Ingefærrot er en veldig vanlig krydderfor et bredt utvalg av retter. Det er spesielt populært i asiatisk mat, hvor en liten mengde aromatisk krydret rot er tilstede i nesten alle retter. Den lyse, veldig behagelige aromaen og helbredende egenskapene til ingefær manifesteres på grunn av innholdet av en stor mengde essensielle oljer, og en litt skarp ettersmak dannes på grunn av det fenollignende stoffet i gingerol. I tillegg til essensielle oljer inneholder ingefærrot unike aminosyrer - tryptofan, treonin, metionin, fenylanin og mange andre.
Vi vil ikke berøre smakens egenskaper ved roten.La oss snakke om bruken som et medisinsk og profylaktisk middel. Ingefærens helbredende egenskaper har vært kjent i folkemedisinen siden antikken. Den brukes i form av en tinktur eller avkok, så vel som i tørt pulver. I homeopati blir de behandlet med en infusjon fra den tørkede roten. Spekteret av bruk i medisin er veldig bredt.
1. Ingefær er et effektivt antiinflammatorisk, helende, beroligende og antibakterielt middel. Dette er et utmerket stoff for å forbedre immuniteten og styrke kroppen.
2.Ingefærens helbredende egenskaper manifesteres i de gunstige effektene på fordøyelsessystemet. Det fremmer bedre absorpsjon av mat, stimulerer appetitten, forbedrer magesekken og tarmene, lindrer flatulens. Roten blir tatt for fordøyelsesbesvær og diaré.
3.Ingefær er mye brukt i behandlingen av akutte luftveissykdommer og influensa. Dens helbredende egenskaper som et immunstimulerende middel for disse sykdommene manifesteres veldig bra. I tillegg lindrer det betennelse og smerter i hals og lunger, har en slimløsende effekt.
4. Som et bedøvelsesmiddel lindrer roten smerter i mage og tarm, eliminerer nyre- og galle kolikk.
5. Kompresser laget av ingefærpulver brukes mye til behandling av leddsmerter og revmatisme, leddgikt og artrose, samt for å lindre hevelse i forstuinger og blåmerker.
6. Mettet med en stor mengde næringsstoffer, har ingefærrot en tonic-effekt, reduserer utmattelse og øker effektiviteten.
7.Ingefærens helbredende egenskaper er kjent som en antioksidant, som fjerner giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen, noe som bidrar til bedre cellefornyelse, akselerert metabolisme. Disse funksjonene i anlegget brukes i vekttapsprogrammer.
åtte.Ingefær og dets medisinske egenskaper er mye brukt i kosmetologi og aromaterapi. Det lindrer betennelse i huden, renser og glatter det, lindrer furunkulose. Ved å bruke roten kan du lindre tannpine, styrke tannkjøttet og få et behagelig pust.
Som medisin brukes ingefærrothel, for eksempel påført med en saftig kutt på stedet for betennelse eller lokalisering av smerte, holdes i munnen, tygges sakte, eller blandes med vann i en velling som et pulver og gjør komprimeringer og applikasjoner. En blanding av ingefær med chilipepper, gurkemeie (2: 1: 0,5) og litt varmt vann vil lindre rygg- og leddsmerter. Pulver av ingefær og gurkemeie i like store mengder, blandet med vann i en velling, vil eliminere byller og abscesser på huden. For magesmerter og tarmlidelser tilsettes rotrot til naturlig yoghurt fortynnet med en liten mengde kokt vann.
Som ethvert legemiddel har ingefær sin egenkontraindikasjoner. Det bør ikke tas i tilfelle magesårssykdom under en forverring, graviditet, amming, patologisk refluks, noen akutte gastrointestinale sykdommer, etc.
For generell styrking av kroppen, forebyggingforkjølelse, økende immunitet, bryg ingefærrot i kombinasjon med svart og grønn te og andre tilsetningsstoffer (sitron, mynte, ripsblad).
