Vet du hva brennevin drikker med?

Mange alkoholholdige drikker, navnene til alleviden kjent (vi vil ikke liste dem nå), har sin egen drikkekultur. Brandy er intet unntak. Hva er denne drikken? “Brandy” er navnet på en hel serie brennevin hentet fra destillasjonen av vin og mos. Tre typer av denne drikken kan konvensjonelt skilles:

• fra druesaft;

• frukt brandy;

• presset konjakk.

Hvordan bruke den riktig? Hva drikker de brandy med?

Det er vanlig å drikke alle typer drikke etter måltider,da de har en gunstig effekt på fordøyelsen. Drue brandy er den vanligste typen, den oppnås ved å destillere gjæret druesaft. I Russland ble det kalt "cognac", selv om dette bare gjelder konjakk produsert i den franske regionen Cognac. Hvilket konjakk av denne typen drikkes av? Konsumkulturen skiller seg faktisk ikke fra kulturen for å drikke vanlig konjakk. Drikken, avkjølt til 16 grader eller romtemperatur, serveres i sniffere eller cognac tuliperglas (glass på et lite ben, med bred bunn og avsmalnende mot toppen av veggen). Du trenger ikke drikke det med en gang, hold først glasset i hendene og begynn å bruke det i små slurker. Det anbefales å holde den alkoholholdige drikken i munnen i kort tid for å få en bedre smak. Som snacks kan du servere sjokolade, ost, forskjellige nøtter, kaffe.

Drikkevitenskap

Et presse-konjakk er en tilberedt drinkfra massen, frø og stengler av druer som gjenstår etter pressing. Denne typen inkluderer: italiensk grappa, sørslavisk rakitia, georgisk chacha. De pressede konjakkglassene er de samme som for druetypen til denne drikken. I kalde årstider er det tillatt å varme det litt opp og krydre med kanel, karamell, appelsinskall og nellik. Hva drikker de fruktbrandy med? Den fruktige typen av denne drikken er laget av blåbær, bringebær (framboise), aprikoser, epler (calvados), kirsebær (kirschwasser) og plommer (plommebrennevin). Server det bare avkjølt, du kan legge til is. Mange cocktailer er laget med fruktbrandy. Det går bra med vermouth, champagne og likør.

Vi bestemmer kvalitet og alder

For å bestemme hvilken kvalitet forandrikke, hell det i glasset og berør fingeren på utsiden av snifferen. Hvis fingeravtrykket er synlig med gjennomsiktigheten til drikken, er dette et konjakk av høy kvalitet. For å bestemme alderen, prøv å rotere konjakkglasset litt rundt aksen og se på dråpene som er igjen på det.

Hvis sporene blir liggende i 5 sekunder, dadrikken er 3-4 år gammel, omlag 15 sekunder - da tull i flere tiår. Det kan være mange svar på spørsmålene om hvordan og med hva konjakk drikkes. Noen tror at en slik drink ikke kan forstyrres med noe, og du kan drikke den bare i ren form uten snacks og andre tillegg. Andre foretrekker å bruke det i form av cocktails, spise søtsaker, kjøtt eller ost med nøtter, drikke kaffe. De mest populære cocktails er drikke med appelsinjuice, tonic og mineralvann. Bare du kan bestemme hva som vil være akseptabelt for deg. Men hovedrådene: ikke haste når du drikker, nyt smaken av konjakk i lengre tid!