Det er kjent at kalk i en tekanne eravleiringer av salter, nemlig kalsium- og magnesiumsalter av karbonsyre, svovelsyre eller metasilinsyre. Alle disse forbindelsene reagerer med syrer og danner oppløselige stoffer som passerer i vann. Denne egenskapen er grunnlaget for avkalking. Imidlertid samhandler forskjellige forbindelser med syrer på forskjellige måter: karbonater fjernes lettest, og silikater og sulfater er det verste. Du trenger ikke å være profesjonell kjemiker og ha et arsenal av kjemikalier til din disposisjon for å avkalke en vannkoker. Det er ofte nok å bruke de enkle ingrediensene som finnes i ethvert kjøkken. Akkumulert gjennom årene og overført fra generasjon til generasjon, vet folkelig visdom hvordan man skal fjerne skala fra improviserte midler. I tillegg er det mange industrielle midler for dette formålet, men mange ønsker ikke å bruke ekstra "kjemi", gitt at vi allerede har å håndtere mange skadelige kjemikalier på daglig basis. Før du avkalker vannkokeren, må du være oppmerksom på materialet den er laget av. Så mange vannkoker er laget av plast, og det er ikke alltid motstandsdyktig mot aggressive kjemikalier, det samme gjelder spiralen, som kan begynne å ruste.
Men folkemedisiner for avkalking har praktisk talt ingen bivirkninger. La oss liste dem:
Den eldste metoden for avkalking var mekanisk: plaketten ble renset med sand eller andre slipemidler. Imidlertid er den ganske lang og omstendelig, og passer derfor ikke for oss. - Brus i en konsentrasjon på 10 gram per liter, kokt i 10-15 minutter, sparer også fra skala, men bare i de mildeste tilfellene.
- Det fjerner kalk i tekannen ganske effektivtkokende eddikoppløsning: 10-20 ml per 1 liter vann. Ulempen med denne metoden er den sterke lukten av eddik, som kan forårsake hodepine og forskjellige allergiske reaksjoner.
- En mer skånsom versjon av den forrige metoden er sitronsyre. Den må kokes i en vannkoker (1 pose per 1 liter vann) i 5-10 minutter, avhengig av forurensningsgraden.
- Askorbinsyre (vitamin C) kan også brukes til avkalking av retter. Dette verktøyet er imidlertid ganske dyrt.
- For elskere av naturlige midler, kan duforeslå kokende vann med biter av hakket fersk sitron (den samme sitronsyren fungerer), eple (eplesyre) eller rå poteter (sitronsyre og askorbinsyrer). Alle disse produktene er også effektive for lette flekker.
Sterkt nok, men ikke billig, betyr detkullsyreholdige drikker regnes fra skala. Du kan også bruke vann med høyt karbon, men cola, sprite og andre er mye mer effektive. De virker på grunn av syrene som utgjør deres sammensetning (sitronsyre, ortofosforsyre og andre), samt på grunn av karbondioksid, som også er i stand til å ødelegge saltavleiringer. Når du bruker drikke til avkalking, må du være forsiktig: de inneholder forskjellige fargestoffer som irreversibelt kan beise plasten på tekannen. Drikkevarer er mest effektive hvis de først kokes i en vannkoker, så de får stå i noen timer, deretter dreneres og vaskes grundig.
Kalk i tekannen dannes selv nårved å bruke filtrert vann, siden intet filter 100% fjerner salter fra vann: dette kan bare oppnås ved bruk av omvendte osmosesystemer, men ifølge noen forskere er det uønsket å spise slikt vann. Derfor må avkalkingsmidler være på notatet til hver husmor.