Smaczne pieczone ziemniaki w skórkach w piekarniku można robić na różne sposoby. Dzisiaj przyjrzymy się 2 prostym metodom, które wymagają minimum produktów i czasu.
Jak upiec ziemniaki w mundurkach w piekarniku i zrobić dla nich sos
Niezbędne składniki:
- drobna sól morska - 1 łyżka deserowa;
- małe bulwy ziemniaka - 6-9 szt.;
- rafinowany olej słonecznikowy - 1/3 fasetowanego szkła;
- pieprz czarny ziele angielskie - kilka małych szczypiec;
- świeże warzywa - kilka małych pęczków na sos;
- duża cebula - 2 szt.;
- chleb pszenny - do serwowania.
Proces gotowania
Chcesz upiec ziemniaki w mundurkach w piekarniku?Na początek należy go pobrać w ilości 6-9 szt., Dokładnie umyć grubą szczotką (tak, aby cała ziemia się odsunęła), a następnie założyć kratkę piekarnika i tak mocno rozpalić ogień jak to możliwe. W tej pozycji warzywo piecze się około 30-45 minut (w zależności od wielkości bulw). W tym samym czasie możesz zacząć przygotowywać pyszny i aromatyczny sos. Aby to zrobić, musisz obrać główki cebuli, pokroić je w cienkie pierścienie i włożyć do głębokiego talerza. Następnie warzywo należy obficie posypać drobną solą morską, czarnym ziele angielskie, posiekanymi ziołami, a także polać rafinowanym olejem słonecznikowym.
Gdy ziemniaki są całkowicie w skórkach w piekarnikumięknie, należy go wyjąć, od razu przekroić na pół i podać na gorąco razem z przygotowanym wcześniej sosem i pieczywem pszennym. Do takiego dania można również podać dowolną rybę w puszce (różowy łosoś, śledź, saury, szproty itp.).
Pieczone ziemniaki w piekarniku z czosnkiem i przyprawami
Niezbędne składniki:
- świeże masło - 90 g;
- małe młode bulwy ziemniaka - 5-8 szt.;
- duży świeży czosnek - 2 ząbki;
- oliwa z oliwek - 5 dużych łyżek;
- średniej wielkości sól morska - 1 duża łyżka;
- ziele angielskie - ¼ części łyżki deserowej;
- świeże posiekane warzywa - 1 mała pęczek.
Proces gotowania
Zastanawiam się, jak upiec ziemniaki w mundurzew piecu? Należy go dobrze umyć i oczyścić z ziemi szczotką, a następnie wytrzeć do sucha ręcznikiem lub papierowymi ręcznikami. Następnie należy wykonać płytkie nakłucia w bulwach widelcem, obficie nasmarować oliwą z oliwek, solą morską i natrzeć startym świeżym czosnkiem. W tej formie ziemniaki należy ułożyć na ruszcie nagrzanego piekarnika i gotować w temperaturze 200 stopni, aż nóż będzie mógł swobodnie wejść do warzyw. Po całkowitym zmiękczeniu bulw należy je wyjąć, przekroić na pół, a na każdą połowę produktu nałożyć mały kawałek masła i posypać czarnym pieprzem ziela angielskiego i posiekanymi świeżymi ziołami.
Jak prawidłowo służyć
Gotowe danie w postaci pieczonych ziemniaków w mundurzezaleca się użyć go natychmiast po wyjęciu bulw z piekarnika. Wynika to z faktu, że po schłodzeniu warzywo traci apetyczną chrupkość, a także staje się zbyt miękkie.
