Kanskje, på vår planet er det ikke mer populær grønnsak enn en tomat. I århundrer ble det ansett å være uegnet for mat. Men fra begynnelsen av det tjuende århundre, fikk han enorm popularitet.
For de som aldri har sett denne "eksotiske"Jeg kan fortelle deg at en tomat er en stor bær som kan veie opp til 250 g. I dag, takket være utvalgsarbeidet, kan tomater bli malt i nesten alle regnbuens farger. De er rosa, blodrøde, skarpe, hvite, gule, gylden-gule og til og med ... svarte. Denne planten har et forgrenet rotsystem, som raskt danner og går langt inn i bakken. Frø av tomater, som regel, er små, flate, litt pubescent, litt spisse mot basen.
За более чем вековую историю селекционерами Et stort antall varianter av tomater av forskjellige typer og formål. En av dem er tomat mirakel markedet. Det var resultatet av den samiske innsatsen fra Poltava eksperimentell stasjon og planteavdelingen av samme stasjon i Kharkov.
Resultatet av dette arbeidet kan sikkertbli stolt Busk av dyrket utvalg viste seg å være determinant, halvløgende, undersized og heller løvaktig. Den kan vokse opp til 108 cm. Løvverkene er mørkegrønne, tøffe. På overflaten av hver av arkene står skarpt ut streker. Frukt viste seg flatt avrundet, glatt, med en slags ribbing i nærheten av stammen. Fargen på tomat Miracle Market har intenst rødt. Gjennomsnittlig vekt av hver voksende frukt varierer rundt 73 g. Fruktene selv er veldig ømme og velsmakende. Vegetasjonsperioden, som tomaten Miracle Market passerer, varierer fra 115 til 125 dager. Det er imidlertid noen ulemper. Spesielt bør det huskes at bushen er svært ustabil for både sopp- og bakteriesykdommer. Utbyttet, som gir tomatens mirakel, anses å være ganske høyt.
Det resulterende utvalg av tomater er bredt zonet.Den kan dyrkes i nesten hvilken som helst del av SNG, både i drivhuse og i friluftsliv. Den vokser spesielt godt i klimaet til Ukraina, Moldova, Tadsjikistan, Aserbajdsjan og Sør-Russland.
Tomato Miracle, som vurderer i miljøetgartnere og gartnere er veldig gunstige, kan brukes ferske - til tilberedning av salater, fruktdrikker, juice, etc. Det egner seg godt til hermetisering og sylting.
For den siste operasjonen, vanligvisen tønne eller kar av tre laget også av tre. Hvis du bestemmer deg for å lage det selv, bør du vite at ethvert tre kan brukes som et materiale, bortsett fra bartrær. I prosessen med salting vil det gi tomatene en ganske ubehagelig tørr lukt. Hvis du bor i ditt eget hus, kan du ganske finne et sted å oppbevare fat eller kar med en kapasitet på 10 til 50 liter. Store beholdere brukes bare i store familier, fordi tomatene som ligger i nærheten av bunnen, blir myke, i løpet av saltingen ganske enkelt knuses og ligger på toppen. For salting i fat og kar, er Mirakel of the Market også perfekt. Tomater av denne sorten har en ganske hard hud, som lar dem ikke bli til grøt før de er konsumert.
Før du begynner salting, beholdernøye forberedt. For å gjøre dette, bør det vaskes med varmt vann med tilsetning av soda (brennevin), skyll deretter godt med kokende vann og deretter med kaldt vann. Tomater må selv velge de som bare begynner å rødme. I prosessen med salting vil de få styrke og farge. Du skal ikke syltede tomater med tegn på et annet ekteskap - sprukket, skadet av noen sykdom eller heterogent modnet.
