Obecnie wiele osób woli japońskiw kuchni sekret tkwi w odpowiednich składnikach. Sushi jest uważane za najbardziej rozpowszechnione i popularne danie, jest bardzo często zamawiane. Zasadniczo wszystkie japońskie potrawy wykorzystują ryż, który jest przygotowywany według specjalnej receptury. Dodaje się do niego różne składniki, takie jak owoce morza, warzywa, liście sałaty, sosy sojowe i wiele innych. Sushi przygotowywane jest wyłącznie z najświeższych składników, ponieważ wiele rodzajów sushi zawiera surowe owoce morza. Mają też bardzo piękny wygląd, niesamowity smak i wartości odżywcze. Dzięki temu mogą stanowić ozdobę każdego stołu i służyć jako doskonała uczta na różnego rodzaju imprezach, czy to weselu, urodzinach czy innej uroczystości.
W dzisiejszych czasach do jedzenia sushinie musisz chodzić do japońskiej restauracji ani próbować samodzielnie gotować. Teraz w każdym mieście są usługi dostarczania dowolnej kuchni japońskiej.
Istnieje bardzo wiele różnychrodzaje sushi i czasami nie jest łatwo zdecydować się na wybór. Jak wspomniano powyżej, we wszystkich typach występuje ryż, może to być zarówno płatki japońskie, jak i dzikie lub brązowe, dodaje się do niego różne sosy i składniki - to różnice między nimi. Najpopularniejszymi składnikami sushi są tuńczyk, łosoś, kraby, krewetki, kawior z jeżowca, czerwony kawior, czarny kawior, przegrzebek i wiele innych. Do gotowania używa się również różnych sosów i przypraw. Dlatego przy wyborze kieruj się kompozycją i wybierz takie sushi, które zawierają składniki, które lubisz osobno.
Najbardziej ulubione sushi wśród Rosjan to między innymi:
Nigiri sushi, złożone z ryżu, ręcznie formowanego przez szefa kuchni, japońskiego chrzanu i wasabi. Wszystko to jest połączone paskiem nori;
Siekiery do sushi, w tych sushi forma ryżu formowana jest w drewnianych pudełkach, składniki są tutaj do wyboru klienta;
Sushi chirasi, ryż zmieszany z sałatką;
Sushi futo, rozmiar trzy centymetry, różne składniki, ale tylko muszla nori;
Sushi temaki, takie sushi są duże do dwunastu centymetrów, spożywane ręcznie;
Sushi inari, tutaj oprócz ryżu jest też ryba, takie nadzienie zawija się w smażone tofu.
Smak zależy w dużej mierze od sosu, z którym są używane, najsmaczniejszych i najpopularniejszych sosów:
Sos sojowy;
Sos wasabi;
Sos Gary.
Bez względu na to, jaki rodzaj sushi wybierzesz, najważniejsze jest tobyły świeże i należy je spożyć w ciągu godziny od dostawy. Kuchnia japońska jest bardzo korzystna dla organizmu, po jej zażyciu od razu poczujesz ogromny przypływ energii.