Det er veldig få mennesker i verden som er i stand tilnekte kaken. Livet uten kake er den høyeste barrieren for de som av en eller annen grunn bestemte seg for å gå ned i vekt. Desto vanskeligere er det å tilberede en utmerket delikatesse uten mye anstrengelse og tid (du trenger ikke engang å slå på ovnen). For eksempel er det både morsomt og veldig enkelt å lage en gelé- eller rømmekake uten å kake kaker. Fruktfyllinger med pisket krem - hva kan være bedre og mer ønskelig til dessert? Hvordan humøret ditt forbedres og kjærligheten til naboen din vokser etter en god porsjon tiramisu! Det er ikke forgjeves at dette navnet er oversatt fra italiensk som "løft meg opp". Selvfølgelig høyt kalorier. Men det som er mest overraskende, det føles ingen tyngde. Denne kaken er like lett som luft og absorberes godt av kroppen. Produkter for å lage en kake av kaker uten å bake selv er ganske rimelige. Savoyardi kjeks, mascarpone ost (blå innpakning er best), kaffe og likør er hovedingrediensene.
Et glass nybrygget sterk naturlig kaffeavkjøl og hell i en skje likør (helst kaffe). Separer de tre proteinene og legg dem i kjøleskapet. Pisk eggeplommene med tre ss pulverisert sukker og varme, visp, i et vannbad i fem minutter, og fortsett deretter med å slå, og kjøle den fremtidige kremen. Bland den luftige massen som har vist seg i prosessen med en pakke mascarponeost (250 gram) til den er jevn. Pisk de avkjølte hvite med to ss pulverisert sukker i et sterkt skum og rør forsiktig inn eggeplommassen. I form dekker du bunnen med et lag med krem, og deretter dyppes Savoyardi-kaker i kaffe. Mer krem, flere kaker, lag for lag. Den siste skal være kremen, som må drysses med kakaopulver gjennom en sil. Desserten skal fuktes i minst fire timer i kjøleskapet. Men det beste er å la den være der over natten.
Savoyardi kakefri kake uten egg
I stedet for egg trenger du et glass krem på minst 30%fettinnhold eller også et fortykningsmiddel for krem. I tillegg et glass sterk naturlig og allerede kjølt kaffe med en skje likør, 250 gram savoyardikaker og mascarponeost, 4 ss melis, kakaopulver. Pisk krem og melis, tilsett ost til den allerede tykke blandingen og bring kremen til en homogen tilstand. Samle kaken: et tynt lag med krem, et lag med kaker dyppet i kaffe, igjen et tynt lag med krem, flere kaker og krem til slutt. Dryss med kakao, dekk formen. Savoyardi-konditoriet er nesten klar. Etter at den er gjennomvåt i kjøleskapet, kan du nyte det.
Du kan bruke mesten rekke frukt: bananer, druer, til og med epler. Bær er veldig gode, spesielt bringebær, bjørnebær, det viser seg bra med kiwi. Mange vertinner lager en slik kake med suksess uten å bake fra kaker med frukt og bær. Sortimentet viser seg å være rikt på farger (bilde fra utstillingen!) Og i smak (noen minutter i paradis!). Du trenger et halvt kilo god rømme, et glass sukker, 10 gram gelatin, et halvt kilo kaker (det er bedre å kjøpe en ferdig kjeks og kutte den i små biter), friske jordbær - uansett hvor mye. Legg gelatin i bløt i kaldt kokt vann og kok i henhold til oppskriften på pakken, det vil si varme til den er oppløst og sil, så avkjøl til den er litt varm. Pisk kald rømme med sukker til den oppløses, tilsett gelatin og bland godt. Ha grovhakkede jordbær og kjeksbiter i en form i lag, hell rømme, dekk til og la stå i kjøleskapet i et par timer til det stivner. Pynt med jordbær og mynte.
