Chcesz zadowolić swoje dzieci i męża serdecznym ipachnące danie? Oferujemy gotowanie zupy kharcho w powolnej kuchence. Zastosowanie tego nowoczesnego urządzenia ma swoje zalety. Po pierwsze, oszczędzasz czas. Po drugie, produkty zachowują maksymalną ilość składników odżywczych. Po trzecie, multicooker nie wymaga specjalnej konserwacji i jest energooszczędny.
Funkcje gotowania
Tradycyjna zupa kharcho, przygotowywana w Gruzji,okazuje się gruby i bogaty. Rosyjskie gospodynie domowe eksperymentują z przepisem na to danie, dodając lub usuwając składniki. Każda opcja przygotowania zupy kharcho jest wyjątkowa i interesująca na swój sposób. Jeśli nie lubisz jagnięciny, możesz zastąpić ją wieprzowiną, a nawet kurczakiem. Kolejnym ważnym punktem jest wybór przypraw. Nie jesteś fanem pikantnych potraw? Następnie kup mieszankę w sklepie, na przykład chmiel-suneli.
Czy zdecydowałeś się ugotować zupę kharcho na obiad lub kolację? Przepis w multicookerze pomoże Ci wszystko dobrze. Oferujemy dwie opcje przygotowania tego dania.
Zupa kharcho w powolnej kuchence z wołowiną
Niezbędne składniki:
- 250 g okrągłego ryżu;
- jedna cebula;
- 100 g orzechów włoskich;
- mielona czerwona papryka (wystarczy 1 łyżeczka);
- Sos Tkemali;
- 500-600 g wołowiny (filet);
- kilka ząbków czosnku;
- mieszanka chmielu-suneli;
- zielenie (do dekoracji);
- 5-6 ziaren pieprzu.
Jak gotować zupę kharcho w powolnej kuchence:
1. Zaczynamy od przygotowania potraw i składników.Miskę multicooker opłukujemy wodą z kranu. Zacznijmy przetwarzać wołowinę. Mięso pokrój na kawałki (kostki), połóż na dnie miski, napełnij wodą i zamknij pokrywkę. Wybieramy tryb pracy „Zupa” lub „Duszenie”. Ustawiamy timer na 1 godzinę. Po tym czasie bulion należy przefiltrować.
2. Umieść posiekaną cebulę w pustej misce multicooker. Wlej trochę oleju roślinnego. Wybieramy tryb „Pieczenie”. Smażenie cebuli trwa 5 minut.
3.Teraz wlej bulion mięsny do miski i przełącz urządzenie w tryb „Gulasz”. Stopniowo dodawaj następujące składniki: ryż, posiekane orzechy włoskie, różne przyprawy, sos Tkemali. Na tym etapie danie można doprawić solą i pieprzem.
4.20 minut po uruchomieniu trybu „Gulasz” czosnek włożyć do miski, przepuścić przez specjalną prasę. Włączamy tryb „Ogrzewanie”. Zupę zaparzać około 10 minut. Następnie wlej na talerze, udekoruj ziołami i podawaj na stół. Życzymy Tobie i Twojemu domowi przyjemnego apetytu!
Zupa Kharcho w powolnej kuchence z koncentratem pomidorowym
Lista produktów:
- dwie słodkie papryki;
- szklanka ryżu (okrągła);
- jedna średnia cebula;
- pasta pomidorowa (2-3 łyżki. l.);
- 500 g wieprzowiny (filet);
- jedna marchewka;
- kilka ząbków czosnku;
- różne przyprawy.
Część praktyczna:
1. Pokrój mięso na małe kawałki.Ustawiliśmy tryb „Pieczenie”. Smażyć wieprzowinę na oleju roślinnym (10-15 minut). Dodaj startą marchewkę i posiekaną paprykę. Gotujemy wszystkie te składniki przez kolejne 5 minut. Następnie włożyć do miski kawałki cebuli i koncentrat pomidorowy. Czekamy 5 minut.
2.Dalsze gotowanie zupy kharcho (1,5 godziny) odbędzie się w trybie „Gulasz”. Musimy dodać ryż i wodę. Zamknij szczelnie pokrywę. Po sygnale o końcu czasu dodać kleik czosnkowy.
3. Ustaw urządzenie na tryb „Ogrzewanie”. Czekamy 10-15 minut. Pachnącą zupę można podawać do stołu.
Teraz wiesz, jak szybko i smacznie gotować zupę kharcho w powolnej kuchence (Redmond, Polaris, Panasonic i inna marka). Życzymy sukcesów w branży kulinarnej!
