Wiele grzybów ma okresy wzrostu. Nazywa się je „warstwami” lub „falami”. Zwykle jest ich 4.
Grzyby przebiśniegowe
Zwykle pierwsza warstwa rozpoczyna się w kwietniu-majupojawienie się linii i smardzów. Ich kiełkowaniu towarzyszy kwitnienie bazi osiki i pęcznienie pąków brzozy. W tej chwili jest niewiele grzybów z powodu braku ciepła, chociaż jest wystarczająco dużo wilgoci. Fala ta jest krótkotrwała - 7-10 dni. Pierwsze grzyby są zwiadowcami i nazywane są „przebiśniegami”.
Grzyby kolczaste
Druga warstwa pojawia się w maju-czerwcu, kiedyKwitną kwiaty kaliny i dzikiej róży. W tym czasie wyrastają grzyby kolczaste. Jakiego rodzaju są to organizmy? Jeśli chcesz poszukać nazwy „grzyb kolczasty” w katalogu, nic nie znajdziesz. Powodem jest to, że dla nauki one nie istnieją. Grzyby kolczaste to borowiki, borowiki, osiki, russula, grzyby letnie, borowiki i kurki. Nazwa „grzyby kolczaste” wzięła się stąd, że pojawiają się, gdy ziarna zbóż zaczynają kłosować. Rosną stale w jednym miejscu, co ułatwia ich znalezienie doświadczonym grzybiarzom. Ponadto grzyba kolczastego należy szukać nie w lesie, ale na otwartej przestrzeni. Dlatego można go łatwo znaleźć. Smak grzyba kolczastego nie różni się od tych, które dojrzewają jesienią. Ale jest ich niewielu. Grzyby letnie są najliczniejszymi grzybami czerwca.
Russula
Russule wyróżniają się jasnymi kolorami.Ich kapelusze są pomalowane na wszystkie kolory tęczy. Występują w kolorze zielonym, żółtym, pomarańczowym i czerwonym. Russule nigdy nie chowają się jak inne grzyby, ale przyciągają zbieraczy grzybów jak kwiaty. Są bardzo łatwe do znalezienia. Wadą Russuli jest to, że jest zbyt krucha. Grzyby te mają gorzki smak. Ale po namoczeniu i ugotowaniu goryczka znika. Grzyby nazywane są „russula”, ponieważ można je jeść nawet na surowo. Chociaż ich smak lubią tylko amatorzy.
Kurki
Kurki kiełkują, gdy konwalie więdną.Grzyby te zamieszkują lasy. Tworzą mikoryzy z drzewami. Najczęściej kurki można spotkać w pobliżu świerka, sosny, dębu i buku. Rosną w dużych grupach i nie występują samotnie. Kurki trudno pomylić z innymi grzybami, ponieważ ich wygląd jest wyjątkowy. Mają właściwości, które dają im przewagę nad innymi. To jedyne grzyby, które nie pękają i nigdy nie ulegają robakom. Ponadto kurki, w przeciwieństwie do innych, pochłaniają bardzo mało radionuklidów.
Król Grzybów
Kiedy pojawiają się borowiki lub borowikiDojrzewają truskawki. Zdaniem grzybiarzy, to właśnie wraz z ich pojawieniem się rozpoczyna się prawdziwy sezon. To nie przypadek, że biały nazywany jest „królem”. W końcu borowik jest grzybem dla wszystkich grzybów. Występuje w różnych lasach. Jednak najczęściej można go spotkać w pobliżu jagód, borówek i muchomorów. Borowiki uwielbiają osiedlać się w pobliżu mrowisk. Występują pojedynczo lub w grupie. W zależności od tego, gdzie rosną, borowiki mogą się znacznie różnić. Grzyby rosnące w lasach świerkowych są koloru brązowego z jasnymi plamami. Borowiki z kasztanową czapką „żyją” w sosnowym lesie. Grzyby takie, zbierane w gaju dębowym lub brzozowym, mają jasnobrązową barwę i długą łodygę.
Letnie grzyby
Trzecia warstwa grzybów zaczyna się po zakończeniusianokosy, kiedy kwitnie lipa (połowa lipca). Trwa 2-3 tygodnie. Ale do jego wyglądu potrzebna jest sprzyjająca pogoda: wilgoć i ciepło. W tej chwili można znaleźć borowik, borowik, borowik i borowik.
Grzyby liściaste
Czwarta fala jest najliczniejsza i najtrwalsza.Rozpoczyna się w sierpniu i kończy po pierwszych przymrozkach. Grzyby te nie boją się chłodnej rosy i porannego chłodu. Mogą całkowicie zamarznąć, ale po stopieniu nie stracą ani smaku, ani zapachu. Nie bez powodu jesienne grzyby nazywane są „grzybami liściastymi” - chowają się wśród opadłych liści. Do tej fali zaliczają się borowiki, borowiki i borowiki, kurki i grzyby mleczne, grzyby siewne i czerwone, jesienne grzyby miododajne oraz czapki mleczne szafranowe. Pojawienie się przedostatnich oznacza koniec lata. Grzyby te rosną, gdy nadchodzi zimna pogoda. Najdłużej rosnącymi gatunkami są grzyby ozime i boczniaki. Można je spotkać nawet zimą podczas odwilży. Jednocześnie smak grzybów nie zostaje utracony.
