Sałatka to wszechstronne danie.
Może być jak przekąska, w tym naświąteczny stół i niezależne danie. Opcje sałatek z mięsem, rybami, grzybami, pięknie udekorowane zielenią lub oliwkami, ozdobią twoje wakacje, a sałatki warzywne, ubrane w olej, ocet, śmietanę lub majonez, mogą być codziennym posiłkiem lub dietetycznym zamiennikiem na lunch lub kolację. W kuchni każdego kraju znajdziesz wiele przepisów na sałatki: Rosjanin słynie z oliwek i śledzia pod futrem, w Grecji przygotowują sałatkę grecką ze słynnym serem Feta i nie można wyobrazić sobie amerykańskiej bez Cezara ze smażonymi piersiami z kurczaka z grilla. Jeśli chcesz podać nowe danie na obiad, spróbuj zrobić sałatkę z kiełbasą i krakersami - będzie to pożywny dodatek do stołu, a także całkowicie niezależne danie główne. Aby go stworzyć, będziesz potrzebować produktów, które każda gospodyni ma w lodówce - kiełbasy (szynka, gotowana lub wędzona), krakersów, a także kilku innych składników, które możesz dodać na podstawie własnego smaku i preferencji. Jak ugotować sałatkę z kiełbasą i krakersami? W naszym artykule znajdziesz dwie opcje lub przepisy, za pomocą których twoje menu zostanie uzupełnione inną oryginalną sałatką. To obfite danie można porównać do kanapki - chleba i mięsa w tym samym czasie. Twoja rodzina, a także goście na wakacjach, na pewno polubią tę kombinację.
Metoda nr 1: przygotuj sałatkę z krakersami i kiełbasą
Do tego będziesz potrzebować:
- 200 g każdej gotowanej kiełbasy lub szynki;
- 250 g (około 1/4 małej główki kapusty) białej lub pekińskiej;
- 1 puszka dowolnej kukurydzy w puszce;
- 1 opakowanie gotowych grzanek z salami, boczkiem, suszonym suszem itp.
- 1 szt. średniej wielkości marchewki i cebula;
- 2 jajka kurze na twardo;
- 150 g startego twardego sera, np. „Parmezan”;
- majonez do sosów i przypraw - sól, czarny pieprz.
Najpierw posiekaj kapustę, zetrzyj marchewkę i serna grubej tarce drobno posiekaj cebulę. Kiełbasę i jajka pokrój w drobną kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić majonezem (w wersji dietetycznej można użyć niskotłuszczowej śmietany), posypać solą i pieprzem. Grzanki należy dodać tylko przed podaniem. Należy je wlać do sałatki i wymieszać. Szynka i jajka sprawią, że danie będzie pożywne, a warzywa dodadzą świeżości i oczywiście uzupełnią organizm witaminami i składnikami odżywczymi. Sałatka z kiełbasą i grzankami ma szansę stać się ulubionym daniem członków Twojej rodziny.
Opcja nr 2: Sałatka z wędzoną kiełbasą
Ten przepis praktycznie nie zawiera warzyw (z wyjątkiempomidory), ale jest doskonałym źródłem białka. Ponieważ to danie jest bardzo kaloryczne, w porze lunchu może z łatwością zastąpić pełnowartościową sekundę. Dla niego weź:
- 150 g wędzonej kiełbasy;
- 100 g startego parmezanu;
- 2 gotowane jajka kurze (potrzebne są zarówno białe, jak i żółtko);
- 2 świeże średnie pomidory;
- 2 małe ząbki czosnku;
- 50 g grzanek (to jedna trzecia opakowania);
- Po 2 łyżeczki gęstej śmietany i oliwy roślinnej (lub z oliwek);
- 1 łyżeczka musztardy, sól i szczypta czarnego pieprzu.
Drobno posiekaj wszystkie składniki w sałatkę:Krakersy, wędzoną kiełbasę, jajka, pomidory i ser należy pięknie pokroić - w równe, równe kostki. Wyciśnij lub przepuść czosnek przez prasę. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić kwaśną śmietaną, musztardą, masłem, solą i sosem przyprawowym. Gotowy! Mała rada - jeśli nie planujesz od razu podawać sałatki z kiełbasą i grzankami na stole, lepiej ją wlać przed podaniem. Ponieważ suszony chleb dodany wcześniej do potrawy może się namoczyć i sprawić, że sałatka będzie nieatrakcyjna. Postępując zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, otrzymasz pyszne danie. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tej sałatki, teraz jest czas, aby ją przyrządzić.
