Kirsebær er et tre som er kjent og elsket av mange.Det er upretensiøst og vokser i alle byer, i hver sommerhytte. Men ikke alle vet at, i tillegg til bær, kan du også bruke kirsebærblader. Deres nyttige egenskaper og kontraindikasjoner har lenge vært kjent for tradisjonelle healere. Men med utviklingen av farmasøytisk industri ble urter sjelden brukt. Og bare de siste årene har folk begynt å huske hvilken deilig te laget av disse bladene. Selv om mange gartnere hele tiden bruker kirsebærblader i hermetisering, har deres gunstige egenskaper og kontraindikasjoner ennå ikke blitt fullstendig forstått.
Hva er bemerkelsesverdig med kirsebær
Dette treet kommer fra Svartehavsregionen.Men fra eldgamle tider ble den æret og elsket i alle land der den vokste. Bær ble ansett som ikke bare velsmakende, men også sunne. De har lenge vært brukt til å lage syltetøy, kompott og vitaminbuljong. Kirsebærplantager ser veldig vakre ut både under blomstring og når de er dekket av røde bær. I gamle tider ble magiske egenskaper tilskrevet dette treet. Det ble antatt at hvis du dekorerer sengen til de nygifte med kvister med blader, vil ekteskapet deres være lykkelig.
Kirsebærbladsammensetning
Alle vet hvor mye vitamin C de inneholderbærene til dette treet. Men kirsebærblader har også en rik sammensetning. Nyttige egenskaper og deres kontraindikasjoner skyldes nøyaktig hvilke stoffer de inneholder. Nyere studier har vist at disse bladene er rike på vitaminer og mineraler som er veldig viktige for helsen. De inkluderer:
- pektiner, fiber;
- mineraler: kalsium, kobber, fosfor, kalium, jod, bor;
- B-vitaminer;
- tanniner;
- fruktose;
- antioksidanter som quercitin;
- en stor mengde askorbinsyre;
- mye folsyre;
- flyktige;
- essensielle oljer;
- kumarin - et stoff som reduserer sannsynligheten for blodpropp;
- ellaginsyre, som forhindrer utvikling av svulster;
- antocyaniner, som reduserer aldring av celler.
Det er viktig å vite når du skal plukke kirsebærblader slik at det er mer næringsstoffer i dem. Unge, nylig blomstrende skudd regnes som de mest verdifulle.
Nyttige egenskaper av kirsebærblader
Våre forfedre visste mye om dette treet og oftebrukte den til behandling. For eksempel ble grøt laget av kirsebærbark, løk og hampfrø antatt å bidra til å helbrede selv en alvorlig sykdom. Alle deler av planten ble brukt til fremstilling av avkok, kompott og sirup. Moderne medisin har bevist at ikke bare bær, men også kirsebærblader har helbredende egenskaper. Helsefordelene deres er enorme:
- de styrker immunforsvaret og øker kroppens forsvar;
- har antiinflammatoriske egenskaper;
- ha en hemostatisk effekt;
- gjenopprette vann-salt metabolismen;
- rens kroppen for giftstoffer, fjern sand fra nyrene og til og med radionukleider;
- ha en vanndrivende effekt;
- skadelig for bakterier, virus og sopp;
- har en antioksidant effekt som hjelper til med å bremse aldring;
- lindre tretthet og gjenopprette effektiviteten.
Når skal du spise kirsebærblader
De fleste elskere av tradisjonell medisin bruker bare slike avkok for å øke immuniteten og med mangel på vitamin C. Men kirsebærblader kan brukes til behandling av mange sykdommer:
- for forkjølelse og influensa;
- neseblod;
- med økt trykk;
- takykardi;
- anemi;
- tromboflebitt;
- iskemisk hjertesykdom;
- gikt;
- som slimløsende for bronkitt;
- med leversykdommer.
Er det noen kontraindikasjoner for bruken
Mange vet at kirsebærbær kan forårsakemagesmerter og irritasjon av mageslimhinnen med gastritt og sår. Og under forverringer, bør de ikke konsumeres i det hele tatt. Men kirsebærblader er ganske forskjellige. Deres nyttige egenskaper og kontraindikasjoner er litt forskjellige. De forårsaker ikke en økning i gastrisk surhet. Du kan drikke avkok basert på dem under graviditet og mens du ammer. Det anbefales ikke bare å bruke dem i slike tilfeller:
- med forverring av gastritt og magesår;
- med en tendens til forstoppelse, siden avkok har en bindende effekt;
- under redusert trykk;
- sukkersyke;
- med individuell intoleranse.
