I Novorossiysk, som i alle andre storebyen, mange forskjellige restauranter, kafeer og barer. Mange av dem har et bestemt konsept og sin egen stil. I dag skal vi diskutere en av de beste restaurantene i byen - "Kaukasisk Dvorik".
Hva er denne restauranten og hvilke anmeldelser har den?
En av de mest interessante og autentiske etablissementene i Novorossiysk er den kaukasiske restauranten Dvorik.
I følge etableringsklientene er stemningen i restauranten orientalsk gjestfrihet og deilig mat, rik på kjøttretter, sjenerøst krydret med krydder og urter.
I tillegg til kaukasisk mat, kan den kaukasiskegårdsplass ”(Novorossiysk) tilbyr også europeiske retter, med fokus på publikums smak. Men de kommer hit, selvfølgelig, for å smake på noe av det beste kjøttet i Novorossiysk.
Også den besøkende bemerkes at i restaurantenansvarsfullt tilnærme seg oppskriften på rettene sine. Noen produkter må bestilles i Armenia, for bare i hjemlandet til denne maten kan du finne de mest passende ingrediensene til den.
Til tross for de dyre produktene av utmerket kvalitet, er "Kaukasisk Dvorik" et ganske demokratisk sted. Rimelige priser og en spesiell atmosfære forklarer det faktum at restauranten aldri er tom.
Institusjonskonsept
Denne institusjonen har sin egen konseptuellefokus. Restauranten prøvde å gjenta fargen på gårdsplassene i de sørlige byene på midten av forrige århundre. Derfor inneholder interiørdekorasjonen mange unike, håndlagde tepper, vakre lamper, håndverk og gamle kjøkkenutstyr, som kobberkanner, keramikk, armenske musikkinstrumenter.
Adressen til restauranten er Novorossiyskaya Respublika gate 5, og fyllingen ligger i nærheten. Den samme gaten som restauranten er åpen i, ligger i sentrum.
Restauranten "Kaukasisk Dvorik" (Novorossiysk), hvis telefonnummer er 8 (8617) 61-32-22, gir en mulighet for forhåndsbestilling.
Innredningsdetaljer
"Caucasian Yard" er et sted som raskt får faste besøkende. Tross alt er det verdt å besøke denne institusjonen en gang - og du vil ønske å komme til den mer enn en gang.
Det faktum at restaurantens interiørdesign ikke ble gittmindre oppmerksomhet enn kjøkkenet, tiltrekker kjennere av virkelig viktige ting som lengter etter ekte sørlig estetikk, for eksempel en varm atmosfære av kos, originalitet og sofistikert enkelhet.
I det "kaukasiske verftet" er det ett rom ogflere separate boder som er egnet for å skape en intim atmosfære. Denne løsningen er til smak av de som kommer hit for romantiske datoer.
Kundene er fornøyd med at innredningen av restaurantenpasser inn i grunnkonseptet, spesielt siden alle møblene ble laget på bestilling. Detaljer om møblene ble kjøpt av eieren av etablissementet fra samlere eller hentet personlig fra de sørlige landene.
Her serveres det mat på spesielle steingods, som også er unikt, fordi den ble bestilt eksklusivt til den "kaukasiske Dvorik".
Samling av de beste rettene
Menyen i restauranten er en samling av de besteKaukasiske oppskrifter, så vel som de mest berømte europeiske rettene, som tilberedes av ekte fagpersoner innen sitt felt, aserbajdsjanere etter nasjonalitet og kokker etter kall.
De baker også sitt eget brød i en spesiell ovn som heter tandoor.
Armenske viner kan ikke overses,som restauranten har et stort utvalg, samt viner fra Aserbajdsjan, Dagestan og Abkhasia. I tillegg til det eksepsjonelle kjøttet som tilberedes her, er det gode viner fra solrike land som gjør dette stedet verdt oppmerksomhet.
Besøkende blir servert av profesjonelle servitører, som er kjent med menyen og er kjent med de uovertrufne vinene fra restauranten "Kaukasisk Dvorik" (Novorossiysk).
Menykart
Kjøkkenet i restauranten er overveiende kaukasisk.Menykortet i restauranten inkluderer, i tillegg til varme og kalde snacks, saj, som det er flere typer av. Det er saj laget av laks, stør, kylling, kalvekjøtt, svinekjøtt, kanin, så vel som det proprietære "kaukasiske tunet", som inkluderer et utvalg av kjøtt og grønnsaker. Hver saj er tilberedt med en vekt på ett kilo og er designet for to. Prisen på hver saja varierer fra 760 til 1550 rubler, avhengig av ingrediensene.
