Nesten alle moderne grilling harmobile strukturer som gjør dem enkle å bære. Stasjonære modeller beholder også en viss interesse fra produsenter, men representanter for dette segmentet er ikke så praktiske i drift. Som regel er dette tunge støpejernsenheter, hvis fordeler bare kan tilskrives holdbarhet og en høy grad av pålitelighet. På sin side gir bærbare griller i de beste designene både en høy arbeidsressurs og komfort i bruk. Imidlertid har denne kategorien også egne nyanser av valg, som det er verdt å være oppmerksom på.
Hva er funksjonene i bærbar grilling?
Demonterte bærbare strukturerpraktisk talt ikke skille fra stasjonære analoger. Som regel er basen dannet av den samme metallboksen med ben. Under drift gir bærbare griller lignende muligheter for kullkoking ved hjelp av grillspyd og rist. Egentlig er det her likhetene med de klassiske stasjonære modellene slutter.
Hovedtrekket som skiller sammenleggbardesign, er evnen til å bevege seg. Samtidig lar den sammenleggbare brazieren deg ikke bare endre stedet, men også å utføre transport med maksimal bekvemmelighet. Det er sant at det også er negative sider ved bruk av slike strukturer. Fortsatt påvirker ikke enhetens integritet som sådan pålitelighetsegenskapene. I tillegg kan noen modeller være vanskelige å installere.
Optimal design
Det enkleste alternativet gir tilstedeværelsemetallstativer, som er koblet sammen og gjør det mulig å legge grillspyd over bålet. Denne designen er plassert over den ferdige branngropen, tar et minimum av plass og er lett å bære. Enkel håndtering skyldes det faktum at den sammenleggbare brazieren i denne designen ikke har sidevegger og bunn. Imidlertid har den nedstrippede design sine ulemper. Det er kjent for sin ustabilitet og minimale sett med tilleggsutstyr.
Standard bærbar grilling er det fremdelestilveiebringe en fullverdig metallbase, som er demontert i separate segmenter. Den brazier kofferten er også veldig praktisk, slik at eieren kan bære den som en massiv pose ved hjelp av et spesielt håndtak. En annen ting er at vekten av strukturen, selv når den er brettet, kan forårsake visse ulemper.
Utvalg etter materiale
Hvis strukturskjemaet for sammenleggbare modellertaper i utgangspunktet til stasjonære kolleger når det gjelder pålitelighet, og deretter oppfyller produksjonsmaterialet kravene for styrke og holdbarhet. Den vanligste pannen er laget av rustfritt stål, og tykkelsen på arkene varierer fra 0,5 til 3 mm. Stål er det beste alternativet spesielt for sammenleggbare konstruksjoner på grunn av sin letthet og muligheten for å bruke tynne paneler. Men jo svakere kraftbasen til grillen er, jo lettere er den å vedlikeholde og samtidig mindre pålitelig.
Hvis driften av strukturen beregnes ii flere tiår, bør du fokusere på støpejernsmodeller. Dette metallet er mer holdbart, holder sterkere og holder bedre på varmen. Men du må betale for disse fordelene med vanskeligheter med overføringen, siden slike enheter er tunge. I tillegg krever en støpejernsgrill spesielle lagringsforhold på grunn av sin følsomhet for korrosjon.
Dimensjonale parametere
Hovedparametrene i dette tilfellet er lengden ogdybden på strukturen. Som erfarne grillere bemerker, er den optimale avstanden fra produktet til kullet 10 cm. Derfor bør dybden på grillen være omtrent den samme. Det er viktig å ta hensyn til at ikke hele veggen vil utgjøre den "arbeidsavstanden". La det være 3-5 cm for tekniske hull og spor. Når det gjelder lengden, kan bærbare griller ha forskjellige indikatorer - i gjennomsnitt fra 40 til 80 cm. Selvfølgelig har konseptet med mobile installasjoner i seg selv en tendens til mindre størrelser, men i valget er det fortsatt ønskelig å fokusere på volumet tilberedt kjøtt.
