Ziemniaki to wszechstronny produkt. Może być gotowany, duszony, smażony. Szczególnie smaczne będą ziemniaki pieczone w folii. Sugerujemy zapoznanie się ze zdjęciami i przepisami dania w tym artykule.
Pierwszy sposób na upieczenie ziemniaków 
Aby upiec ziemniaki w folii, musisz wziąć:
- kilka owoców ziemniaka tej samej wielkości (najlepiej dużych);
- olej roślinny - kilka łyżek;
- kwaśna śmietana - około 150 gramów;
- majonez - około 100 gramów;
- kilka łyżek kaparów lub jeden średniej wielkości ogórek kiszony;
- kilka ząbków czosnku;
- koperek, sól, pieprz.
Gotowanie ziemniaków w folii
Umyj wszystkie ziemniaki za pomocą pędzla.Muszą być idealnie czyste, ponieważ muszą być upieczone w mundurze. Wysusz korzenie. Każdy ziemniak posmarować oliwą i zawinąć w kawałki folii. Złożyć przygotowane bulwy w blachę do pieczenia lub formę żaroodporną, włożyć do piekarnika. Pieczenie ziemniaków w folii zajmuje około 1,5 godziny. Jeśli masz małe bulwy, może to zająć mniej czasu. Jak tylko upłynie wyznaczony czas, przebij warzywo korzeniowe nożem, oceń gotowość. Przygotuj sos. Aby to zrobić, drobno posiekaj ogórek, dodaj do niego majonez i śmietanę. Posiekaj czosnek i włóż sos. Wyślij tam drobno posiekaną zieleninę. Odkryć folię, upieczone ziemniaki pokroić na 4 kawałki. Umieść łyżkę sosu na środku. Przykryj folią i pozwól naczyniu moczyć się przez 10 minut. Ziemniaki można podawać jako dodatek lub samodzielnie. Jeśli sos majonezowy nie wydaje Ci się wystarczająco słony, posyp pokrojone ziemniaki solą, a następnie zalej mieszanką śmietany i ogórków.
Pieczone ziemniaki z boczkiem 
Proponujemy kolejny przepis na pyszne pieczenie ziemniaków w folii. Potrzebujesz:
- kilka bulw ziemniaka (lepiej wybrać mały lub średni rozmiar);
- solony smalec;
- kilka ząbków czosnku i soli.
Technologia przygotowania
Ziemniaki dokładnie umyć i pokroićbulwy wzdłuż na dwie połówki. Zdejmij nadmiar soli z boczku i pokrój na kawałki, których wielkość będzie w przybliżeniu taka sama jak wielkość kawałka ziemniaka. Przygotuj sól i zmielony czosnek. Każdą połowę ziemniaka zanurzamy w soli, nacieramy czosnkiem i wkładamy kawałek boczku, przykrywamy drugim plastrem i zawijamy w folię. Do folii można jednocześnie włożyć 2 lub 3 ziemniaki. Pieczemy w piekarniku około 40 minut. Temperatura - 180 stopni. To danie można gotować na węglu drzewnym. W takim przypadku będziesz potrzebować kilku warstw folii, aby zapobiec spaleniu ziemniaków.
Wskazówki i porady dotyczące gotowania 
Foliować przed podaniem pieczonych ziemniakównie możesz strzelać. W nim dłużej utrzymuje się ciepło, a danie wygląda bardziej efektownie. Najwygodniej jest jeść ziemniaki łyżeczką. Nie uszkodzi skórki warzyw korzeniowych i zatrzyma sos w środku. Najłatwiej upiec ziemniaki w folii z masłem i solą. Ale możliwe są różne opcje napełniania. Na przykład, będzie bardzo smacznie, jeśli zrobisz mieszankę sera śmietankowego, sera feta, fety lub zwykłego twardego sera. Z resztek kiełbasy można przygotować farsz mięsny: szynkę, parówki, mostek czy boczek. Mięso gotowane smażone z cebulą, czosnkiem, doprawione kwaśną śmietaną, ketchupem i majonezem będzie również doskonałą opcją do mielonych ziemniaków. Oryginalnym nadzieniem będzie kukurydza w puszkach wraz z groszkiem, doprawiona kwaśną śmietaną i czerwonym kawiorem. Pieczenie ziemniaków w folii jest tak proste jak łuskanie gruszek! Danie okaże się obfite i smaczne.
