Kiedy zaczął się pojawiać rynek krajowyPaluszki krabowe, jak każdy nowy produkt, były traktowane z ostrożnością. Ale to nie trwało długo i wkrótce wszyscy wiedzieli, czym są paluszki krabowe, wiele firm zaczęło je produkować ze względu na rosnący popyt, ceny i jakość spadały wraz z nimi. Na początku nikt nawet nie pomyślał o tym, z czego wykonane są paluszki krabowe: wyraźnie mówi „krab”. Jednak nie każdy bezmyślnie konsumuje produkty, nawet nie czytając opakowania i składu. Ci, którzy go studiowali, doskonale wiedzą, z czego wykonane są paluszki krabowe: surimi. I co to jest?
Surimi to mieszanka drobno zmielonych ryb.Na Wschodzie wytwarza się go z różnych odmian, w zależności od ustalonej ceny. Ale nie potrzebujemy rzeczy drogich i wartościowych – nikt nie kupi. Robią więc surimi na paluszki krabowe z mintaja i błękitka. I wszystko byłoby dobrze, gdyby tak było naprawdę. To było w pierwszych pałeczkach. I nawet teraz można znaleźć takie, głównie od nowych producentów, którzy potrzebują konsumentów do zakupu. Ale z czego wykonane są paluszki krabowe, jeśli nie z powyższych ryb? Z dorsza, czerwonego okonia i morszczuka. Ryba jest tańsza i nie trzeba jej zajmować się. Ponadto do surimi trafiają również odpady rybne: ryby uszkodzone podczas zamrażania, transportu, łowienia ryb, małe ryby i chore.
Ale to nie wszystko!Z czego składają się paluszki krabowe może zasugerować opakowanie, jeśli oczywiście producent uczciwie podał wszystkie dane. Idealnie są to również: skrobia, woda, białko jaja, konserwanty, olej roślinny, barwniki, wzmacniacze smaku (sól, glutaminian sodu, cukier). To, z czego wykonane są paluszki krabowe dla zwykłego konsumenta, od dawna jest tajemnicą, tk. a ryby stają się już zbyt drogie dla naszych biznesmenów. Ale jest taki wspaniały produkt, z którego można zrobić dużo, byłoby pragnienie - soja. Sama w sobie nie stanowi żadnego zagrożenia, ale wystarczy przypomnieć kontrowersje, jakie toczą się wokół produktów modyfikowanych genetycznie i od razu staje się jasne, że w ogóle nie należy tego podawać dzieciom. Tak, a czasami lepiej dla nas powstrzymać się od takiego jedzenia. Jedynym plusem jest to, że zgodnie z nowymi przepisami dotyczącymi ochrony konsumentów producent jest zobowiązany do wskazania, czy w jego produktach znajdują się komponenty genetycznie zmodyfikowane.
Oczywiście na przykład w Japonii krabpatyki wcale nie są takie same jak nasze. Tam każdy wybiera produkty na swoją kieszeń, a surimi używają nie tylko do paluszków krabowych. Ale nasze i ich produkty łączy jedno: nazwa i smak, dzięki któremu ten kulinarny „cudowny wynalazek” nazywany jest „krabem”. A dla większego podobieństwa dodaje się barwnik przypominający kolorem mięso kraba. Nawiasem mówiąc, jeśli udało ci się zauważyć, kraby nigdy nie były używane do tych celów - jest to bardzo drogi produkt. Tak i dlaczego, skoro mięso jest już smaczne i zdrowe.
Jeśli przeanalizujesz, z czego są zrobionepaluszki krabowe, wtedy śmiało możemy powiedzieć, że mogą powodować alergie, ponieważ często do tego przyczyniają się zawarte w nich barwniki i stabilizatory. Osoby uczulone na białko jajka również muszą uważać na ten produkt. Ponadto wszystkie te same wtrącenia chemiczne mogą zakłócać układ trawienny.
Po przeczytaniu, z czego wykonane są paluszki krabowe izawartość kalorii w produkcie można uznać za dietetyczną, co wielu, którzy chcą „smacznie schudnąć”, uspokaja się. Ale to tylko oszukiwanie samego siebie. Kalorii jest naprawdę mało, ale jest spora ilość cukru, a co za tym idzie węglowodanów. Są nie tylko lekkostrawne, ale również szybko zamieniają się w kolejne źródło kalorii. Tak więc to jedzenie nie jest dla tych, którzy tracą na wadze. I nie dla dzieci. I nie dla tych, którzy są uczuleni na składniki paluszków krabowych lub słabe trawienie. I nie dla tych, którym zależy na zdrowiu... Ale dla kogo? Ale są pyszne...
Zdecydowanie zalecamy przeczytanie nie tylko tego, z czego wykonane są paluszki krabowe, ale także opakowań wszystkich produktów, które nie rosną w Twoim ogrodzie! Zdrowie dla Ciebie!
