Od lipca do listopada ludzie uwielbiają jeść pyszne isłodkie arbuzy. Teraz uprawia się je nie tylko na południu, ale nawet w strefie nieczarnej ziemi. Rzeczywiście, do ich normalnego dojrzewania wystarczą dwa ciepłe miesiące, dlatego arbuzy są uprawiane nawet na Syberii.
Arbuz to jagoda należąca do rodziny dyni,ale uprawa jest dość trudna. Wymaga to specjalnych warunków. Aby pojawiły się słodkie owoce, temperatura nie powinna przez długi czas spadać poniżej 25 stopni. Pole, na którym rosną arbuzy, nazywa się melonem, ale na środkowym pasie i na północy najczęściej uprawia się je pod folią.
Ojczyzną arbuza jest Afryka.A teraz na pustyniach rośnie jej dzika odmiana - kolocynt. Ma małe, trujące owoce, które nie boją się żadnego ciepła. Innym popularnym w Ameryce rodzajem arbuza jest cytron. Ale arbuz włochaty jest lepiej znany. To on jest tak kochany przez wielu. Obecnie istnieje ogromna liczba odmian różniących się wielkością, grubością i kolorem skórki, gęstością i kolorem miazgi.
Arbuz to delikatna jagoda, źle tolerujetransport. Najsmaczniejsze i najsłodsze odmiany są tak cienkie, że mogą pękać pod każdym dotknięciem. Dlatego hodowcy starają się opracować odmiany arbuzów odporne na „przenoszenie” i przechowywanie. Mają grubą skórkę, można je przesuwać, a nawet rzucać bez obawy, że jagoda pęknie. To prawda, że takie arbuzy tracą smak i są bardzo trudne do krojenia.
Najprawdopodobniej ta kultura melona do Rosjipochodził z Azji Środkowej. Już w XI-XII wieku nad Wołgą rosły arbuzy. Ale rozprzestrzeniły się w całym kraju dopiero od końca XIX wieku. Zostały one oczywiście przystosowane do lokalnych warunków, ale najlepsze arbuzy wciąż rosną tu na południowych stepach Wołgi, Terytorium Krasnodarskiego, Azowa i Zakaukazia. Są uważane za najsmaczniejsze i wyróżniają się dużym rozmiarem, dużymi nasionami i jasnym kolorem z wyraźnymi paskami.
Ale arbuz to jagoda uwielbiana przez wielu ludzi, dośćmoże rosnąć smacznie i znacznie dalej na północ. Są to na przykład takie odmiany: „Syberyjskie światła”, „Ogonyok”, „Sacharny”, a nawet „Astrachański” i „Early Kubansky”. „Skorospelka Charkowska” i „Medovka” dobrze dojrzewają na środkowym pasie. Ale muszą być uprawiane z sadzonkami i przykryte folią, gdy temperatura spadnie.
Arbuz wyróżnia się nie tylko przyjemnym smakiem.Są często stosowane w medycynie tradycyjnej w celu zmniejszenia obrzęków i poprawy trawienia. Miazga stosowana jest w maseczkach odmładzających skórę. Przy pomocy diety arbuzowej możesz schudnąć i oczyścić organizm z toksyn. Miód gotuje się z miąższu, a duże kawałki ze skórką można nawet posolić.
Arbuzy o grubej skórce przechowują się dobrze doNowy Rok. Ale możesz wydłużyć ten okres za pomocą prostej metody: dobrze umyj owoce, aby nie uszkodzić skórki, wysusz je, włóż osobno do siatek i powieś. Arbuzy mogą pozostać w tym stanie do wiosny (pamiętaj tylko o okresowym sprawdzaniu).
