Prawie wszystkie sałatki noworoczne mają specjalny design. W tym roku jest rok Kozła. Dlatego postanowiliśmy odpowiednio zaaranżować prezentowane danie.
Pyszna sałatka z kozy: przepis ze zdjęciem gotowego dania
To chyba najlżejsza sałatka dla zwierząt. Aby zrobić to sami, potrzebujemy:
- średnie ziemniaki - około 2 szt .;
- pikantne ogórki kiszone - 3 średnie kawałki;
- paluszki krabowe - około 200 g;
- zielone jabłka słodko-kwaśne - 2 małe kawałki;
- ser twardy - około 60 g;
- świeże jajka - 2 szt .;
- majonez o niskiej zawartości tłuszczu - używaj do smaku;
- gotowany kalafior - 100 g;
- oliwki w puszkach (do dekoracji) - 3 szt .;
- czerwona soczysta papryka (do dekoracji) - 1/8 szt.
Przygotowanie składników
Należy zacząć przygotowywać noworoczną sałatkę „Koza”z przetwarzaniem wszystkich powyższych składników. Aby to zrobić, musisz ugotować średnie ziemniaki i jajka, a następnie schłodzić je, obrać i zetrzeć (białka są oddzielone od żółtek). Następnie trzeba posiekać ogórki kiszone i paluszki krabowe w kostkę. Jeśli chodzi o sery twarde i zielone jabłka słodko-kwaśne, to należy je również ucierać na dużej tarce.
Nawiasem mówiąc, aby sałatka „Koza” była godna swojej nazwy, konieczne jest przygotowanie detali w postaci oczu i nosa z oliwek w puszkach oraz ust z czerwonej papryki.
Proces formowania naczynia
Po przetworzeniu składników w jednej miscetrzeba wymieszać paluszki krabowe, żółtko, ogórki kiszone, gotowane ziemniaki, tarty ser i zielone jabłko. Po doprawieniu produktów majonezem dokładnie wymieszaj je dużą łyżką i ułóż na płaskim talerzu w kształcie koziej głowy. W przyszłości konieczne jest przyklejenie gotowanego kalafiora do górnej części naczynia, który będzie działał jak kręcone futro. Resztę sałatki przykryj siatką majonezową i posyp tartym białkiem. Wreszcie „koza” musi zrobić oczy, nos i usta.
Podawanie prawidłowo
Teraz wiesz, jak zrobić sałatkę w kształcie kozy.Po przygotowaniu dania z przekąskami na stół noworoczny należy je umieścić na zimno i przechowywać przez kilka godzin. Dzięki temu sałatka będzie bardziej nasycona i delikatna.
Przygotowanie sałatki rybnej w kształcie kozy
Sałatka z kozy może zawierać zupełnie inne składniki. Najważniejsze, że na zewnątrz to danie powinno być jak najbardziej podobne do wspomnianego zwierzaka.
Potrzebujemy więc:
- konserwy rybne w oleju (na przykład saury lub tuńczyka) - 1 standardowy słoik;
- małe ziemniaki - 2 szt .;
- średnie marchewki - 2 szt .;
- duża cebula - 1 szt .;
- ser twardy - około 150 g;
- majonez niskotłuszczowy - około 200 g;
- świeże jaja kurze - 4 szt .;
- koperek, oliwki i gotowana marchewka - wykorzystaj do dekoracji potrawy.
Przetwarzanie składników
Aby pięknie przygotować i udekorować sałatkę„Koza”, wszystkie składniki powinny być przetworzone. Ryby w puszce należy wyjąć ze słoika i zagnieść widelcem wraz z olejem do uzyskania jednorodnej masy. Wymagane jest również oddzielne gotowanie ziemniaków, marchwi i jaj kurzych. W przyszłości wymienione produkty muszą zostać schłodzone i oczyszczone. Następnie należy je zetrzeć na małej tarce (oddzielnie żółtka i białka). Dokładnie to samo dotyczy twardego sera. Jeśli chodzi o cebulę, wystarczy ją posiekać.
Kształtowanie sałaty
Zalecane jest danie z przekąskami w kształcie kozyformować warstwami. Aby to zrobić, musisz wziąć płaski talerz, a następnie położyć na nim ziemniaki w postaci wspomnianego zwierzęcia. W przyszłości wymagane jest umieszczenie następujących produktów w dokładnie taki sam sposób: konserwy rybne, posiekana cebula, marchewka i tarty ser. Wszystkie te warstwy muszą być obficie nasmarowane majonezem, aby sałatka nie okazała się sucha.
Na koniec posyp kozią głowęstarte żółtko, a ciało - z białkiem. Następnie zwierzę powinno robić rogi i nogi z gotowanej marchewki, a także oczy z oliwek. Dla urody możesz umieścić świeże gałązki kopru na dnie sałatki. W efekcie powstanie wrażenie, że koza noworoczna spaceruje po zielonej łące.
Podawany na uroczysty obiad
Teraz wiesz, jak gotować sałatki noworocznew postaci kozy. Po całkowitym uformowaniu naczynia rybnego w puszkach należy je przechowywać w lodówce. Pożądane jest utrzymywanie sałatki w tym stanie przez kilka godzin. Pozwoli to na dobre nasiąknięcie wszystkich warstw naczynia, dzięki czemu będzie bardziej delikatne i soczyste. Zaleca się podawać go na kolację sylwestrową przed gorącym obiadem.
Podsumujmy wyniki
Jak widzisz, zrób własną pyszną sałatkęw postaci symbolu 2015 nie jest takie trudne. Najważniejsze w tym przypadku jest posiadanie pewnych zdolności kulinarnych i pokazanie odpowiedniej wyobraźni twórczej.
Jeśli chodzi o składniki, do wyboru je masznie jest wymagana żadna konkretna lista kontrolna. W końcu sałatka w kształcie kozy może zawierać zupełnie inne składniki. Co więcej, możesz zrobić takie danie, korzystając nawet z przepisów, które są Ci znane od dawna. Na przykład sałatka „Olivier”. Po wykonaniu go ze zwykłych składników należy wziąć płaski talerz, a następnie ułożyć wszystkie produkty zmieszane z majonezem (ziemniaki, kiełbasa, ogórki, marchewka, cebula itp.). Ponadto od „Oliviera” wymagane jest uformowanie kozy lub na przykład jej głowy. Następnie powstałą formę należy posypać startym białkiem jaja i dowolną metodą narysować na niej oczy, usta, rogi itp. W rezultacie otrzymasz znajome danie o nietypowym wyglądzie. Smacznego!
