Tworząc potężną obronę ciała, jedną z najbardziejgłówną rolę pełni witamina C, która stymuluje wzmocnienie układu odpornościowego. Ale to nie jedyna zaleta, bo jest również skutecznym przeciwutleniaczem. Dzięki tym właściwościom pomaga szybko przywrócić siły po nadmiernym wysiłku, a także oczyszcza organizm z nagromadzonych wolnych rodników.
Dlaczego występuje niedobór witamin?
Może to mieć wpływ na obniżenie poziomu witaminy Cróżne niekorzystne czynniki. Wśród nich jest ekspozycja na promieniowanie ultrafioletowe (światło słoneczne) i palenie. Nawiasem mówiąc, nikotyna jest antagonistą tego pierwiastka. Oznacza to, że z każdym zaciągnięciem tracisz pewną ilość kwasu askorbinowego w organizmie. I odwrotnie, spożywając więcej witaminy C, zmniejszasz apetyt na papierosy i poziom nikotyny nagromadzonej w organizmie. Brak tego pierwiastka prowadzi do częstych przeziębień, a także wywołuje różne dolegliwości. Aby temu zapobiec, musisz wiedzieć, które pokarmy zawierają witaminę C i zacząć je regularnie spożywać.
Przed przystąpieniem do studiowania tego zagadnieniaokreślmy dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy dla osób w różnym wieku. Na dzień dla dzieci waha się od 30 do 80 mg, a dla dorosłych - od 50 do 130 mg. Oczywiście w okresach dużego stresu, ciąży, epidemii i chorób zakaźnych, a także palenia i picia alkoholu wartości te rosną w zależności od sytuacji.
Znalezienie odpowiedzi na pytanie, które produktyjest witamina C, zaczyna się od owoców róży. W tym przypadku to on jest właścicielem rekordu. Aby uzyskać bardziej szczegółowe informacje, spójrzmy na poniższą tabelę. Pokazuje nam, które pokarmy zawierają witaminę C w mg na 100 gramów.
| Nazwa produktu | Ilość witaminy C w mg na 100 g |
| Dzika róża | 1000 |
| Papryka | 250-300 |
| Czarna porzeczka | 200-220 |
| kiwi | 180 |
| Wszystkie rodzaje kapusty | 70-110 |
| Szpinak, chrzan, czosnek niedźwiedzi | 60-100 |
| Czosnek | 60 |
| Jarzębina, kalina, truskawka | 50-70 |
| Pomarańcza, cytryna | 40-60 |
Należy zauważyć, że przy przeziębieniu norma witamin wzrasta do 2000 mg dziennie, w sporcie do 500-600 mg, a podczas ciąży i karmienia piersią - do 200-250 mg dziennie.
Oznaki niedoboru
Jeśli masz wątpliwości, czy Twój organizm potrzebuje kwasu askorbinowego, czy nie, zwróć uwagę na listę znaków, które sygnalizują jego brak:
- Powolne gojenie się tkanek z siniakami, ranami.
- Łatwe siniaczenie.
- Wypadanie włosów, czasami zębów.
- Zwiększona drażliwość, powstawanie obrzęków.
Oprócz kwasu askorbinowego są inne, które nie sąmniej ważne dla organizmu, substancji i elementów. W celu zapoznania się możesz samodzielnie wybrać informacje, z których możesz zobaczyć ilość witamin w produktach. Tabela jest najwygodniejszym formatem do nauki, więc łatwiej z niej korzystać. Możesz go uzupełnić samodzielnie, opierając się na specjalnych edycjach.
Teraz wiesz, które pokarmy zawierają witaminę C, co oznacza, że nie powinieneś martwić się o swoje zdrowie! Powodzenia!
