Pomimo tego, że pieprz jest dość termofilnykultura warzywna, można ją uprawiać w Rosji, w regionach centralnych, a nawet nieco na północy. W trudnym klimacie nie jest uprawiany przez bezpośrednie sadzenie w otwartym terenie, ale tylko za pomocą sadzonek. Jest to bardzo przydatne warzywo, jest mistrzem wśród warzyw pod względem zawartości witaminy C. To prawda, że tak dużo jest w pieprzu tylko w stanie niedojrzałym. A gdy owoc dojrzewa, znacznie zwiększa zawartość innej przydatnej substancji - prowitaminy A.
Jest bardzo szeroko stosowany w gotowaniu,zwłaszcza słodka papryka. Ten produkt dobrze komponuje się głównie z potrawami mięsnymi, uzupełniając je i dodając im pikanterii. Ogólnie rzecz biorąc, papryka jest smaczna w dowolnej formie - i jest gotowana na parze, smażona i w postaci lecho (słodka papryka jest używana do jej przygotowania, której technika rolna jest taka sama). Ze względu na swoje korzystne właściwości i tak szerokie zastosowanie wiele osób uprawia go pomimo pewnych trudności.
Technologia rolnicza papryki uprawianej w pożywcepasek Rosji wygląda następująco: sadzonki są przygotowywane na początek. Nasiona są moczone, rozgrzane. Po wykiełkowaniu sadzi się je w małych doniczkach na sadzonki: specjalne małe lub w tradycyjnych przyciętych butelkach na napoje gazowane lub mineralne, przycięte pudełka na sok. Każda doniczka zawiera 2 nasiona. Należy pamiętać, że wegetatywny okres pieprzu (tj. Okres od kiełkowania do owocowania) wynosi około 140 dni lub mniej niż 5 miesięcy. A w otwartym terenie (lub w szklarni, w zależności od tego, gdzie zamierzasz uprawiać pieprz) sadzonki sadzi się w wieku około 70 dni. W tej chwili pąki po prostu dojrzewają na krzakach. Technologia rolnicza pieprzu praktycznie nie zależy od wybranej odmiany, zasady dla wszystkich są w przybliżeniu takie same.
Z reguły wystarczająca jest przeciętna rodzina 4-5 osób sadząca 15-20 sparowanych krzewów. Wystarczy jeść świeżą paprykę i robić różne przygotowania na zimę.
Paprykę należy sadzić po roślinach takich jakmusztarda, rzodkiew, rzepa, kapusta (dowolna), rzodkiew lub pomidory. Przed posadzeniem papryki w otwartym terenie musisz odpowiednio nawozić ziemię, aby była zrównoważona. Idealną opcją jest gleba piaszczysto-gliniasta o dobrej zawartości próchnicy. Papryka nie toleruje zimnej gleby i zimnych wiatrów, dlatego najlepiej jest sadzić ją w pobliżu południowej strony domu - ściana będzie chronić przed wiatrem, a od południa najlepiej ogrzać glebę i dużo światła słonecznego.
Technologię rolniczą pieprzu przeprowadza się, biorąc pod uwagę fakt, że roślina uwielbia ciepło o średniej zawartości wody w glebie. Oznacza to, że tam, gdzie rośnie papryka, powinna być bardzo ciepła i umiarkowanie wilgotna.
Papryki sadzi się w łóżkach, co 50 cmprzyjacielu. Są to silne i wysokie krzewy z pniem drzewa. Pomyśl więc o podwiązce, rozważ jej możliwość. Możesz natychmiast przykleić obok kolumnę, aby nie trzeba było jej później przyklejać i zranić korzeni. Zawiąż na poziomie głównego widelca buszu.
Ale wtedy możesz sadzić częściej (25 cm między krzakami)Stosuje się tak zwany zagęszczony rodzaj sadzenia, w którym na tym samym obszarze ziemi sadzi się znacznie więcej roślin. Owoce są znacznie mniejsze, ale ich liczba z jednego krzaka znacznie wzrasta. Wybierz, co jest dla Ciebie bardziej wartościowe - jakość lub ilość.
Агротехника перца предусматривает его обрезку, który znosi bezpiecznie. Wytnij tylko najdłuższe pędy na krzakach. W ten sposób zapewniają, że żadna gałąź na krzaku nie okaże się zbyt zacieniona przez innych. Pamiętaj, aby odciąć gałęzie poniżej głównego widelca i pędów w koronie rośliny, ponieważ zawsze okazują się one zacienione, w wyniku czego nie przynoszą normalnych owoców. Lub wcale ich nie dają. Owoce są usuwane, gdy osiągają sprzedaż. To stymuluje tworzenie nowych jajników.
Technologia rolna słodkiej papryki praktycznie nie różni się od powyższej. Dlatego możesz go wyhodować w ten sam sposób.
