Ciasteczka „Buziaki twarogowe” wypiekane są wpiekarnik zaskakująco szybko, ale okazuje się bardzo smaczny i satysfakcjonujący. Należy zauważyć, że deser ten jest szczególnie popularny wśród dzieci. Jeśli do tej pory nie słyszałeś o tym słodkim produkcie, zwracamy uwagę na jego metodę gotowania krok po kroku.
Słodkie i pyszne „buziaki z twarogu”: przepis
Wymagane składniki ciasta:
- margaryna ze świeżej śmietany - 260 g;
- twarożek wiejski gruboziarnisty - 260 g;
- ocet jabłkowy - 0,5 małej łyżeczki;
- cukier granulowany - 1/2 szklanki w cieście i 1/3 szklanki do posypania;
- przesiana mąka pszenna - 250 g;
- soda oczyszczona - 0,5 małej łyżeczki;
- jajko kurze średniej wielkości - 2 szt.;
- cynamon mielony – kilka łyżek (do posypania deseru);
- olej roślinny - 35 ml (do smarowania formy).
Proces mieszania ciasta
Ciasteczka „Buziaki z twarogu” należy robićtylko przy użyciu świeżej kremowej margaryny. Trzeba go trochę rozmrozić w temperaturze pokojowej, a następnie posiekać nożem lub tarką i zmielić razem z mąką pszenną. Następnie do masy sypkiej należy włożyć 2 mocno ubite jajka kurze, gruboziarnisty wiejski twaróg, trochę cukru pudru i sodę oczyszczoną z octem jabłkowym (zgasić). Wszystkie składniki należy mieszać rękami, aż powstanie gęste ciasto, które dobrze przylega do dłoni. Aby ciasteczka „Curd Kisses” były miękkie i delikatne, zaleca się przechowywanie gotowej bazy w folii spożywczej przez 35-45 minut. W tak krótkim czasie osiągnie pożądaną konsystencję i można go bezpiecznie używać do pieczenia w piekarniku.
Prawidłowy projekt deseru
Ciasteczka twarogowe „Pocałunki”, których przepisrozważamy w tym artykule, tworzy się dość łatwo i szybko. Aby to zrobić, musisz oderwać mały kawałek od podstawy i wytoczyć z niego okrąg o grubości 5 milimetrów i średnicy do 7 centymetrów. Następnie powstałą warstwę należy zanurzyć pierwszą stroną w granulowanym cukrze, złożyć w wdówkę, powtórzyć procedurę ponownie i ponownie zawinąć. W rezultacie otrzymasz trójkątny i bardzo bujny półprodukt. Jej powierzchnię można również posypać cukrem granulowanym, a najlepiej mielonym cynamonem.
Deserowa obróbka cieplna
Ciasteczka „Pocałunki z twarogu” należy piec w piekarniku przez około 20-30 minut. W tym czasie całkowicie się ugotuje, stanie się soczysty i bardzo słodki.
Jak podawać na śniadanie
Po ciasteczkowym deserze twarogowymupieczony, należy go ułożyć na dużym naczyniu za pomocą szpatułki. Należy to robić ze szczególną ostrożnością, ponieważ możesz przypadkowo spalić się stopionym cukrem granulowanym. Tak słodki produkt możesz podawać do stołu zarówno na ciepło, jak i na zimno. Do tego twarogowego deseru powinna towarzyszyć gorąca herbata z mlekiem, a także jakiś dżem.
Przydatna rada
Niektóre gospodynie domowe nie dodają jajek kurzych do takiego ciasta. Jeśli zdecydujesz się pójść za ich przykładem, zaleca się zakup „mokrego” twarogu.
