Vi er alle vant til å kjøpe dagligvarer i en hast, ikketa hensyn til datoen for produksjonen og implementeringsperioden. Vi begynner å tenke på vår egen helse bare når vi føler oss uvel etter å ha spist pølse eller fisk som er utløpt, og mage-tarmkanalen vår ikke takler assimileringen av bortskjemt mat. Tegn på matforgiftning kan ikke forveksles med noe annet, fordi bare i dette tilfellet kan diaré og oppkast, smerter i muskler og andre ubehagelige symptomer samtidig observeres.
Hva er forgiftning? Dette er en rus i kroppen og et brudd på normal funksjon på grunn av inntrengning av gift eller giftstoffer i den. Årsakene kan være forbruket av utgåtte produkter av lav kvalitet, sopp eller umodne poteter, samt produkter som inneholder metallsalter og kjemiske elementer.
Tegn på matforgiftning:
- kvalme og oppkast,
- diaré, fordøyelsesbesvær,
- temperaturøkning,
- mageknip,
- økt hjertefrekvens,
- senke blodtrykket,
- muskel kramper
- besvimelse.
Alle de listede tegnene på matforgiftning må huskes.
Matforgiftning er veldig farligderfor er det ikke nødvendig å håpe at alt vil gå av seg selv, men så snart som mulig er det nødvendig å ringe en ambulanse. Bare leger kan ta den riktige avgjørelsen og forskrive de nødvendige medisinene. I alvorlige tilfeller blir den forgiftede sendt på sykehusinnleggelse.
Akutt matforgiftning - hvordan unngå man det? Vær først oppmerksom på emballasjen til produktet. Hvis lokket er hovent, og krukken er rynket eller uten etikett, skal ikke slike produkter spises. Du bør være spesielt forsiktig med sopp - ukjente, ormete, skadede kan ikke spises, selv etter god varmebehandling. Du kan ikke spise grønne poteter, de spirede må rengjøres godt, og skjære av et tykt lag med skinn. Mat med høyt syreinnhold (for eksempel surkål eller syltede agurker) bør ikke oppbevares i glaserte, leireovertrukne retter eller i skadet emalje eller galvaniserte retter.
La oss nå snakke om hver forgiftningsprovokatør separat.
Sopp
Årsaken til å gå til sykehuset er oftedet er de. Ofte forveksler folk spiselig med uspiselig, og derfor, hvis du tviler på kunnskapen om sopp, er det bedre å ikke ta risiko og ikke tilberede varianter som er ukjente for deg. Tegn på matforgiftning, nemlig sopp i dette tilfellet, kan også suppleres med hodepine, tinnitus og bevissthetstap. For å hjelpe en person, må du fremkalle oppkast, gi melk og noen tabletter aktivt karbon å drikke. Husk å ringe ambulanse.
Kjøttgift
Hermetisert mat, røkt kjøtt eller majones kan inneholdegiftbutolotoksin, dannet som et resultat av utløpet av produktets holdbarhet. Forgiftning med denne giften har svært alvorlige konsekvenser, til og med døden. I dette tilfellet bør du handle på samme måte som i tilfelle soppforgiftning.
Vanligvis i mat, spesielt i desom er av animalsk opprinnelse (i egg, kjøtt, melk), kan mange skadelige, patogene bakterier kalt salmonella være til stede. Forgiftningen forårsaket av dem kan forårsake oppkast, alvorlig diaré og akutte magesmerter. I dette tilfellet må pasienten få aktivert kulltabletter, basert på vekten, og ringe ambulanse. Derfor må du bare kjøpe kjøtt og andre animalske produkter fra pålitelige leverandører og i butikker utstyrt med kjøleskap. Kjøtt, egg og melk kjøpt på sommervarmen på markedet kan være en kilde til problemer. Vær forsiktig!
