Dary ogrodów i pól są magazynem witamin ipierwiastki śladowe niezbędne dla zdrowia. Ale do jedzenia używasz tylko świeżych owoców i warzyw latem i jesienią. Do długotrwałego użytkowania wymagane jest przetwarzanie produktów w taki sposób, aby nie straciły swoich użytecznych właściwości i mogły być przechowywane przez długi czas. Przy dobrych plonach konieczne jest zachowanie tych owoców. W tym celu gospodynie domowe zajmują się konserwowaniem, zamrażaniem i suszeniem. Podczas tych manipulacji traci się wiele przydatnych substancji. Regularne suszenie to długotrwały i nie zawsze skuteczny proces. Dlatego gospodarstwo potrzebuje suszarki do warzyw i owoców. Własnymi rękami możesz wykonać to proste urządzenie przy minimalnych kosztach materiałowych i przez krótki czas.
Jak można suszyć owoce
Najczęściej różne produkty ulegają erozjisłońce. Składniki odżywcze są zachowane, ale jest to trudne, ponieważ zapach przyciąga muchy i inne owady, które mogą zepsuć jedzenie. Okłady z gazy, suszenie w zamkniętej przestrzeni bez tlenu, nie sprzyja uzyskaniu wysokiej jakości suszu. Obróbka chemiczna może zepsuć produkt, a nawet uczynić go niebezpiecznym do spożycia.
Czego używają gospodynie domowe
Suszarki sprzedawane w sklepach,są elektryczne i na podczerwień. Domową suszarkę do warzyw i owoców może wykonać domowy rzemieślnik. Własnymi rękami, używając umiejętności i pomysłowości, jest w stanie stworzyć niezbędną adaptację w gospodarstwie domowym.
Koszt urządzeń w sklepach jest dość wysoki.Ale nie zawsze chcesz wydać około 6000 rubli na zakup odpowiedniego produktu, więc z pomocą przyjdzie Ci domowa suszarka do warzyw i owoców. Własnymi rękami w kilka godzin możesz zrobić urządzenie nie gorsze od sklepowego, a jakość uzyskanych suszonych owoców będzie jeszcze lepsza. A kosztem, ta jednostka będzie znacznie tańsza. Do produkcji będziesz potrzebować różnych improwizowanych materiałów, narzędzi i starych urządzeń, które zbierają kurz w spiżarni.
Jak to działa
Suszarka elektryczna lub na podczerwieńdziała na zasadzie usuwania wilgoci z produktów za pomocą strumienia ciepłego powietrza lub specjalnych promieni, które wnikają w głąb owocu na głębokość 10 mm. Jednocześnie produkty zmieniają swój wygląd, prawie bez utraty jakościowego składu. Część witamin jest tracona, zwłaszcza przy obróbce promieniami podczerwonymi, ale ogólnie takie suszone owoce mogą być długo przechowywane i spożywane. Prądy konwekcyjne zapobiegają rozwojowi pleśni.
Działanie domowego urządzenia
Nadmuch ciepłego powietrza na jedzenie - tzwjest suszarka do warzyw i owoców. Możesz złożyć pudełko własnymi rękami, umieścić tam siatki z rozłożonymi owocami i skierować wentylator. Proste i niezbędne urządzenie może pomóc w przerobie dużych ilości owoców, a także mięsa i przetworów rybnych.
Najprostszy projekt
Usuwanie wilgoci z owoców jest możliwe w piekarniku lubw rosyjskim piekarniku. To najprostsza suszarka do warzyw i owoców. Własnymi rękami (zdjęcie w artykule) możesz go zmodernizować i użyć do suszenia ryb i mięsa. Komora jest zbudowana bez dna i pokrywy i może mieć różne rozmiary - o ile wystarczy wyobraźnia i ilość zbiorów. Optymalna konstrukcja wykonana jest ze sklejki o wymiarach 60 x 80 x 40 cm.
