Fedor Ovchinnikov er en kjent russisk forretningsmann. Han blir kalt den mest "åpne" gründeren. Og med god grunn. All hans virksomhet helt fra begynnelsen er i full oversikt over kundene.
Virkelighetsblogg. Bokhandleråpning
Det hele startet med de unge ambisiøsearkeolog Fyodor Ovchinnikov bestemte seg for å åpne en bokhandel i hjembyen Syktyvkar. På den tiden hadde Fedor sparepengene sine til rådighet - 50 tusen rubler. Bankene ga ikke Fedor et lån for å åpne en butikk, og da jukset han - han sa at han trengte penger til reparasjoner i leiligheten.
Så Fedor mottok et lån - 400 tusen, ytterligere 100han lånte tusenvis av slektninger og venner og åpnet likevel en liten bokhandel. Leide et rom, kjøpte hyller, bøker. Han hadde ingen penger til reklame. Og så risikerte han igjen - han opprettet en blogg der han skrev om målet sitt, at han tok opp et stort lån og om butikken sin. Og ... bloggen ble veldig populær ganske raskt. Mange mennesker var interessert i Fyodors aktiviteter, skjebnen til hans virksomhet. Bøkene solgte vellykket. Fyodor Ovchinnikovs virksomhet vokste. Fedor prøvde å bringe sjeldne bøker og nyheter til butikken, som raskt fant sin kjøper.
Et år senere hadde Fedor innflytelsesrike partnere. Et stort lokalt selskap, hvis ledelse leste Fyodors blogg med interesse. Sammen opprettet de et bokselgende selskap ikke bare i Syktyvkar, men også i andre byer i Komi-republikken. Fedor ble generaldirektør for dette selskapet.
Etter krisen i 2008 avvek grunnleggernes interesser, og Fedor måtte selge sin andel i selskapet for et ganske lite beløp - 600 tusen rubler.
"Dodo Pizza"
Selvfølgelig gjør ikke Fyodor Ovchinnikov dethar stoppet. Han tok sjansen igjen, lånte et stort beløp og åpnet en pizzeria. Det virket for ham at denne virksomheten ville være lønnsom. I et halvt år jobbet Fedor med offentlig servering i St. Petersburg og studerte dette området fra innsiden. Og han hadde rett.
Prosessen med å åpne og utvikle en pizzeria er ogsåble dekket i detalj i bloggen, som Fjodor Ovchinnikov selv sier. Dodo Pizza var i utgangspunktet et blikk foran sine kunder. Alle kostnader, alt overskudd fra pizzeriaen er beskrevet i Fedors offentlige blogg.
Jeg er imponert over det faktum at Fedor selv er aktivt involvert i arbeidet med pizzeriaen. Noen ganger elte han selv deigen til baking, vasket gulvene.
Total åpenhet
Dodo Pizza kjøkken er utstyrt medwebkameraer. Alle interesserte kan observere arbeidene til de ansatte. Når som helst er de klare til å ta en tur på kjøkkenet og vise arbeidet sitt fra innsiden. Det er viktig for Fedor å være ærlig med seg selv og være helt åpen for kundene. Ansatte i "Dodo Pizza" har ikke lov til å utføre arbeid av dårlig kvalitet. Produktenes hygiene og friskhet overvåkes også nøye her. Ingen har rett til å komme inn på kjøkkenet uten spesielle hatter og skoovertrekk. Og ingen ansatte kan ta et stykke pizza uten å betale for det.
Økt ansvar stimulereransatte og Fedor selv for å jobbe best mulig. Takket være dette utvikler Fedors virksomhet seg raskt og vellykket. Nå opererer Dodo Pizza-nettverket i forskjellige byer i Russland, så vel som i utlandet - i Romania, Estland, Kasakhstan, Latvia. I 2016 vil Dodo Pizza glede innbyggerne i Kina og USA.
Det er åpnet et stort treningssenter i Syktyvkar for å utdanne Dodo Pizza-ansatte. Og alle er i utgangspunktet opplært på institusjonens kjøkken.
Dodo Pizza har også sin egen radio, som kan høres i hele lokalet. Radioen sender ikke bare populære hits, men også musikk av høy kvalitet fra lokale artister.
Planer for fremtiden
Fedor Ovchinnikov sier at planene for utviklingen av Dodo Pizza-pizzeriaen er grandiose. I løpet av de neste fem årene er det planlagt å åpne 2500 pizzeriaer i forskjellige byer i Russland og i utlandet.
"Dodo Pizza" utvikler stadig nyeprodukter, nye teknologer, nye oppskrifter, nye smaker ... Utstyret forbedres, det stilles stadig flere krav til arbeidstakernes kvalitet. For sitt arbeid tiltrekker Fedor innskudd fra private investorer, og hjelper dem med å øke kapitalen.
Inntektene fra "Dodo Pizza" Fedor Ovchinnikov i 2015år utgjorde mer enn en milliard rubler. Imidlertid kommer ikke eieren til å stoppe der. Forretningsmannen har store planer for fremtiden. Fedor Ovchinnikov sier at dette ikke er grensen. Faktisk, i 2011 startet det hele med en idé og den første pizzeriaen. Bare fem år har gått - og nå er det et enormt nettverk med sin egen kultur og ideologi.
