Dynia pospolita (Cucurbita pepo) to dobrze znana roślina ogrodowa, która ma duże owoce, w których jest wiele nasion. Miejsce narodzin dyń to Ameryka Południowa.
Z książki ukraińskiego zielarza Ivana Nosala „Відroslini dla ludzi ”, możesz dowiedzieć się, jak przydatne są pestki dyni, które zawierają: 20% olej tłuszczowy, specjalny fitosteron - kaburbitol, olejki eteryczne; żywica zawierająca kwas oksycerotynowy; substancje białkowe z ważnymi aminokwasami (leciton, tyrozon), witamina C, tiamid, kwas salicylowy, cukier, karotenoidy, 18% celulozy, 9,2% substancji wolnych od azotu.
Tak więc suche nasiona dyni, właściwości leczniczektóre są stosowane w chorobach nerek i pęcherza moczowego, zmieszane w równych częściach z suszonymi nasionami konopi w celu przygotowania „mleka”. Mieszankę nasion mielono w glinianej misce, stopniowo dodając 3 szklanki przegotowanej ciepłej wody. Filtruj, ściskając resztę. „Mleko” jest spożywane przez cały dzień, głównie w przypadkach, gdy w moczu jest krew, a oddawanie moczu jest opóźnione. Można go przyjmować ze świeżą owsianką gryczaną lub słodzić miodem, cukrem lub czymś innym. Nasiona dyni są przydatne, jeśli jesz trzy szklanki dziennie. W takim przypadku możesz usunąć robaki, a nawet tasiemca. Ponadto po przyjęciu nasion dyni zaleca się przyjmowanie porcji środka przeczyszczającego (kruszyny lub magnezji kwasu siarkowego) w ilości zależnej od wieku pacjenta.
Ivan Nosal ostrzega, że spożywanie zbyt dużej ilości prażonych pestek dyni może prowadzić do mdłości, a nawet wymiotów.
Алексей Попов в книге «Лікарські рослини в medycyna ludowa ”, również opisując właściwości lecznicze zwyczajnej dyni, informuje o tym, jak przydatne są nasiona dyni w ich surowej postaci podczas wydalania robaków. Proponuje tę metodę: weź 500 gramów lub 500 kawałków surowych nasion dyni, zmielić je w maszynce do mięsa ze skórką, wlać pięć szklanek wody i pary przez dwie godziny na małym ogniu, unikając wrzenia, aż bulion zmniejszy objętość o dwa razy. Odcedź zawartość przez gazę i usuń z powierzchni niepotrzebną warstwę oleju. Taki lek podaje się dzieciom w proporcji 15 ml na 1 rok życia (jeśli dziecko ma 5 lat, daj 75 ml).
Maya Gogulan, opisująca właściwości pestek dyniw książce „Nie możesz zachorować. Porady Mayi Gogulan ”sugeruje zjedzenie od 80 do 100 pestek dyni na pusty żołądek i dokładne przeżuwanie, aby pozbyć się robaków. Po godzinie weź łyżkę soli Epsom lub magnezji, którą rozpuszcza się w pół litra wody.
Pestki dyni są używane do produkcji oleju, któryzawiera 53 pierwiastki śladowe i ma działanie kosmetyczne i lecznicze. Jego działanie kosmetyczne polega na poprawie kondycji skóry, działaniu zmiękczającym i odbudowującym. Olejek pomaga pozbyć się młodzieńczego trądziku i łupieżu, przyspiesza wzrost włosów. Lecznicze właściwości oleju z pestek dyni polegają na jego działaniu przeciwzapalnym, przeciwwrzodowym i przeciwalergicznym. Olejek wspomaga gojenie się ran po oparzeniach, łagodzi stany zapalne jamy ustnej z chorobami przyzębia, stosowany jest w profilaktyce i leczeniu gruczolaka prostaty i zapalenia gruczołu krokowego u mężczyzn.
Pestki dyni są bogate w witaminę A i białka, co jest przydatne. Pestki dyni polecane są również do stosowania przy zaburzeniach nerwowych i objawach niedoboru białka.
Z dodatkiem pestek dyni można przygotować zdrowe sałatki.
Sałatka z pestek dyni i bakłażana:
Potrzebne produkty: 3 bakłażany, 100 g pestek oliwek, 60 g pestek dyni, 1 ząbek czosnku, zioła (koperek, pietruszka), sól, oliwa do dressingu.
Przygotowanie:umyte bakłażany pokrój w cienkie plasterki, które smażymy z obu stron na suchej patelni lub grillujemy do miękkości. Pokrój plasterki na małe kawałki. Posiekaj zioła, wyciśnij czosnek przez prasę, drobno posiekaj oliwki. Susz pestki dyni na suchej patelni. Wymieszać wszystkie składniki, posolić do smaku i polać oliwą z oliwek. Sałatkę wyłożyć na talerz i posypać pestkami dyni.
