Irga - jagoda o tej samej nazwieniskie drzewo (krzew owocowy) z rodziny Rosaceae. Był powszechnie uprawiany w Anglii w XVI wieku, kiedy budowa parku stała się popularna. Roślina ta może osiągnąć wysokość do pięciu i średnicę do dwóch metrów. Kanadyjska, kolczasta lub pospolita irga w skorupkach jest dość bezpretensjonalna, łatwo toleruje niskie temperatury. To prawda, że dla dobrego wzrostu potrzebuje dobrego oświetlenia.
Korzystne właściwości irgi są w dużej mierze określonezawarte w soku z fitoncydów owocowych. Mają taki sam wpływ na organizm ludzki jak antybiotyki. Również korzystne właściwości igi pojawiają się z powodu obecności w niej witaminy P, co ma pozytywny wpływ na zachowanie zdrowia serca i naczyń krwionośnych. Jego sok jest skutecznym narzędziem pomagającym w zwalczaniu chorób wirusowych, infekcji bakteryjnych, procesów zapalnych. Znając te korzystne właściwości Shadberry, jest stosowany w leczeniu zapalenia jamy ustnej, płukania gardła w przypadku bólu gardła.
Garbniki zawarte w jagodach,pomoc w zaburzeniach układu pokarmowego. Dla osób cierpiących na chorobę wieńcową, wysokie ciśnienie krwi, zapalenie żył, żylaki, korzyści z irgi będą miały pozytywny efekt profilaktyczny i terapeutyczny. W tym charakterze wykorzystywane są nie tylko jagody rośliny, ale także kora i liście, z których wytwarza się wywar w celu wchłonięcia opatrunków uciskowych.
W celach leczniczych i kulinarnych spożywa się irgususzone lub świeże, galaretka, dżem, kompot, galaretka, dżem, ptasie mleczko są z niego zrobione. Może być stosowany jako składnik napojów alkoholowych (nalewki, likiery, wina owocowe). Sok można z niego uzyskać poprzez wstępne wysuszenie surowca na słońcu w celu zwiększenia stężenia cukru i poprawienia aromatu.
Ponadto irga jest skutecznym lekarstwemnormalizować procesy snu i zasypiania, wzmacniać układ odpornościowy. W medycynie ludowej jest stosowany jako ściągająca i otulająca substancja lecznicza. Świeża jagoda pozytywnie wpływa na funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego, dlatego może być stosowana w zapobieganiu bezsenności zarówno u dorosłych, jak iu dzieci. Owoce można zbierać do wykorzystania w przyszłości poprzez suszenie, suszenie, zamrażanie. Jak wspomniano powyżej, sok można zrobić z irgi. Ale przy tej metodzie zbioru jest jedna cecha. Świeże jagody praktycznie nie są wyciskane, dlatego należy je wstępnie wysuszyć w ciągu tygodnia. Do soku można dodać kwas cytrynowy, aby poprawić smak.
Pomimo wszystkich korzystnych właściwości tej jagody,należy go spożywać, przestrzegając pewnych zasad i środków ostrożności. Irga nie dobrze komponuje się z mlekiem, ponieważ jej białka mogą koagulować z powodu garbników. W rezultacie ta mieszanina może powodować biegunkę. Nie można jeść jagód z drzew rosnących w miejscach niekorzystnych ekologicznie, ponieważ irga może gromadzić sole metali ciężkich i toksyn. Ponadto jest źródłem alergizujących antocyjanów. Umiar w konsumpcji zmniejszy ryzyko tych negatywnych objawów.
