Wśród mało znanych grzybów jest absolutnieegzotyczny - jadalny grzyb parasolowy. Ten gatunek obejmuje trzy odmiany: parasol jest biały, pstrokaty i zarumieniony. Wszystkie należą do saprotrofów, rosną w tym samym czasie, pojawiają się w tych samych miejscach. Grzyb jadalny parasolowy ma niesamowite rozmiary, na obszernych nasłonecznionych brzegach osiąga niespotykane rozmiary: średnica kapelusza 50-60 cm, wysokość nogi 40-45 cm Wydaje się dziwne, że te okazy są jadalne.
Parasol - grzyb (zdjęcie powyżej), który należy do 4kategorie. Chociaż niewielu grzybiarzy odważy się zbierać te olbrzymy ze względu na ich podobieństwo do amanity i muchomorów. Owocnik blaszkowaty ma średnicę średnio 15-25 cm, ale może być znacznie większy. U młodych grzybów jest zawsze jajowaty, wypukły, a następnie prostuje się, stając się parasolem. Czapka ma charakterystyczny guzek pośrodku. Duże brązowe łuski pozostają w owocniku dorosłego na całej powierzchni grzyba. Krawędzie lekko zwisają i mają frędzle. Bardzo specyficzny rodzaj kapelusza sugeruje, że ten typ w żaden sposób nie może być jadalny. Gigantyczne rozmiary i niezwykły wygląd bardziej przypominają muchomora i muchomora.
Noga jest bardzo długa, brązowa, o średnicy 2-3cm, do 30-50 cm wysokości, w miejscu styku z podłożem jest zawsze pogrubiony. Powierzchnia jest łuszcząca się, miąższ twardy, dlatego często wyrzuca się nogi podczas obróbki. Na korpusie znajduje się pierścień, który można łatwo przesuwać w górę iw dół, ponieważ jest on swobodnie zamocowany. Jedynie parasole jadalne mają charakterystyczny „serpentynowy” lub łuszczący się wzór i nie są trujące - to główny wyróżnik.
Płytki zawierają biały proszek zarodników. U młodego grzyba są białe, po czym pojawiają się czerwonawe żyły. Rumieniąc się parasol wyróżnia się gładką łodygą i brązowawym miąższem w miejscu złamania.
Wszędzie można znaleźć grzyby jadalneGlobus. Ich rozmieszczenie jest tak rozpowszechnione, że prawie każdy las liściasty lub mieszany może się pochwalić tymi gigantami. Można je również spotkać na polach, łąkach, terenach parkowych. Owocniki pojawiają się w pełni lata i rosną do końca września, szczególnie odporne z łatwością przetrwają październikowe przymrozki, tracą jednak piękny wygląd. Można je zobaczyć na polanach, skrajach lasów, wzdłuż dróg, a nawet na działkach ogrodowych. W dobrze oświetlonych miejscach może tworzyć efektowne kolonie, tzw. "Pierścienie wiedźmy".
Jadalny grzyb parasolowy zwykle nie jest zbieranydo wykorzystania w przyszłości dobrze smakuje gotowany i smażony, ale nie nadaje się do konserwacji. Jednocześnie ze szczególnie dużych okazów do gotowania pobierane są tylko czapki. Wybierając je, musisz być niezwykle ostrożny. Gdy tylko główka parasola zostanie całkowicie otwarta, grzyb staje się bezużyteczny.
