Sterylizacja naczyń otrzymała szerokiedystrybucja podczas prac sezonowych, kiedy plony są zbierane z ogrodów i warzywników oraz przygotowywane są przygotowania na zimę. Żywność jest konserwowana w szklanych słoikach, ale wcześniej konieczne jest wysterylizowanie naczyń. Nie tak dawno pojawiła się nowa metoda - sterylizacja puszek w kuchence mikrofalowej, z której korzysta wiele współczesnych gospodyń domowych. Ta metoda uprościła przygotowanie do puszkowania i zaoszczędziła czas podczas przygotowywania półfabrykatów.
Sterylizacja jest procesem wspomaganym parąpozbyć się różnych drobnoustrojów, które tworzą środowisko, które psuje żywność w puszkach. Mikroorganizmy obejmują grzyby i dreszcze. Wysoka temperatura przyczynia się do śmierci wielu mikroorganizmów.
Z reguły zbiory sezonowe rozpoczynają się wpóźne lato - wczesna jesień. Dawno minęły czasy, kiedy na sklepowych półkach nie było nic, ale hostessy zawsze przygotowywały konserwy. Każda gospodyni domowa ma swoje własne tajemnice produkcyjne, których starannie przestrzega. Dlatego sterylizacja słoików do konserw jest bardzo ważna w utrzymaniu czystości.
Pierwszym krokiem jest przygotowanie słoików.W tym celu pojemniki są wybierane bez pęknięć, wiórów i zadrapań. Dlaczego tak ważne jest sprawdzenie banku? Proces pasteryzacji na samym początku może przebiegać dobrze, ale gdy produkty są już włożone do słoika, po pewnym czasie mogą się zepsuć. Doprowadzi to do nieplanowanych wydatków. Dlatego ważne jest, aby używać tylko całych słoików i dokładnie je przetestować przed użyciem. Po sprawdzeniu pojemnik jest dokładnie myty.
Sterylizacja puszek w kuchence mikrofalowej, jak to już byłopowiedział - nowy etap w tworzeniu produktów pasteryzowanych. Niemniej jednak pasteryzacja parowa lub wodna jest nadal istotna w gospodarstwie domowym. Na przykład nie można wysterylizować trzylitrowego słoika w kuchence mikrofalowej: po prostu nie będzie pasował do tego urządzenia.
Wygoda tej metody polega na jej prostociei oryginalna technologia. Podczas sterylizacji na ścianach puszek nie pojawia się osad wapienny. Ułatwia to metoda ogrzewania na sucho. I właśnie dlatego metoda jest wygodna! Skorzystaj z tej metody, ponieważ sterylizacja mikrofalami znacznie upraszcza procedurę przygotowywania domowych konserw.
Jak przebiega proces sterylizacji?Najpierw musisz przygotować banki. Oznacza to, że należy je umyć, wysuszyć i sprawdzić pod kątem wad. Następnie wkładamy słoik do kuchenki mikrofalowej i ustawiamy niezbędne parametry. Zaletą tej metody jest pozbycie się oparów i zapachów w kuchni. Możesz na chwilę opuścić duszny pokój, włączając kuchenkę mikrofalową. Ta procedura trwa 15 minut.
Nie zapomnij:stosuje się nie tylko sterylizację puszek w kuchence mikrofalowej, ale także metodę parową, która odbywa się również w kuchence mikrofalowej. W tym celu do urządzenia wlewa się trochę wody. Pod względem czasu proces podgrzewania odbywa się w ciągu tych samych 15 minut, tylko słoik będzie mokry, a nie suchy.
Korzystanie z kuchenki mikrofalowej mapunkty ujemne. Głównym jest oczywiście wielkość pieca. Można umieścić tylko małe puszki. Możesz zapomnieć o trzech litrach! Będziemy musieli użyć klasycznej metody parowej przy użyciu zwykłego czajnika. Drugą wadą jest wysokie zużycie energii, które pod względem finansowym znacznie przewyższa zużycie gazu ziemnego. Czy jesteś skłonny zapłacić za to dodatkowe pieniądze?
Sterylizacja puszek w kuchence mikrofalowej - wygodnaproces, który nie odwraca Twojej uwagi od codziennych czynności. Jest łatwy w użyciu podczas przenoszenia małych pojemników. Włożyliśmy go do pieca, włączyliśmy i zajęliśmy się naszą sprawą!
