Prebiotika er ufordøyeligematingredienser som har evnen til å stimulere veksten av gunstige bakterier i tarmen. Med systematisk bruk av matvarer eller preparater som inneholder prebiotika, normaliseres balansen i tarmmikrofloraen, som et resultat av at fordøyelsen forbedres og kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen kureres, samt immunitet øker.
Prebiotika inkluderer di- og trisakkarider, så vel somoligosakkarider, polysakkarider, aminosyrer, flerverdige alkoholer, etc. Deres fordelaktige egenskaper kommer imidlertid mest til uttrykk i poly-, galakto- og oligosakkarider, så vel som i kostfibre. De finnes i mange vegetabilske matvarer: kål, belgfrukter, erter og soyabønner, løk og hvitløk, mais, frokostblandinger og kli, brød, honning, ulike frukter og meieriprodukter. Prebiotika blir ikke ødelagt under varmebehandling, og i næringsmiddelindustrien brukes de ofte som tilsetningsstoffer i mat - spesielt i godteri.
Det er også et syntetisk prebiotikum - laktulose,laget av myse. Dens fordelaktige egenskaper ble oppdaget av en av de tyske barnelegene i midten av det tjuende århundre: med dens hjelp klarte han å korrigere sammensetningen av tarmmikrofloraen hos barn. Prebiotika (preparater) som inneholder laktulose produseres under forskjellige handelsnavn: "Duphalac", "Normase", "Portalak", "Lactusan", "Lactofiltrum", etc. (sistnevnte inkluderer også en naturlig enterosorbent). I tillegg til evnen til å normalisere tarmmikrofloraen, har laktulose en uttalt avføringseffekt. For å eliminere forstoppelse tas det i en høyere dose: fra 15-20 til 50 ml eller mer per dag (som prebiotisk - 5-10 ml). Prebiotika (legemidler) basert på det er foreskrevet for både voksne og barn, inkludert de under ett år. Laktulose øker absorpsjonen av vitaminer og mineraler fra mat, bidrar til å redusere kolesterolnivået i blodet. Det finnes også prebiotika (legemidler) basert på andre oligo- eller polysakkarider – for eksempel kosttilskuddet Inulin Forte. På grunn av sin effektivitet og tilgjengelighet har laktulose imidlertid førsteplassen blant dem.
Tilstedeværelsen av prebiotika i mat er av stor betydning.i barndommen, inkludert hos spedbarn - dette er viktig for deres immunitet. Prebiotika for babyer i de første månedene av livet legges til morsmelkerstatning. Legene har fortsatt ikke enighet om hvorvidt det er nødvendig å gi prebiotika i tillegg til et friskt barn. Imidlertid kan babyer som har hatt akutte luftveisinfeksjoner eller gastrointestinale sykdommer, hvor behandlingen inkluderte å ta antibakterielle legemidler, foreskrives både prebiotika (medikamenter) og probiotika for å forhindre dysbiose. Varigheten av kurset i dette tilfellet er vanligvis en til to uker, og med alvorlige lidelser i mage-tarmkanalen - opptil fire uker.
Prebiotika for kunstige nyfødteer av særlig betydning på grunn av den økte risikoen for tarminfeksjoner for dem, sammenlignet med barn som ammes. De kan anbefales spesielle blandinger "Nutrilon Omneo", "Hipp Pre Bio", "Humana 1 (2) med prebiotika" og andre. For babyer som lider av forstoppelse, er blandinger med laktulose - for eksempel "Semper Bifidus", spesielt egnet.
Prebiotika bør ikke forveksles med probiotika:dette er navnet på de gunstige bakteriene som lever i tarmen, samt preparater som inneholder dem (for eksempel "Lactobacterin"). For tiden er de fleste eksperter enige om at det er fornuftig å bruke dem begge i kombinasjon, siden den første av dem tjener som mat for den andre - lakto- og bifidobakterier. Det isolerte inntaket av probiotika, selv de mest effektive, fører ikke alltid til den forventede effekten og normaliserer tarmmikrofloraen, mens prebiotika har en tendens til å stimulere dens vekst og vitale aktivitet.
