Salvia officinalis - niezawodny i sprawdzonyoznacza Jest znany od czasów starożytnych. Miejsce narodzin tego małego (do 70 cm) krzewu rzekomo nosi nazwę Morza Śródziemnego. Obecnie rozprzestrzenił się na całą południową i środkową Europę, uprawiał na Krymie i na Kaukazie i wprowadził do Ameryki.
Uczciwie muszę powiedzieć, że nie wszystkie typymędrzec, a jest ich ponad 700, są używane przez człowieka. Najbardziej znane to szałwia lecznicza, której zastosowanie w medycynie ma więcej niż jedno tysiąclecie, i szałwia muszkatołowa, której cierpki smak był od dawna stosowany w sztuce kulinarnej.
Szałwia w medycynie
Niektóre z pierwszych odniesień do mędrca można znaleźć wpisma starożytnego rzymskiego pisarza Pliniusza Starszego w jego historii naturalnej. Pisał o właściwościach liści tej rośliny do leczenia ran. Salvia officinalis, której użycie opisał Pliniusz Starszy, zawiera roślinną antybiotyk salwinę w części nadziemnej, która w tamtych czasach umożliwiała gojenie się ran.
Hipokrates nazwał to „świętą trawą” ikobiety w starożytnym Egipcie zostały zobowiązane do picia naparów szałwii po epidemiach i krwawych wojnach. Sok z liści pomagał w bezpłodności, a tym samym zwiększał płodność.
Współczesna medycyna potwierdza uzdrowieniewłaściwości roślin. Obecnie poszukiwana jest szałwia lekarska, której stosowanie liści i kwiatów było praktykowane od niepamiętnych czasów. Ma właściwości przeciwzapalne, moczopędne, ściągające i hemostatyczne. Ze świeżych tłuczonych liści na guz powstaje kompres, płukanie przepłukuje się ustami w przypadku dławicy piersiowej i zapalenia jamy ustnej. Aby zmniejszyć pocenie się, stosuje się kolekcję roślin leczniczych, z których zawarta jest szałwia.
Olejek eteryczny (do3%). Jest uznawany za najważniejszy czynnik terapeutyczny w szałwii. Zawiera alkaloidy, garbniki, kaforę, cyneol, ursuloik i inne kwasy. Olej szałwiowy, którego użycie 2-3 kropli, wdychane parą, zdecydowanie zaleca się dodać lekarzy, stosuje się w chorobach układu oddechowego. Niektórzy współcześni autorzy zalecają sesję aromaterapii przed podjęciem ważnych decyzji. Rada opiera się na fakcie, że szałwia ma pozytywny wpływ na układ nerwowy, wzmacniając go. Ponadto zmniejsza się drżenie kończyn.
W medycynie ludowej Salvia officinalisznalazłem aplikację przez długi czas. W celu odsadzenia matki karmiące piły herbatę liściastą. Odwary i napary stosowano w leczeniu zapalenia żołądka, chorób nerek i wątroby. Herbata z naparem z liści szałwii jest doskonałym lekarstwem na nadciśnienie, miażdżycę tętnic i podczas menopauzy u kobiet.
Samoleczenie jest niebezpieczne.Jak wziąć szałwię i ile powinieneś wyznaczyć lekarza. Należy przypomnieć, że jego preparaty nie mogą być przyjmowane z zaostrzeniami choroby kamieni nerkowych podczas ciąży. Do przygotowania słabej herbaty ziołowej do rutynowej profilaktyki tylko 1 łyżka. łyżkę świeżo posiekanych liści zalać szklanką wrzącej wody. Weź nie więcej niż 3 filiżanki dziennie.
Szałwia w gotowaniu i ogrodnictwie
Młode liście są używane do gotowaniasałatki Pikantny smak szałwii dodaje subtelny smak potrawom z ryb i mięsa. Proszek z suchych liści służy do produkcji wielu odmian twardego sera. Korzenie i łodygi rośliny są używane w Ameryce Południowej do przygotowania nektarów w gorącym sezonie. Ale musisz używać szałwii bardzo ostrożnie - przyprawa ma bardzo cierpki i pikantny smak.
W nowoczesnych ogrodach szałwia jest nie tylko uprawianado celów leczniczych i kulinarnych. Krzew roślinny jest bardzo dekoracyjny i posadzony po słonecznej stronie, tworzy malowniczy widok, a przy ciepłej pogodzie wypełnia ogród aromatem, wydzielając olejki eteryczne z powierzchni liści.
