Hvordan spise kreps? Det er enkelt og morsomt å gjøre.Folk som bestemte seg for å prøve tilberedt languster for første gang, men som ikke vet hvordan de skal gjøre det, kan nyte den hyggelige smaken av sjømat ved å lese instruksjonene våre.
Som det er krabber:
- De blir spist med en klo. Bryt den av og fjern skallet. Spis kjøtt. Også handle på den andre kloen.
- Øk kreftskallet opp og skille. Den har kjøtt og entrails. Alt som er myk og lys farge - spis. Resten er uspiselig.
- Side av skallet kan være kjøtt og hvite formasjoner - kalsium. Du kan spise dem også.
- Separat halen og sett den til side.
- Rengjør og del den i to deler. Spis alt bortsett fra en tynn svart tråd.
Hvordan spise kreps på etikett
De serveres til bordet i kokt form med salt oggreener. Før du kutter, må du sørge for at du har en spesiell kniv. Med denne enheten og del opp skallet. Pincers bringer dem til munnen og suger kjøttet. Ta tak i halen. Skille det fra kofferten med roterende bevegelser. Ved hjelp av en kniv, skille skallet. Rist hendene dine. Fra resten av kjøttet, ta ut med en kniv og spis med hendene. Når måltidet er ferdig, skyll hendene i en spesiell bolle. Kjøttkraft, som tilberedte kreps, drikke fra koppen. Nå vet du hvordan du skal spise kreps. Du kan starte og forberede dem.
Velsmakende å lage mat sjømat er ikke lett. Du kan skjemme opp parabolen med salt eller krydder, så lag det strengt i henhold til resept. I tillegg velger du friske og kvalitetsprodukter!
Noen tips:
- Pass på at deres friskhet er sjømat. Muslinger må være i live. Hummer, krabber og krabber kjøper også live.
- Forbered en tallerken innen en dag fra den tiden du kjøper sjømat.
- Ikke tine frossen mat. Senk dem i pannen i dette skjemaet.
- Lobsters kokk.
- Krabbe damp, så de er mer deilig.
- Også blåskjell, kok i et par minutter.
- Spoil blåskjellene. Det er de som ikke har blitt åpnet etter matlaging.
- Krabber og hummer sjenerøst vannet med smør.
- Reker og kamskjell i saus, for eksempel vin eller hvitløk. I ekstreme tilfeller forbereder du dem på et par, men at de ikke er friske, tilsett krydder og friske grønnsaker.
Sjømat i hvitløk saus
Det er nødvendig:
- sjømat (kilo);
- hvitløk;
- Smør;
fennikel;
persille;
- basilikum;
- Hops-Suneli;
- Løvblad.
Sjømat kokes til kokt koktsaltet vann med tilsetning av krydder. Smelt smør og knus hvitløk. Hell den ferdige delikatessen med hvitløksmør og server det varmt. Du kan drysse den med ferske, hakkede urter. Server som en selvstendig tallerken, og i fiskesortimentet. Denne oppskriften passer for blåskjell, reker, krabber, languster, blekksprut, hummer. Havkammuslinger serverer ikke med hvitløkssaus.
Kreps i hvitvin
Det vil ta:
- to glass vann
- et glass hvitvin
- krabber;
- mye dill;
- salt, pepper
Bland vann med vin og krydder. Kok og legg hovedvaren i pannen. Kok til ferdig.
Kreps i agurk saltlake
Det er nødvendig:
- vann;
- agurk-pickle;
- rømme
- krabber;
- salt;
- pepper;
- dill.
Koker først kreps i vann med krydder og salt. Drenne deretter væsken og tilsett den samme mengden av agurk saltlake. Kok det av. På slutten av matlagingen legger du til noen skjeer med fettsyrer.
Kreps i melk
Det er nødvendig:
- krabber;
- melk;
- salt;
- vann;
- pepper;
- dill.
Til å begynne med, suge kreps i varm melk i nærhetentimer. Kok dem deretter i vann med tilsetning av krydder, når de er nesten klare, hell ut vannet og hell melken. Kok languster i noen minutter i melken. Server med melk, rømme saus eller majones. Hvordan kokes kreps på denne måten? Akkurat som de som er sveiset i vanlig vann. Bare delikatesser tilberedt med denne oppskriften blir mykere og mer ømme, og de bør ikke bli konsumert med alkoholholdige drikker.
Nå vet du hvordan du skal lage sjømat. Du kan alltid velge en passende oppskrift for anledningen og glede gjestene med en deilig rett.
