Fancy cookies bakes ofte for barn ellerpå festbordet. Det viser seg vakkert, elegant og originalt. Ethvert barn vil prøve denne deilige og grasiøse desserten. I artikkelen finner du flere oppskrifter på krøllete informasjonskapsler og nyttige tips fra konditorer.
Smørkakekaker: krøllete
Barn er veldig glad i noe uvanlig. Derfor kan de lage informasjonskapsler med kakebakksfigurer. Det viser seg å være mykt, litt smuldret, søtt og veldig velsmakende. Akkurat det barna elsker.
Bruk 220 for småkakerg mykt smør og pisk det med en blender med sukker (100 g) og en klype salt. Rør godt til det er glatt. Deretter kan du tilsette 2 egg og to ts vanillin eller en pose vaniljesukker, 0,5 ts. brus, slaked med eddik.
Når alt det ovennevnte er blandetingrediensene til de er glatte, tilsett 450 g siktet mel. Bland forsiktig med en gaffel, ikke med en blender - dette vil gjøre deigen mer øm og myk. Pakk den inn i plastfolie og la den hvile i ca 60 minutter.
Mens deigen tilføres, velger du det nødvendigeformer. Hvis du lager informasjonskapsler til et barn, vil dyr, juletrær, sommerfugler, etc. gjøre. For eldre barn (4-6 år) kan du lage informasjonskapsler i form av geometriske former. Det viser seg ikke bare en deilig dessert, men også en lærerik.
Når deigen hviler tilstrekkelig, er det nødvendigrull. Ikke glem at den vil heve seg i ovnen. Så gjør den ca 6 mm tykk. Lag deretter en form og send til ovnen. Stekes på 180 grader i ca 20 minutter.
Så vi fikk en krøllete informasjonskapsel. Bildet nedenfor viser varianter av former som vil appellere til de minste.
Tilsett cottage cheese i shortbreaddeigen
Denne desserten skiller seg fra den forrige som ismak og struktur. For å lage småkaker med cottage cheese, bland mykgjort margarin (250 g) med ett glass melis. Pisk deretter cottage cheese med en blender til den er glatt. Det må tilsettes margarinen. Hell vanillin i deigen. Bland alt sammen.
Nå kan du helle 350 g mel og 1 ts.bakepulver. Elt deigen. Det vil bli mykt og ømt. La deigen brygge i minst 20 minutter, rull den deretter ut og press ut de ønskede figurene med figurer. Hvis barnet er 5-6 år, kan du klippe ut bokstaver, tall eller geometriske former fra deigen.
Dryss over når du sender informasjonskapslersukkeret hans. Stekes på 200 grader. Utseendet til en gylden skorpe indikerer beredskap. For å være sikker, pierce en informasjonskapsel med et tannpirker eller en fyrstikk. Hvis deigen ikke blir liggende på dem, er den klar.
Smørkakekaker
Denne desserten er veldig glad i ikke bare barn, men også voksne. For å forberede det må du først lage butterdeig. Dette krever produkter:
- margarin (smør kan brukes);
- sitronsaft;
- mel;
- litt salt;
- rømme (yoghurt);
- egg (en eggeplomme).
Ingredienser er bare egnet kaldt, ikke romtemperatur - dette er hovedbetingelsen for å lage butterdeig.
Ha smør (200 g) i 350 g mel.Fra dette er det nødvendig å lage små smuler med hendene. Ha deretter eggeplommen, en klype salt og et gjæret melkeprodukt (kefir, rømme eller yoghurt) i samme beholder. Nå må du elte deigen. Hvis det fester seg til hendene dine, så tilsett litt mer mel. Pakk den ferdige deigen i plastfolie og la den hvile i minst 20 minutter i kulden.
Skjær nå figurene og på et smurt bakeplatelegg ut informasjonskapslene. Svært ofte lager de trekanter av dem. Men hvis barnet ditt har et sandwich-sett, kan du presse informasjonskapsler med dem. Det vil vise seg ikke bare velsmakende, men også originalt. Stek den i 20 minutter på 180 grader. Fargen skal være gylden. Det er alt, krøllete informasjonskapsler for barn er klare.
Jule dessert
For en ferie lages informasjonskapsler i form av stjerner,snømenn, pepperkakemenn, juletrær osv. Ulike krydder blir lagt til for å gi krydder og utsøkt smak. Det viser seg at slike krøllete informasjonskapsler ikke bare er originale, men også veldig velsmakende. Det viktigste er ikke å overdrive det med krydder.
Pisk først smør og sukker (100 g hver) tilensartethet. Tilsett 0,5 ss. melasse, som kan erstattes med honning, og en eggeplomme. Hell mel (ca. 400 g) i en separat beholder, tilsett salt, bakepulver og brus (2 g hver) her. Tilsett nå krydder - 2,5 g hver med kanel, nellik, ingefær og muskat. Bland alt grundig, kom til homogenitet. Hell så smør, sukker og honning i samme beholder.
Deigen er elastisk, myk og homogen.Sett den i kulde i 60 minutter. Når du får deigen, kjevler du ut en 5 mm tykk sirkel. Klipp ut figurene du trenger til festen og legg dem på et bakeplate. Desserten skal stekes på 180 grader i omtrent en halv time. Den krøllete informasjonskapselen er nå klar. Oppskriften er rask og enkel. Derfor kan enhver husmor implementere det.
Nyttige tips
Hvis du vil dekorere de ferdige informasjonskapslene dine, må du vente til de er avkjølte. Tross alt vil melis eller melis ikke holde seg varmt.
Hvis du ikke har spesielle former, kan duklem ut figurene ved hjelp av perlene fra sandsettet. Imidlertid må de vaskes veldig godt før bruk. Du kan klippe ut bokstaver, tall, et smil og mye mer med din egen kniv.
For å dekorere informasjonskapslene, tilbered en flerfarget frosting. Spesielt hvis du forbereder desserter til et barnefest eller til jul. Du kan også strø kakene med melis.
