perda de propriedades antiaderentes. Outra desvantagem é a sensibilidade a ambientes alcalinos, por isso não é recomendável lavá-los em máquinas de lavar louça.
Tigela Redmond de aço para multicooker
As tigelas também são feitas de alta qualidadeaço, que praticamente não tem medo de danos mecânicos. Graças às tecnologias inovadoras, não provocam reações alérgicas e não conferem sabor metálico aos pratos cozinhados. A tigela de aço da multicooker Redmond é usada principalmente como tigela adicional para preparar primeiros pratos. Sua principal vantagem é que é permitido o uso de objetos metálicos para misturar os alimentos que estão sendo preparados. Além disso, no preparo de pratos que precisam ser batidos ou triturados, como sopas em purê, você pode usar o liquidificador diretamente na tigela. Ao mesmo tempo, não há absolutamente nenhuma necessidade de se preocupar com a possibilidade de sua superfície interna ser danificada.
A tigela multicooker de aço Redmond também pode servir como panela separada (se você comprar uma tampa para ela), recipiente para assar no forno ou bater certos produtos.
Desvantagens das tigelas de aço
A desvantagem das tigelas de aço épossibilidade de oxidação ao usar produtos ácidos. Além disso, de acordo com alguns comentários, com o tempo (após cerca de seis meses ou um pouco mais) o fundo pode começar a enferrujar.
Qual tigela escolher?
Com base nas características acima, você podeconcluem que uma desvantagem comum de todas as tigelas multicooker é a falha: mais cedo ou mais tarde elas ficam arranhadas, enferrujam e perdem suas propriedades antiaderentes. Mas você pode prolongar significativamente a vida útil das panelas mágicas. Compre 2 ou 3 tigelas de tipos diferentes de uma só vez (se os fundos permitirem), que serão utilizadas para o fim a que se destinam. Por exemplo, para fazer sopas e fritar, use um recipiente de aço, para assar e assar - com revestimento cerâmico, para fritar com um pouco de óleo - com Teflon. Com essa abordagem, qualquer tigela multicooker Redmond servirá por muito tempo. Além disso, o sabor dos pratos preparados ficará muito melhor.
