Dziś takie danie jakdomowe bryłki maku nie są już zaskakujące. Zrobienie tego wcale nie jest trudne, ale okazuje się bardzo smaczne i pożywne. Potrafią całkiem nieźle urozmaicić rodzinny obiad, uczynić go bardziej oryginalnym i ciekawym. Niemniej jednak często nie zrobisz takiego jedzenia, ponieważ kawałki fileta z kurczaka po smażeniu w głębokim tłuszczu tracą większość swoich użytecznych właściwości, a otrzymasz zwykłe fast foody, z wyjątkiem być może domowej roboty. Chociaż bardzo smaczne.
Trochę historii
Co jest trochę zaskakujące, ale okazuje się, że takiejedząc, podobnie jak mac-nuggets, jest pewien „rodzic” - Robert C. Baker, profesor żywienia. Pracując na Cornell University w 1950 roku, opracował bardzo oryginalny przepis na chrupiące filety z kurczaka. Prawie trzydzieści lat później, w 1979 roku, Tyson Foods zaadaptował to danie dla sieci fast foodów, znanego McDonald's.
Gotowanie bryłek kurczaka w piekarniku
Z tą opcją, gdy w ogóle nie jest używanabez dodatkowego tłuszczu, gotowe danie okazuje się mniej lub bardziej przydatne i nie wyrządza dzieciom krzywdy. Potrzebujesz następujących składników: bułka tarta - 100 gramów, parmezan - 100 gramów, pierś z kurczaka (lub filet) - dwie sztuki, jajka - dwa, mąka - dwie łyżki, papryka, pieprz, sól, oregano. Więc nuggetsy Maca - czym one są?
Samorodki Maca, przepis
Myjemy mój filet z kurczaka, odcinamy w nim zbędny tłuszcz ifilmy. Następnie pokrój mięso w kostkę mniej więcej tego samego rozmiaru. Sól, dodaj paprykę, pieprz, trochę suszonych ziół do smaku, wymieszaj. Rozbij jajka do małej miski. Parmezan natrzyj i wymieszaj z bułką tartą. Wsyp mąkę pełnoziarnistą do miski i umieść wszystkie pojemniki w strefie dostępu obok siebie. Blachę do pieczenia przygotowujemy również przykrywając ją matą silikonową lub papierem do pieczenia.
Szybki przepis na domowe bryłki
W tym przepisie smażone są bryłki makusmażone w głębokim tłuszczu z oleju roślinnego kawałki fileta z kurczaka, panierowane. Potrzebujemy minimalnego zestawu składników, a gotowe danie można zjeść z sosem pomidorowym, serowym lub czosnkowym. Potrzebujemy więc: 300 gramów fileta z kurczaka, trzy jajka, dwie szklanki bułki tartej, pieprz, sól.
Proces gotowania
Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki, pieprz i sól do smaku. Bierzemy głęboki talerz i mieszamy, aż jajka będą jednorodne, po czym zanurzamy w nich każdy kawałek kurczaka.
Musztarda Mac Nuggets
Przygotowywane są bryłki Maca dla tego przepisucałkowicie z domu, naturalne produkty, co jest ich wyraźną przewagą nad tymi serwowanymi w McDonald's. Okazuje się, że jest bardzo smaczny. Potrzebujemy następujących produktów: pierś z kurczaka, mąka, jajko, mleko, musztarda, bułka tarta. Każda gospodyni domowa samodzielnie określa ilość każdego ze składników na podstawie własnego doświadczenia i preferencji. Przepis na gotowanie krok po kroku:
- Pierś z kurczaka pokroić w pięciocentymetrowe plasterki.
- Przygotuj miksturę z musztardy, jajek, mleka, dwóch łyżek, soli i czarnego pieprzu, curry.
- Zanurz kawałki piersi w mące.
- Następnie - do mieszanki jajecznej.
- Następnie - w bułce tartej.
- Na kuchence stawiamy patelnię, dobrze ją podgrzewamy, wlewamy olej słonecznikowy i układamy przyszłe bryłki tak, aby olej całkowicie je przykrył.
- Smażyć na złoty kolor, odwrócić, po przygotowaniu wyjąć papier na ręcznik, nadmiar oleju wchłonąć w papier.
- Można podawać na stole.
Kolejny przepis na robienie bryłek z kurczaka
Taki sposób jest dla tych, którzy lubią tak traktowaćdanie jego dzieci i tak naprawdę nie ufa produktom restauracji McDonald's. Składniki: kilogram piersi z kurczaka, jedna cytryna, jedna łyżeczka skrobi, taka sama ilość - soda oczyszczona, mąka, pieprz, sól. Gotowanie ulubionych bryłek maku. Piersi z kurczaka pokroić w poprzek włókien na podłużne małe kawałki, posolić i dodać sodę oczyszczoną, a następnie obficie skropić sokiem z cytryny.
