Żaden słodycz nie może się temu oprzećsmakołyk jak czekoladowe ciasto bananowe. Ten niezwykły deser jest naprawdę delikatny i pachnący. Na pierwszy rzut oka niekompatybilne produkty są zaskakująco w doskonałej harmonii. Dlatego jeśli w twojej rodzinie są miłośnicy słodyczy, koniecznie zastosuj prosty przepis na ciasto czekoladowo-bananowe. Ponadto ta uczta wygląda bardzo imponująco, dzięki czemu świetnie nadaje się na każdą okazję.
Niezbędne produkty
Deser zrobiony z tego przepisuokazuje się, że nie jest zbyt słodki i całkowicie nieczuły, nawet ze swoistą kwaskowatością w smaku dzięki zastosowaniu śmietany. Aby więc rozpieszczać rodzinę najdelikatniejszym ciastem czekoladowo-bananowym, potrzebujesz:
- 250 g mąki pszennej;
- 300 g cukru;
- 2 łyżki proszku kakaowego;
- 4 banany;
- 400 g kwaśnej śmietany;
- 3 jajka;
- tabliczka czekolady;
- łyżeczka proszku do pieczenia.
Sam proces gotowania zajmie Ci maksymalnie 2 godziny. Ze wskazanej ilości składników otrzymasz około 10-12 porcji pachnącego deseru.
Przepis na ciasto czekoladowo-bananowe ze zdjęciem
Najpierw przesiej mąkę, najlepiej kilkarazy i wymieszaj z innymi suchymi składnikami: kakao i proszek do pieczenia w głębokiej misce. Zetrzyj jednego banana w osobnym pojemniku, dzięki czemu będzie to rodzaj puree. Nawiasem mówiąc, zaleca się przyjmowanie dojrzałych owoców do zrobienia deseru, można nawet nieco przyciemnić - jest o wiele wygodniejszy i łatwiejszy do pracy z takimi.
В еще одной мисочке соедините половину сахара и jajka, dokładnie ubij miksturę. Aby to zrobić, musisz użyć miksera lub miksera. Aby uzyskać bujną masę, jaja należy najpierw przetworzyć przy niskich prędkościach, a po kilku minutach - przy maksymalnej prędkości. Pamiętaj, że potrzebujesz gęstej konsystencji, więc musisz bić przez co najmniej 10 minut. Następnie dodaj przecier bananowy do mieszanki i ponownie wymieszaj.
Teraz kolej na suche komponenty:dodaj je delikatnie małymi porcjami i doprowadź do uzyskania gładkiej masy. W rezultacie otrzymasz raczej płynne, niezwykle pachnące ciasto. Opcjonalnie do przygotowanej masy można dodać chipsy czekoladowe - dzięki temu Twój biszkopt będzie jeszcze smaczniejszy i ciekawszy.
Naczynie do pieczenia wyłożyć ciastempergaminem i polać ciasto. Umieść przyszły biszkopt w piekarniku na 40 minut w temperaturze 200 stopni. Oczywiście zaleca się wcześniejsze podgrzanie piekarnika. W międzyczasie, gdy ciasto się upiecze, zrób śmietanę na ciasto czekoladowo-bananowe.
Warto wyjaśnić, co jest najlepsze do tego celuzaopatrz się w gruby produkt domowej roboty. Dodaj pozostały cukier do śmietany i ubij dokładnie z cukrem. Rozpuść tabliczkę czekolady w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej, pozwól jej lekko ostygnąć i wlej również do śmietanki. Zetrzyj resztki bananów na puree i dodaj do mieszanki. Następnie pamiętaj, aby ponownie dobrze pokonać masę.
Rejestracja i składanie
W tym czasie Twój biszkopt już powinienPrzygotuj się. Po sprawdzeniu, czy jest upieczona, wyjmij ją z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie. Następnie pokrój biszkopt na cztery równe części. Teraz możesz zacząć kształtować i dekorować ciasto czekoladowo-bananowe.
Obficie posmaruj każde ciasto kremem.Jeśli chcesz, możesz umieścić plasterki banana między „podłogami” deseru. Nasmaruj górę i boki przysmaku kremem i udekoruj według własnego gustu. Pomoże Ci w tym zdjęcie ciasta czekoladowo-bananowego. Na przykład możesz udekorować swój deser plastrami owoców i kawałkami czekolady - taka porcja zawsze się udaje i wygląda imponująco.
Szybka uczta
Przepis na czekoladowe ciasto bananowe bez pieczeniaz pewnością przyda się tym, którzy nie chcą spędzać dużo czasu na przygotowywaniu deseru na herbatę. Taki przysmak jest rzeczywiście przygotowywany bardzo szybko. Zaledwie pół godziny wolnego czasu, a na Twoim stole pojawi się delikatne kulinarne arcydzieło, które posłuży nawet na bankiet. Nawiasem mówiąc, ten przepis jest również idealny dla tych, którzy nie mają absolutnie żadnego doświadczenia kulinarnego. W końcu nawet początkujący w sztuce cukierniczej może zrobić taką ucztę.
Skład
Aby zrobić takie ciasto, będziesz potrzebować:
- 400 g ciastek;
- 200 ml mleka;
- 6 łyżek cukru;
- 100 g masła;
- łyżka proszku kakaowego;
- 15 g błyskawicznej żelatyny;
- 3 dojrzałe banany.
Proces gotowania
Do takiego ciasta najlepiej kupićkruche ciasteczka bez wypełniaczy. Zmiel go blenderem lub maszynką do mięsa, aby zrobić miękisz. Następnie połącz ciasteczka z roztopionym masłem i przelej masę do naczynia do pieczenia. Pamiętaj, aby najpierw przykryć go pergaminem. Ciasto włożyć do lodówki na pół godziny.
Dodaj połowę schłodzonej śmietanyprzygotowany cukier i ubij mikserem. Wlej mleko do rondla, dodaj kakao i podpal. Po podgrzaniu mikstury dodaj do niej dwie łyżki cukru i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści. Gotuj mieszaninę, ciągle mieszając, przez pięć minut. Następnie wyjmij z pieca, lekko ostudź i wymieszaj ze śmietaną. Rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości ciepłej wody i wyślij ją również do mieszanki czekoladowej.
Banany obrane, długo ciętepaski i ułóż na mrożonym kruchejce. Schłodzoną śmietanę wylej na wierzch deseru i wyślij do lodówki, aż zestali się. Przygotowane ciasto czekoladowo-bananowe możesz udekorować według własnego uznania, do dekoracji najlepiej użyć plasterków owoców i słodkich frytek. W efekcie otrzymasz bardzo piękny, delikatny i aromatyczny deser.
