Den menneskelige tungen er et muskelorgan som er lokaliserti munnhulen. Strukturen til språket bestemmer direkte organets egenskaper og funksjoner. Dette organet er av stor betydning, ettersom det gir muligheten til å oppfatte og skille smak, og det er også ansvarlig for tale.
Strukturen til menneskets språk
Så som allerede nevnt er tungen et stort muskulært organ. Den består av tre deler:
- Tungen rot er den delen som festes til hyoidbenet og underkjeven.
- Kroppen er en stor del av orgelet.
- Toppunktet er den mest mobile delen av tungen, vendt fremover.
Tungen roten er mellom jekslene ogdekket med slimhinne i den såkalte palatine-lingual arch. Neste er den største delen av orgelet - dets kropp. Det ligger mellom greinene i underkjeven. Den øvre delen av tungen, som vender mot himmelen og svelget, kalles ryggen - den er delt av en dyp sagittal rille. Den nedre delen er bare delvis fri, siden den er festet til musklene nærmere svelget. Organets laterale flater konvergerer til et hodelag som kan sees ved å løfte tungen til himmelen.
Orgelet er dekket på toppen av slimhinnen, isom inneholder de språklige papillene. Det er interessant at på baksiden av tungen er det en ansamling av lymfoide formasjoner som danner den såkalte lingual mandelen.
I slimhinnen i tungen, så vel som i det submukosale laget inneholder en masse små spyttkjertler, som hovedsakelig syntetiserer en blandet hemmelighet.
Strukturen til språket forklarer også dens funksjoner.
- Tungen er involvert i mekanisk prosessering av mat - den blander mat med spytt og tar del i dannelsen av matbryst.
- Tungen gir begynnelsen på svelgingen - så snart matbrystet treffer roten, er det ikke lenger mulig å stoppe svelgefleksen.
- På grunn av tilstedeværelsen av mekaniske knopper og smaksløker, er det et organ for berøring og smak.
- Språk er involvert i dannelsen av artikulert, menneskelig tale.
- Siden slimhinnen er preget av høy permeabilitet, gjør dette det mulig å raskt absorbere noen nyttige stoffer, inkludert medisiner.
Tunge: strukturen til de sensitive papillene
Følsomme papiller ligger i grupper langs hele overflaten. Det er vanlig å skille følgende typer:
- Koniske og filiforme papiller er mekaniske og taktile reseptorer.
- Soppformet og plassert ved kantene av tungen og nær dens topp. Den inneholder smaksløk.
- Papilléer er de størsteformasjoner som har smaksløk. Deres antall kan variere fra syv til tolv stykker. De er lokalisert i form av romertallet V.
- Bladepapiller er hovedsakelig lokalisert ved kantene av tungen og fungerer også som smaksløker.
Nerveender slutter fra smaksløkene, som er en del av smaksanalysatoren og fører til de tilsvarende sentrene i hjernebarken.
Språkstruktur og smakoppfatning
Velsmakende løk er ikke bare påoverflaten av tungen. De kan også sees på den bakre overflaten av brusk i epiglottis og neseoverflaten på himmelen. Nå kjenner du de grunnleggende prinsippene for strukturen på språket, så det er verdt å vurdere hvordan smak oppfattes.
Det er vanlig å skille fire grunnleggende smaker: salt, bitter, søt og sur. Hver av dem skiller seg ut i en viss gruppe smaksløker.
Standard kjøretøy for en salt smak ernatriumklorid, som papiller som ligger langs kantene av tungen og foran den reagerer. Men den sure smaken oppfattes av sidekantene på baksiden av orgelet. Denne smaken avhenger av stoffets pH.
Søt smak er vanligvis forbundet med tilstedeværelsen avmat sukker, selv om en lignende reaksjon utvikler seg og glyserol, og noen proteiner og aminosyrer. Detektorer er de såkalte G-proteiner. Smakknopper som reagerer på godteri, ligger på spissen av tungen. Den bitre smaken oppfattes av de samme G-proteiner. Settet med reseptorer er ved roten av tungen.