Wewnątrz zapakowane są suwakipalety lub druty są ciągnięte w przypadku zawieszenia mięsa lub ryby. Boczne krawędzie osłonięte moskitierą. Po usunięciu much i innych owadów, po zamknięciu górnego panelu, włączamy wentylator, który najpierw umieszczamy wewnątrz ramy. W takiej suszarce można szybko wysuszyć dużą ilość warzyw, owoców, a także mięsa i ryb. Ten aparat jest dobry, ponieważ jest łatwy w transporcie i można go zainstalować w kraju, na werandzie, a nawet na balkonie. Kratki wewnętrzne lub siatki można przestawić bliżej wentylatora, a czas suszenia można regulować.
Jak zrobić suszarkę na podczerwień
Suszarka na podczerwień do owoców i warzywi szybko je suszy, aw niektórych przypadkach może ogrzać pomieszczenie. Kupując specjalną folię termiczną, która służy do produkcji ciepłych podłóg o wymiarach 50x100 cm, przewód elektryczny z wtyczką, zaciski przyłączeniowe i izolację bitumiczną, możesz łatwo stworzyć suszarkę. Duży plus - jest łatwy do przenoszenia i nie zajmuje dużo miejsca w aucie. Warzywa i owoce za pomocą takiego urządzenia szybko zamieniają się w żywność nadającą się do przechowywania.
Suszenie na słońcu
W przypadku domków letniskowych buduje się najprostszesuszarka do warzyw i owoców. Własnymi rękami, bez prądu, za pomocą piły, młotka, nożyczek i zszywacza, możesz szybko zmontować tę konstrukcję. Taki domowy aparat jest szeroko stosowany przez letnich mieszkańców.
Konstruujesz pudełko o wymiarach zgodnych zilość przetworzonych owoców. Wykonaj półki z dowolnego materiału, który powinien być dobrze zdmuchnięty i zamontuj je pod kątem po uprzednim ustaleniu największego nasłonecznienia. Przykryj ściany boczne i tylne klapą lub sklejką. Tylny panel musi być osłonięty blachą, aby zapewnić lepsze ogrzanie powietrza. Aby uzyskać efekt cieplarniany, pomaluj powierzchnię czarną farbą. Uszczelnij otwory zapewniające cyrkulację powietrza gazą odstraszającą owady. Wykonaj górny panel z przezroczystego plastiku lub szkła.
Taka suszarka może pomieścić jednorazowo ponad 10 kg owocówdo warzyw i owoców. Własnymi rękami do letniej rezydencji możesz zrobić to ze złomu. Działa to po prostu: pod wpływem promieni słonecznych blacha i czarne powierzchnie nagrzewają się do 40-50 ° C. Dzięki temu reżimowi witaminy i minerały podlegają najmniejszemu zniszczeniu. Wilgoć jest odparowywana przez otwory wentylacyjne, dzięki czemu żywność nie pleśnieje.
Pomoże Ci w tym stara lodówka
Stara niedziałająca lodówka zajmuje dużo czasumiejsc w domu, gromadzących kurz i denerwujących domowników. Jest często używany do przechowywania śmieci lub niepotrzebnych przedmiotów. Ale może zrobić dobrą robotę. Stanowi doskonałą suszarkę do warzyw i owoców. Własnymi rękami z lodówki, której szkoda wyrzucić, możesz zbudować aparat, który przewyższy nawet sprzęt kupiony w sklepie.
Stworzenie tego projektu zajmuje kilka godzin. Ostrożnie wyjmij zamrażarkę, kompresor i wyciąć otwory u góry, aby zapewnić wentylację wymuszoną.
Kup chiński termowentylatorprodukcji i podłączyć w taki sposób, aby można go było wyjąć poza komorę suszenia. Użyj otworu po wyjęciu kompresora, aby podłączyć kamerę. W takim przypadku konieczne jest zapewnienie dobrego przepływu powietrza prześcieradeł z jedzeniem. Osiąga się to poprzez odpowiednią odległość między ścianami, paletami i wentylatorem - co najmniej 20 mm.
Wielu użytkowników pozostawia pozytywne recenzje na temat takiej suszarki, jakości suszonych owoców, a mistrzowie stale ulepszają domowy aparat, aby zwiększyć jego wydajność.