Krav til beskyttende belegg
Det er allerede bemerket at støpejern krever spesiell beskyttelse.fra ytre påvirkninger. Først og fremst er han redd for fuktighet, noe som kan utløse negative korrosjonsprosesser. Men også en rustfritt stålskål kan knapt tilskrives usårbare strukturer som er i stand til å motstå eksterne trusler uten ytterligere beskyttelse. I dette tilfellet snakker vi om termisk eksponering.
Selv på fabrikken må metalloverflaterdekkes med en spesiell svart maling, som avhengig av sammensetningen kan gi en barriere mot temperaturer i størrelsesorden 600-800 ° C. Kvaliteten på dette laget fremgår av holdbarheten selv under langvarige forhold. Det er umulig å vurdere denne eiendommen på forhånd, derfor anbefaler eksperter fortsatt å ikke kjøpe bærbare griller med ildfast maling. Faktum er at virkningen av høye temperaturer, før eller senere, fremdeles vil føre til lag av belegget, og dets partikler vil smuldre direkte inn i maten. Som et alternativ foreslås en annen metode for metallbeskyttelse. Moderne modeller har galvaniserte belegg som ikke forringes i kontakt med brann, men som samtidig gir pålitelig beskyttelse av metallet.
Hvilke selskaps produkter bør jeg foretrekke?
Et bredt spekter av design for forskjellige behovtilbudt av Forester. Innen 500-1000 rubler. i linjen til dette selskapet kan du finne modeller av høy kvalitet i form av forenklede installasjoner med støtteposter og lameller for risten og spydene. For 3-4 tusen rubler. brazier-koffert er også tilgjengelig i forskjellige versjoner. For eksempel er VS-781-modifikasjonen kompakt i størrelse, men samtidig inkluderer den alle nødvendige elementer, inkludert en pall, vegger og støtteben.
Anstendig braziers produseres også av produsentenKraftool. Brettkonstruksjoner av dette merket kan transporteres i bilen, og forlate en piknik. En gjennomtenkt teknisk enhet for slike grilling eliminerer unødvendige vanskeligheter i prosessen med installasjon og matlaging. Innenlandske produkter er også verdt oppmerksomhet. For eksempel kan en prefabrikkert brenner fra Technolit-selskapet med parametrene 70x30x70 cm brukes til matlaging av store mengder kjøtt.
Hva mer å vurdere når du velger?
I valget av en grill, i tillegg til hovedkriteriene, er det verdtta hensyn til tilleggsmulighetene til design. Så i den nedre delen av enhver moderne enhet av denne typen er det åpninger for tilførsel av oksygen. På scenen med avfyring av kull er deres tilstedeværelse obligatorisk, men midt i matlaging av kjøtt vil en spesiell portventil for å regulere hullene fungere som en god hjelper. Også, for tilberedning av noen retter, kan det hende du trenger en fyrpanne med lokk som dekker arbeidsområdet helt. Klassiske modeller har som regel ikke et slikt tillegg, men i utvidede trimnivåer blir slike enheter funnet oftere og oftere. I tillegg til kompleksiteten til brødristerne blir de lagt til settene og ekstra manuelle enheter.
konklusjon
Utformingen av grillen ser enkel ogganske rimelig for egenproduksjon. Derfor bestemmer mange hjemmearbeidere seg for å spare penger ved å lage slike enheter med egne hender. Men som praksis viser, er det få som lykkes med å ta hensyn til alle designfunksjonene, korrekt beregne klareringene og fullføre tilkoblingspunktene. Spesielt hvis det er planlagt en støpejernsgrill, som er mye vanskeligere å produsere på grunn av metallets egenskaper. På den annen side har produsenter ikke begrenset seg til enkle modeller på lang tid, og har utstyr med moderne funksjoner. Braziers med automatisk rotasjon av spyd, ergonomisk ventilasjonskontroll osv. Vises i økende grad på markedet.En annen ting er at slike design er mye dyrere enn deres grunnleggende kolleger.
