Bryllupsbrød: interessante fakta

Brød til bryllupet ble bakt i Russland.Denne tradisjonen er forankret i en fjern fortid. Å gi et brød var den siste fasen av hele bryllupsseremonien. Dette var et slags bevis på at brudeparets ungdom var over. Dessuten ble brødene til bryllupet bakt bare for det første ekteskapet. Og jo mer fantastiske de viste seg, jo rikere og lykkeligere ble de fremtidige nygifte (det er et slikt tegn).

Brødet hadde mange lag, og det ble delt av gudfarenfar til bruden eller brudgommen. Toppen gikk alltid til de unge, midtdelen gikk til gjestene, men bunnen med myntene bakt inn ble gitt til musikerne.

Til baking brukte de hovedsakelig hvete, det vil si et gammelt symbol på fruktbarhet. Og tradisjonen med å brekke et brød kom fra England - de brøt en bryllupskake der.

Brødet var og regnes som et symbol på velstand,lykke, overflod. Når du baker det, ble et stort antall rituelle regler tidligere observert. Uten disse ritualene ble ikke bryllupsbrød ansett som riktige og fullstendig forberedt. La oss si at bruden aldri skal bake sin egen bryllupskake. Bare en gift kvinne kunne elte deigen og dekorere produktet. Dessuten er det bra hvis hun er lykkelig gift og har barn. En slik kvinne vil kunne dele sin lykke med de nygifte. Ikke i noe tilfelle skal en enke, barnløs eller skilt kvinne bake brød til et bryllup. Matlagingsprosessen hadde mange nyanser: det var nødvendig å vaske

kyss, vask hendene, ta på deg et skjerf, et brystkors og les bønnen "Fader vår". Brødet skulle settes i ovnen av en gift mann. Bryllupskaken ble servert etter maling og bryllup.

Nå forbereder toastmaster en tale, der foreldrenebrudgommen møte brudeparet. Brødet skal ligge på et vakkert håndkle. Den holdes av brudgommens mor. Ungene tar et brød fra hendene hennes, så bytter de på å bite av eller bryte av et stykke fra det. Den som har mer vil være familiens overhode.

Mange er interessert i svaret på spørsmålet:hvordan dekorere et brød til et bryllup? Vanligvis brukes forskjellige deigmønstre for dette, som symboliserer visse konsepter. Anta at ørene av hvete er ønsker om rikdom og velstand, bladene og blomstene til viburnum er ønsker om fruktbarhet og kjærlighet. Dette skyldes eldgamle slaviske tradisjoner. I dag, langs ytterkanten, er produktet dekorert med en deigflagell. Du kan bake to sammenflettede ringer - et symbol på kjærlighet, som betyr et langt familieliv. Månedens figurer, sol, svaner - de såkalte symbolene på et uatskillelig par - kan også tjene som dekorasjoner. Den semantiske belastningen vil bli supplert med tynne flageller og vakre blomster fra deig, og fletter, og grasiøse kronblader og utskårne blader. Svært ofte brukes friske bunter med viburnum til dekorasjon, hvis det er mulig å få dem. Takket være moderne kulinariske teknologier kan bryllupsbrød lages flerfarget ved hjelp av forskjellige nyanser av deig. Dette gjør produktene elegante og vakre. Når du baker en bryllupskake, bør du alltid vurdere antall gjester.

Hvis du trenger et brød til et bryllup, hvor myedet er verdt å bake det, kan du finne ut av firmaet som driver med dette. Prisen avhenger av varens vekt. For eksempel vil et brød som veier omtrent en kilo koste omtrent 1200 rubler. Velg en mester kulinarisk spesialist, ikke bare for kostnadene for tjenestene hans, men også for anmeldelser, så vel som for hans holdning til tradisjoner.