Przepisy na multicooker Redmond różnią się specjalnymiprostota i łatwość przygotowania. W takim urządzeniu kuchennym możesz robić zapiekanki, ciasta, smażone mięso i duszone warzywa, gulasz i wiele, wiele innych. Jednak pierwsze potrawy są smaczniejsze i bardziej przydatne w wolnowaru. Aby dowiedzieć się, jak dokładnie ugotować bogatą zupę w tym urządzeniu, przedstawiamy szczegółowy przepis.
Jak gotować zupę grochową w kuchence „Redmond”
Niezbędne składniki:
- wołowina z tłuszczem (możliwa z kością) - 300 gramów;
- duże cebule - 2 szt .;
- pół groszku - 1 pełna szklanka;
- świeże duże marchewki - 1 szt .;
- zielenie (pietruszka, koperek) - aby dodać smaku zupie;
- ziemniaki średniej wielkości - 3-4 szt.;
- pory - 5-8 strzał (do smaku);
- pieprz czarny, sól kuchenna i inne przyprawy - na indywidualne zamówienie.
Przetwórstwo mięsne
Zupę w wolnym naczyniu "Redmond" można przygotować zdowolne mięso (wieprzowina, cielęcina, kurczak, indyk, a nawet boczek). Jednak dla bardziej satysfakcjonującej opcji wybraliśmy tłustą i młodą wołowinę, którą gotuje się w zaledwie godzinę. Dlatego mięso należy oczyścić z twardej folii i innych elementów, a następnie dobrze umyć i pokroić na małe kawałki.
Przetwarzanie warzyw
Oprócz produktu mięsnego i grochu do zupy wmulticooker „Redmond” umożliwia wykorzystanie warzyw. Aby to zrobić, musisz wziąć 2 duże cebule, kilka małych bulw ziemniaka i dużą świeżą marchewkę. Wszystkie składniki należy umyć, obrać i pokroić w średnią kostkę. Również do zupy weź świeże zioła i pory, opłucz je w wodzie, a następnie drobno posiekaj.
Przetwarzanie grochu
Okazuje się, że zupa grochowa w multicookerze „Redmond”znacznie smaczniejsze, jeśli zboża zostaną wcześniej namoczone w zwykłej wodzie pitnej. Aby to zrobić, musisz wziąć pełną szklankę pół groszku, oczyścić ją z gruzu, a następnie dokładnie umyć najpierw w gorącej, a następnie w zimnej wodzie. Następnie włóż produkt do miski i zalej 2 szklankami wody. Wskazane jest moczyć groszek przez co najmniej 5 godzin, a najlepiej całą noc.
Formowanie potraw
Obróbka cieplna
Zupę w wolnym naczyniu „Redmond” przygotowuje się w 60 minutw trybie odpowiadającym nazwie potrawy. W tym czasie nie wolno otwierać ani mieszać urządzenia kuchennego. Godzinę później zaleca się doprawić pierwsze danie porami i ziołami, a następnie pozostawić w trybie grzania na kolejne 20 minut. Dzięki temu zupa grochowa wchłonie aromaty pietruszki, kopru i stanie się smaczniejsza i zdrowsza.
Prawidłowe podawanie
To pierwsze danie powinno być podawane tylkogorąco. W tym celu gotową zupę grochową należy rozlać na porcjowane talerze, a następnie podać gościom wraz z grzankami z chleba pszennego lub żytniego.
