Dla wszystkich ulubionych białej kapustypopularność nieco spadła, a wszystko dlatego, że pojawiły się nowe odmiany nie mniej smacznej kapusty. Weźmy na przykład chińską kapustę: jest również bogata w witaminy i składniki odżywcze, robi pyszne sałatki, dobrze komponuje się z innymi produktami. Wiele osób błędnie uważa, że kapusta pekińska i chińska są jednym i tym samym. W rzeczywistości Peking, który jest liściasty, półrolowany i bez głów, jest po prostu rodzajem chińskiej kapusty, ale obejmuje to również gatunki takie jak Pak-choi (kapusta ogonkowa). Rzadko trzeba o tym słyszeć, ale kapusta pekińska stała się ważnym, a co najważniejsze, przyjemnym w smaku produktem spożywczym dla Pekinu. Warto zauważyć, że każda chińska kapusta ma podobne cechy. Uprawa po nim jest daleka od najtrudniejszego procesu, choć z pewnymi sztuczkami. Dziś porozmawiamy o tym, jak uprawiać kapustę chińską na swojej stronie. Należy od razu zauważyć, że ta kultura szybko rośnie, więc w jednym sezonie możesz zbierać dwie, a nawet trzy rośliny.
Kapusta pekińska uwielbia ze średniąświatło dzienne i temperatura 18-20 C. Spadki temperatury są trudne do zniesienia, podobnie jak nie lubią intensywnego ciepła. Dlatego najlepiej sadzić kapustę chińską wiosną, gdy jest ciepło, lub pod koniec lata, gdy spadnie główne ciepło, a dzień będzie nieco krótszy. Podczas uprawy kapusty na wiosnę zaleca się początkowe sadzenie sadzonek. Uprawa sadzonek kapusty które miało miejsce, da wczesne żniwa.Siew nasion dla sadzonek można wykonać zarówno w warunkach szklarniowych, jak i wewnątrz. Do tych celów można użyć szklanek, w których sadzą dwa lub trzy nasiona. Kiedy kiełkują, zostawiają jedną, najsilniejszą pęd. Musisz ostrożnie sadzić sadzonki w otwartym terenie, ponieważ kapusta pekińska bardzo słabo się zakorzenia. W ogóle nie trzeba sadzić sadzonek, kapusta pekińska, których uprawa rozpoczęła się natychmiast po wysiewie nasion w otwartym terenie, da również plon, ale znacznie później. Sadzenie sadzonek i siew nasion odbywa się w odległości 40-50 cm między rzędami i odległości 35-40 cm między samymi roślinami.
8-10 dni po przesadzeniu sadzonek na wolnym powietrzugleba musi być nawożona nawozem azotowym, a następnie lekko poluzuj glebę z odstępami między rzędami. Uprawa kapusty w Pekinie uwielbia taką, która jest dobrze zaopatrzona w wilgoć. Szczególnie potrzebuje wilgoci, gdy zaczynają się formować główki kapusty. Konieczne jest podlewanie go codziennie, jeśli rzadko pada deszcz. Aby wilgoć nie odparowała tak szybko, kapustę można pokryć suchą trawą, która jednocześnie ochroni rośliny przed chwastami. Ważne jest, aby różne szkodniki nie wpływały na kapustę pekińską. Konieczne jest radzenie sobie z nimi w odpowiednim czasie.
Wielu hodowców warzyw napotyka taki problem,kiedy kapusta pekińska nie wyszła. Po grzebaniu w użytecznej literaturze można znaleźć takie porady: gdy liście dobrze rosną, należy je zebrać w pęczek za pomocą pierścienia wyciętego z plastikowej butelki. Pierścień nie pozwoli na swobodny rozwój liści, które zaczną wychodzić. Wielu hodowców warzyw twierdzi również, że uwielbia kapustę pekińską i ogórki. Aby to zrobić, należy go sadzić na łóżku ogórka. Wierzchołki ogórka ochronią go przed ciepłem i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, co pozwoli kapuście nabrać siły. To prawda, że wpływ takiego sąsiedztwa na wzrost samych ogórków nie jest całkowicie ustalony.
Nie zapominaj o tym w innym klimacieTechnologia uprawy kapusty pekińskiej będzie nieco różna w strefach, więc powyższe zalecenia często muszą być niezależnie dostosowywane.