Hvordan bruke bladene riktig
De kan konsumeres både friske ogtørket form. Unge kirsebærblader regnes som de mest nyttige. Derfor er det best å høste dem i mai før blomstring. På dette tidspunktet inneholder de de mest nyttige stoffene, de er ømme og saftige. Slike blader kan tørkes om vinteren. Det er bedre å gjøre dette ved romtemperatur, spre dem i et tynt lag på et bakepapir eller håndkle og rør om av og til. Råvarer tilberedt på denne måten beholder alle de gunstige egenskapene til friske blader og deres fantastiske aroma. Du må oppbevare tørkede blader i en glassburk i ikke mer enn et år.
For å tilberede medisinsk buljong, trenger duta 2 ss friske blader eller 1 ss tørkede blader, da de er mer konsentrerte. Råvarer helles med et glass kokende vann og holdes på svak varme i 3-5 minutter. Etter avkjøling må buljongen filtreres og brukes til behandling i henhold til oppskriften.
Kirsebærblader i matlaging
De blir ikke konsumert ferske, som defor tøft. Kirsebærblader viser aromaen og smaker best etter varmebehandling. Derfor har de lenge vært brukt til å lage te, kompott, lage syltetøy, syltetøy eller sirup. Og nå legger mange husmødre disse bladene til glassene når de konserverer grønnsaker. Tross alt er det et naturlig smaksstoff som gir agurker og tomater en uvanlig behagelig smak. I tillegg har friske kirsebærblader konserverende egenskaper. Bær og frukt lagres lenger i deres nærvær.
Kirsebærblader er en av ingredienseneveldig velsmakende "royal jam". Den er laget av stikkelsbær. Men du må koke bærene ikke i vann, men i en sterk infusjon av kirsebærblader. Denne syltetøyet har en uvanlig behagelig aroma og smak.
Cherry Leaf Drinks
Du kan lage deilige og sunne teer og kompotter av dem, som perfekt slukker tørsten og øker immuniteten. Videre kan du bruke dem uten begrensninger, siden de ikke har kontraindikasjoner.
Den mest brukte te laget av kirsebærblader.Hver husmor brygger det i henhold til sin egen oppskrift: med tilsetning av teblader eller andre urter. Du kan drikke denne teen med honning, sirup eller sitron. Det er velsmakende selv uten alt, siden bladene gir drikken en delikat kirsebæraroma og mild syrlighet.
På begynnelsen av sommeren kan du lage sunn matvitaminkompott. For å gjøre dette, finhakk rabarbra-skuddene og kok i 15-20 minutter med friske kirsebærblader. På slutten av tilberedningen, tilsett sukker etter smak.
Folk oppskrifter
De mest populære bruksområdene for kirsebærblader er i berikede drinker og te. Men i folkemedisinen brukes de også til alvorlige sykdommer. Ofte brukes flere oppskrifter.
- For å gjenopprette leveren med hepatitt, må du koke 2 ss hakkede friske blader i flere minutter i et halvt glass melk. Denne mengden drikkes på dagtid.
- Flere glass buljong fra tørkede råvarer per dag bør drikkes for nyresykdom. Den vanndrivende effekten av denne drikken fjerner patogene bakterier og oppløser steiner forsiktig.
- Hvis du insisterer på friske eller tørre blader i alkohol, og deretter siler, får du en effektiv antiseptisk løsning. Den kan brukes både internt og eksternt.
- Fra et slikt avkok kan du lage applikasjoner for å stoppe neseblod.
- For smerter i leddene, bør bladene brygges sammen med tynne kvister. Du må koke dem litt lenger - ca 15 minutter.
- Et avkok av knuste blader og kirsebærkvister kan også brukes til gurgling eller innånding ved sår hals og forkjølelse.
Ekstern påføring av bladene
De er også veldig nyttige for å opprettholde skjønnhet ogungdommelig hud. Deres antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper gjør at de kan brukes med hell i masker for hud og hår. De er spesielt nyttige for høyt fettinnhold. Avkok fra kirsebærblader lindrer effektivt hevelse og reduserer betennelse. Slike kremer og komprimerer stopper blødning, dreper bakterier og fremskynder sårheling. Og hvis du fryser kjøttkraften, er disse isbitene en utmerket tonic og rensemiddel for ansiktet. Kirsebærkvister med blader er nyttige som badekost. Eteriske oljer som frigjøres samtidig har en foryngende effekt på huden og en tonisk effekt på hele kroppen.
Kirsebærblader er tilgjengelige for mange og et veldig effektivt helbredende middel. Deilig og aromatisk te om vinteren vil minne deg om solfylte dager og mette kroppen med vitaminer.
