Wiele osób nie wie, ale dobroczynne właściwości figbyły znane od czasów starożytnych. Avicenna zalecał stosowanie tego owocu jako lekarstwa na malarię i odrę, a także w leczeniu nowotworów i chorób skóry. Jak sądził naukowiec, to figi mogą działać jako każde antidotum.
Dziś powszechnestosowanie suszonych fig. Suszone figi to bardzo pożywny owoc, który ma wiele korzystnych właściwości dla naszego organizmu. Tak więc jeden owoc figi zawiera około 2 gramów błonnika, co stanowi jedną piątą całej dziennej normy dla naszego organizmu. Jak wiesz, błonnik jest bardzo korzystny dla normalnego funkcjonowania układu pokarmowego. Jeśli chodzi o witaminy, możemy powiedzieć, że na figach nie ma ich tak wiele (B1, B2, B6 i beta-karoten), ale jest w nich wiele przydatnych minerałów.
Warto również wiedzieć, że suszone figi zawierająomega-3, omega-6 oraz wystarczająca ilość fitosterolu, którą może się pochwalić niewiele roślin. Na przykład fitosterol zmniejsza wchłanianie cholesterolu w jelitach. Jeśli figi są regularnie spożywane, zaczynają regulować poziom cholesterolu we krwi i zapobiegać jego gromadzeniu się.
Jest to również jedna z przydatnych właściwościfigi mogą obniżać temperaturę ciała, ale syrop z nich ma działanie przeczyszczające. Suszone figi są uważane za nieodzowny element kompotów i wywarów, które uzyskują z nich wiele przydatnych substancji i przyjemny aromat. Jeśli nie zaleci się dziecku jedzenia słodyczy przygotowanych w cukierniach, figi staną się niezastąpioną i doskonałą alternatywą.
Jednak suszone figi mają również wieleprzeciwwskazania, które należy wziąć pod uwagę. Na przykład osoby z dną moczanową (ten owoc zawiera zbyt dużo kwasu szczawiowego), chorzy na cukrzycę i osoby otyłe (ma wysoką zawartość cukru) nie powinny jeść fig.
Warto osobno porozmawiać o kaloryczności fig,ze względu na to, że jak już wspomniano, zawiera dużo cukru. Należy pamiętać, że suszone figi mogą mieć różne kalorie, na które wpływa wiele czynników. Zależy to więc bezpośrednio od rodzaju owocu i stopnia dojrzałości. Również stopień kaloryczności zależy od warunków klimatycznych, w jakich rosły owoce, oraz od sposobu ich przechowywania. Musisz wiedzieć, że figi w postaci suszu zawierają duże stężenie cukrów i węglowodanów, ponieważ podczas suszenia tracą wodę i zatrzymują tylko najbardziej przydatne substancje.
Ile kalorii mają suszone figi? Zauważ, że w każdym suszonym owocu procent wszystkich pierwiastków wzrasta podczas suszenia. Na przykład, jeśli w ogóle nie było tłuszczu w świeżym owocu, to około 1% pojawia się w jego suszonym odpowiedniku. W ten sposób wzrasta również wartość energetyczna produktu. Tak więc, jeśli świeże figi mają kaloryczność około 65-66 kcal, to suszone figi stają się znacznie bardziej kaloryczne. Wynika to z faktu, że świeże figi zawierają około 25% cukrów. W suszonych owocach osiągają około 37%, a nawet ponad 40%. Obliczenia dokonywane są w odniesieniu do 100 gramów produktu. W rezultacie średnia zawartość kalorii w figach wynosi około 240 kcal na 100 g.
Co więcej, aby uzyskać maksymalne korzyściz suszonych fig lepiej wziąć 3-4 owoce, zalać wodą o temperaturze pokojowej przez noc, a następnie zjeść rano na czczo, popijając tą samą wodą. Ta kombinacja zastępuje wszelkie leki przeczyszczające.
Jako środek dezynfekujący, jedząc figimile widziany w przypadku zapalenia migdałków, ciężkiego kaszlu w klatce piersiowej, zapalenia płuc. Ale po operacji, aby przywrócić witalność, zaleca się stosowanie fig już jako produkt dietetyczny. Dlatego, jak widzimy, dobroczynne właściwości tego owocu są bardzo różnorodne i mają zastosowanie w prawie każdej chorobie.
