Lato już dawno minęło, ale wielu zostałowspomnienia o wyjeździe do lasu po grzyby i jagody. Jeśli jesteś miłośnikiem wędrowania po lesie w poszukiwaniu jego prezentów, to musiałeś spotkać się z takim przedstawicielem leśnej flory jak kostna jagoda. Rozciąga się na większość Rosji - od Kaukazu po Arktykę.
Jagoda Boneberry. Opis
Ta jagoda należy do rodziny różowych ito wieloletnia roślina miododajna. Pędy są proste, osiągają półtora metra wysokości. Liście są pomarszczone i twarde, z wyglądu przypominają liście malin i jeżyn. Małe białe kwiaty są zbierane w małe kwiatostany. Jagody mają podobny kształt i rozmiar jak żurawina. Kolor jest jasno czerwony. Kostyanika - jagoda (zdjęcie przedstawiono w artykule), która ma drugie imię - granat północny. I to nie jest przypadkowe, faktem jest, że te jagody smakują jak jagody granatu - mają ten sam odświeżający, lekko kwaśny smak i solidną, dużą kość. Właściwie z powodu tej kości roślina ta ma swoją nazwę. Kościane jagody rosną, podobnie jak grzyby, pod zacienionymi drzewami, tworząc małe zarośla o długości 20-30 krzewów. Jagoda kostna jest bardzo delikatna i soczysta. Dlatego jeśli zdecydujesz się przynieść te jagody do domu, pamiętaj, aby umieścić je w koszu, wiadrze lub misce, ponieważ w torbie szybko staną się wiotkie i zepsują się.
Jagoda Boneberry. Przydatne właściwości
Jak każda dzika jagoda, kość jest bogatawszystkie rodzaje witamin i minerałów. Tak więc owoce tej rośliny zawierają dużą ilość witaminy C, substancji pektynowych, cukrów, flawonoidów. Są miedź, mangan, żelazo i cynk. Miłośnicy naparów ziołowych polubią herbatę z liści kostnych. Wielu uważa to za jedno z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych.
Cóż, przede wszystkim z tej jagody robione są dżemy,musy, napoje owocowe, kompoty, przetwory. Ta jagoda jest suszona, posypana cukrem i oczywiście spożywana na świeżo. Do przyprawiania dań głównych używa się zmiażdżonych nasion, takich jak pestki granatu. Dawniej dżem kostny uważany był za jeden z najlepszych. Obecnie jagoda kamionki nie jest tak popularna, wielu po prostu nie wie o tej roślinie, a jeśli zostanie znaleziona, nie ryzykuje spróbowania nieznanych jagód. W medycynie oficjalnej jagoda kamienna nie jest używana, ale w medycynie ludowej jest bardzo popularna. Tak więc wywar z łodyg i liści pije się w przypadku chorób żołądka i jelit, dny moczanowej, guzów i reumatyzmu. Sok z tych jagód wzmacnia naczynia krwionośne, ma również korzystny wpływ na ogólny stan organizmu. W Transbaikalia stosowana jest bardzo oryginalna metoda leczenia lęku i jąkania. Aby to zrobić, zbierz liście rośliny dotkniętej grzybem. Następnie są suszone i podawane pacjentowi do wypicia wywaru zrobionego z tych liści.
Pomimo faktu, że jagoda kostna jestmagazyn witamin, ale nie każdy może go zjeść. Ze względu na kwasy zawarte w jagodach surowo zabrania się stosowania ich w diecie osobom z wrzodami żołądka lub dwunastnicy. Cóż, jeśli nie ma przeciwwskazań, jedz dla swojego zdrowia. W końcu te jagody zapewnią Ci zdrowie, urodę i młodość!