Mange klienter liker det faktum at det er mange sider påmenyen er opptatt av retter på grillen - grønnsaker og kjøtt, samt varme retter fra kaukasisk mat og separat europeisk. Fra kaukasisk mat inneholder menyen dolma, adjab-sandeltre, jyz-byz (laget av lammelever og poteter), armensk lavash, khinkali og andre.
Fra europeiske posisjoner inneholder menyen forskjellige biffer, stør, laks, kalvekjøtt og mye mer i henhold til tradisjonelle oppskrifter.
De følger også mye med i restauranten."Kaukasisk gårdsplass" supper. Supper er for det meste fra Midtøsten mat. Dette er kharcho, fårekjøtt suppe kyufta bozbash, piti (lam og kirsebærplomme), khashlama, hodgepodge, ukha, gyurza og mange andre oppskrifter som vil glede selv de som ikke er vant til kaukasisk mat med sin rike krydret smak.
Restaurantviner
Restaurant besøkende bemerker at armenskviner, som viner fra andre land, er representert i vinkartet. Det er ganske omfattende, og selv de mest kjipe amatørene vil definitivt finne noe her de ikke har prøvd før.
Det er en egen side i menyen med bakverk. Her kan du se khachapuri og kutab med forskjellige fyllinger.
Selvfølgelig er det også desserter på menyen. De er hovedsakelig av europeisk orientering. Brød, sauser, kebab, tilbehør, salater og mer presenteres hver for seg.
Restaurant "Kaukasisk Dvorik" (Novorossiysk) -menytilbud med utelukkende vekt på kaukasisk mat. Det er sjelden du finner en slik samling av de mest berømte georgiske, armenske og aserbajdsjanske rettene.
På restaurantens hjemmeside kan du finne mange anmeldelser som beskriver inntrykkene av å besøke denne institusjonen. Forresten, mange liker et ganske interessant toalett.
Hvem er i toppen av de beste?
Mange gjester på restauranten "Kaukasisk Dvorik"Vi er enige om at dette stedet er inkludert i listen over "De beste restaurantene i Novorossiysk". Etablissementets varme atmosfære, deilig mat og drikke, spesielt viner du ikke finner andre steder i denne byen, etterlater ønsket om å komme hit igjen og igjen.
Kunder hevder at restauranten har sin egenatmosfære i motsetning til noe annet. Noen gjester på etablissementet skriver at når du kommer hit, er det som om du blir transportert til et annet land, med forskjellige ordrer, lover, skikker og tradisjoner. Dette er det mest "deilige" stedet i Novorossiysk. Og ikke den dyreste, noe som også er viktig. Kjøttet her er fantastisk, og produktene er standard for friskhet. Mange roser gudstjenesten. Alle servitører kjenner menyen bokstavelig talt som en suvenir, og de vil anbefale en passende vin til enhver kjøttrett. Forresten, ikke bare på grunn av kjøtt er det så overfylt her, men også deilig vin tiltrekker seg flere og flere gjester hit.
Per definisjon har restauranten "Kaukasisk Dvorik" den beste grillen, og generelt er alle rettene på grillen verdig all ros.
Noen andre beste restauranter i denne byen kan også bemerkes:
- "Aprikos";
- "Marokko";
- "Bra mennesker";
- “7 fot” osv.
Aktiviteter i restauranten
Selv om det ikke er noen spesialmeny for barn, er det mange retter på den vanlige menyen som et barn vil like. Deilige bakverk og brød i restauranten.
Bakgrunnsmusikk forstyrrer ikke samtalen i det hele tatt, og i koselige boder fylt med skumring er det praktisk å trekke seg for de som kom hit på en date eller for de som bare vil sitte alene.
I restauranten "Kaukasisk Dvorik" kan du bestilleen bankett i anledning enhver begivenhet eller feiring. Også forskjellige arrangementer finner sted her, for eksempel en vinfestival. Restauranten er veldig særegen og er kjent i hele Novorossiysk.
I 2015 feiret restauranten femårsdagenav dets eksistens, og til ære for dette var det mange kampanjer, gaver og overraskelser for gjestene. Det er ikke tilfeldig at “Kaukasisk Dvorik” er et av de mest populære stedene i Novorossiysk, for her kommer de alltid med noe nytt, enten det er posisjoner på menyen, noen interiørdetaljer eller interessante hendelser. Men selv uten dette er restauranten i hjertet til mange innbyggere i Novorossiysk takket være det utrolig deilige kjøkkenet.
