Hibiscus te: hvordan å brygge?Vi vil gi svaret på dette og andre spørsmål angående presentert drink i materialene i denne artikkelen. I tillegg vil du lære hvilken plante som er grunnlaget for en slik bryggekomponent, samt dens gunstige egenskaper og kontraindikasjoner for bruk.
Hva er det
Før du snakker om hvordan det er nødvendigfor å brygge deilig, sunn og aromatisk te, bør du finne ut hva som er hibiskus? Den sudanesiske rosen, eller den såkalte sabdarifa hibiscus, er en årlig plante i Malvov-familien. Det var hans mørkerøde kronblader, podashii og kopper som ble de viktigste råvarene for tilberedningen av den nevnte drikken.
Hvor vokser den?
Hibiskus, fordelene og skadene vil værepresentert i de følgende avsnittene av artikkelen refererer til tradisjonell egyptisk te. Denne nyansen fremgår av sitt eldgamle navn, som høres ut som "faraoens drikk". Under utgravninger av forskjellige begravelser av edle egyptere ble blomstene gjentatte ganger funnet i graver, blant andre verdifulle egenskaper. I dag dyrkes hibiskus industrielt i tropiske regioner i verden som Sudan, India, Sri Lanka, Egypt, Thailand og andre.
Hvordan anskaffes og selges de?
Slik at i europeiske og asiatiske land menneskerkunne drikke helbredende hibiskus, millioner av arbeidere jobber på plantasjer der den sudanesiske rosen vokser. Det er veldig enkelt å skaffe råvarer til bryggekomponenten. For å gjøre dette blir bare store kronblader (opptil 10 centimeter i diameter) revet av manuelt og deretter tørket i det fri eller i et spesielt rom. For øyeblikket er både storbladet hibiskus og pulver tilgjengelig for salg. Den første utgivelsesformen er av høyere kvalitet. Faktisk, i brygging av pulver, kan du ofte finne forskjellige tilsetningsstoffer som svekker smaken av drikken betydelig.
Karkadte: fordel og skade
Denne drinken fikk sin popularitet takket væretilstedeværelsen av en stor mengde vitaminer og andre næringsstoffer. Selv i eldgamle tider ble den presenterte teen ansett som en kur mot alle plager. La oss vurdere de nyttige egenskapene mer detaljert:
- Hvordan brygge hibiscus te?Det er ikke for ingenting at dette spørsmålet interesserer mange innbyggere i landet vårt. Tross alt er kronbladene til den sudanesiske rosen veldig rike på fruktsyrer, nemlig: eplesyre, askorbisk, vinsyre, linolsyre, sitron og oksalsyre. Det bør spesielt bemerkes at den siste komponenten forhindrer steindannelse i urinveiene og nyrene.
- Antocyaniner som finnes i drikken, styrker veggene i blodårene og regulerer permeabiliteten. I tillegg reduserer slike stoffer frekvensen av fettdannelse og har antitumoraktivitet.
- Hibiscus er rik på flavonoider, polysakkarider, så vel som slim- og pektinstoffer.
- Polysakkarider fjerner også giftstoffer fra kroppen. I tillegg er de naturlige immunstimulerende midler.
- Hibiscus flavonoider er i stand til å rense kroppen for giftstoffer, samt stimulere galleblæren og beskytte leveren.
- C-vitamin, som finnes i store mengder i hibiskus, senker kolesterolnivået i blodet.
- De antiinflammatoriske egenskapene til denne planten er vellykket brukt til å behandle laryngitt, bronkitt og trakeitt.
- Blomster dampet i kokende vann har en søt og sur smak og er et utmerket tilsetningsstoff som inneholder mange pektiner som hjelper til med å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen.
- Ofte brukes en slik drink for å forhindre blodpropp, forbedre kroppens generelle tilstand, blodsirkulasjon, samt for å lindre generell tretthet og til og med bakrus.
- Hibiscus-ekstrakt er et kraftig antibakterielt middel mot basiller, tarmbakterier, forskjellige stammer og stafylokokker. Videre skader det ikke tarmens mikroflora i det hele tatt.
- Hibiskusdrikk brukes ganske ofte av hypertensive og hypotensive mennesker for å normalisere blodtrykket (varm te - for å øke, kald - for å senke).
Kontraindikasjoner for å ta te
Nå vet du hva som utgjørhibiskusdrink. Fordelene og skadene med denne teen er kjent for nesten alle innbyggere i arabiske land. Tross alt bruker de veldig ofte den sudanesiske rosen til å behandle forskjellige plager. Men til tross for de mange positive aspektene, har en slik drink fremdeles sine egne kontraindikasjoner. Så, hibiscus te er i stand til å øke surheten i magesaft. I denne forbindelse anbefales det ikke å drikke det for personer med gastritt og magesår. I tillegg er den presenterte drikken kontraindisert hos pasienter med forverret kolelithiasis eller urolithiasis.
Kan jeg drikke mens jeg bærer en baby?
Hibiscus te under graviditet kan drikkes, menbare i form av en svakt brygget drink og ikke for siste gang. Det bør bare forlates fullstendig hvis den fremtidige kvinnen i fødsel har toksisose.
Hibiscus te: hvordan å brygge?
Hvordan lage en så sunn og velsmakende drink,visste selv i det gamle Egypt. Egypterne la noen tekanneblader i en lergodsfat, og helte dem deretter med kaldt vann, kokte opp og kokte i omtrent 3-5 minutter. En slik kort fordøyelse gjorde det mulig å trekke ut hele smaksområdet fra kronbladene.
I dag vet ikke alle å bryggehibiskus slik at drikken blir så velsmakende og sunn som mulig. Vanligvis tilbereder husmødre te som følger: de legger pulver eller tørkede kronblader i en tekanne, og hell deretter kokende vann over den og tilfør i 5 minutter.
En litt arbeidskrevende, men mer effektiv måtetilberedningen av en slik drink tilbys av en erfaren kokk V. Pokhlebkin. Han anbefaler å ikke koke hibiscus-te lenge med høye temperaturer. Tross alt ødelegger denne behandlingen næringsstoffer. Den kulinariske spesialisten V. Pokhlebkin anbefaler å ta 10 tørkede hibiskusblader, legge dem i et porselenskar, helle kokende vann over dem og deretter holde oppvasken på gasskomfyren med ovnen på. Denne metoden for å brygge hibiskus vil tillate deg å bevare alle fordelaktige stoffer i planten og de beste egenskapene til te.
En annen måte å lage en drink på hibiskus
Hvordan brygge te uten kokende vann?Mange bruker denne metoden. For å gjøre dette, legg hibiskuskronbladene i en vannkoker, og hell deretter vann ved romtemperatur i den og la stå i omtrent en time. Denne metoden lar deg bevare alle sporstoffer og vitaminer i drikken.
Hva bør du være oppmerksom på når du brygger hibiskus?
Mens du forbereder en slik helbredende drinkspesiell oppmerksomhet bør rettes mot vann. For å lage en virkelig velsmakende og sunn te, trenger du bare å bruke en veldig mild væske. Tross alt, hvis du brygger hibiskus med hardt vann, vil til slutt drikken din få en uforståelig brun farge. Du vil aldri kunne nyte slik te og alle variasjonene av smaken.
Det skal også bemerkes at for selvhjelptilberedning av den presenterte drinken, må du bare bruke keramiske, porselen eller glassfat. Dette skyldes det faktum at hvis du bruker en metall- eller aluminiumbeholder, mister te ikke bare smaken, men også en rik, lys nyanse.
