I vårt land begynte vaktelavlå studere relativt nylig - for rundt tjue år siden. Rundt begynnelsen av 2000 -tallet var det en skikkelig bom for denne fuglen. Fra TV -skjermer, fra sidene i blader og aviser, roser de "magiske" kvaliteter bokstavelig talt. De sier at eggene deres helbreder, og kjøttet er allergivennlig og generelt et universalmiddel for alle sykdommer. De daværende markedsførerne, om enn ineptisk, zombiserte likevel vanlige mennesker, så en imponerende hær av fuglefans ble samlet.
Den neste bølgen kom noen år senerenår bønder allerede for alvor har begynt å avle vaktler og investert i fjørfeoppdrett. Vanvittige markedsførere har gått enda lenger og "oppdaget" nye kvaliteter av fugler. Det viser seg at eggene deres heller ikke går ut på grunn av at kroppstemperaturen til en vaktelhunn er mye høyere enn et kyllingindivid, og de får ikke salmonellose, også av en eller annen mystisk grunn.
Vaktelmyter
Dette er selvfølgelig myter, men ekte vitenskapelige fakta(data fra Zoological Institute of the Russian Academy of Sciences) sier følgende. Egg av nesten alle vaktelraser råtner ikke av mer enn en prosaisk grunn: på grunn av den lave vekten har de rett og slett ikke tid til å forverres og tørke ut før skadelige bakterier begynner å komme inn i dem.
Når det gjelder salmonellose, er det utelukkendeutspekulert trekk av markedsførere og uforskammet bedrag av kjøperen. Alle vaktelraser kan bli smittet med sykdommen, og likt med kyllinger. Så ikke stol helt på reklame som lover gullgull.
Takket være slike myter, hundrevis avspesialiserte gårder og brukte millioner av rubler på de beste vaktelrasene. Ja, markedsførere og selgere har beriket seg selv, men en enkel bonde var ikke på tap og solgte produkter til de samme zombiforbrukerne.
Til tross for alle mytene og forsøkene på å idealisere individet ved hjelp av uærlig reklame, er faktisk vaktlene en virkelig unik fugl. Vi vil snakke om dette i vår artikkel.
Så vi viser deg de populære vaktelrasene med bilder og beskrivelser. La oss analysere fordeler og ulemper med en fugl, samt muligheten for å avle en eller annen art.
Japansk vaktel
Japansk vaktelras (foto nedenfor) ersmå spraglede individer med vinger som er uegnet til flyging. Fuglen har en knapt merkbar hale og en langstrakt kropp. Hannene har en rikere farge og brune bryster, mens hunnene har mindre attraktive farger og lysere bryster.
Vekten til voksne overstiger ikke 130gram, så fuglen virker liten og skjør. Hun er ikke egnet for en kjøttreserve, men hun gir mange egg - i dette har hun ingen likhet. Hunnens årlige eggproduksjon varierer fra 300 egg. I den offisielle beskrivelsen av vaktelraser anses det japanske individet som upretensiøst for innholdet, men dette gjelder bare for de sørlige områdene i landet vårt. Hvis habitatet ikke er riktig utstyrt, begynner den allerede skrøpelige fuglen å gjøre vondt og skynde seg. Likevel er individet resistent mot en rekke sykdommer som er farlige og spesifikke for vaktler.
Manchu gullvaktel
Dette er en veldig vakker vaktelras med noeligner den forrige "japaneren", men i motsetning til dem har den gylne vaktelen en mer uttrykksfull gulaktig farge og et stort skjelett. Fuglen er unik, derfor er den veldig populær blant innenlandske bønder.
Hunnene kan skryte av ikke bare godteggproduksjon, men også gode kjøttindikatorer. I tillegg gir kryssing av Manchu kjøttvaktelraser med andre individer veldig interessante og veldig nyttige resultater. I dette tilfellet vokser ung vekst veldig raskt og vokser merkbart større.
På ett år kan en fugl legge opptil 220 egg, ogmye større enn de vanlige vaktelstørrelsene. Hvis andre individer gir egg for 10-12 gram, så er Manchu-hunnen-ca 16-18 gram. Dette er ikke overraskende, fordi fuglen vokser raskt og får en gjennomsnittlig vekt på 300 gram, som er dobbelt så mange som den japanske vaktelen. Hannene er mer beskjedne i vekt - bare 200 gram.
Farao
Hva slags vaktler du tar, alt dette er verklangt og nøye utvalg. Et av de mest vellykkede eksemplene er Faraos kjøttraser, som ble født takket være innsatsen fra amerikanske oppdrettere.
Fuglens utseende viste seg å være praktisk taltidentisk med ville individer, men faraoen gikk betydelig opp i vekt. Akkurat som Manchu -vaktelrasen, får de raskt masse, og i voksen alder veier hunnene omtrent 300 gram og hannene ikke mer enn 250.
Eggproduksjon hos en fugl er på et gjennomsnittlig nivå - omtrent220 egg, og ganske store (16 gr). Praktikken til denne arten for avl er offisielt bekreftet av eksperter fra Europa og Russland. Amerikanske oppdrettere stoppet ikke der og fortsatte å utvikle individet: de avler nye linjer til faraoen.
Texas vaktel
Texas vaktelrasen ble avlet tilbasert på Farao og vakte umiddelbart oppmerksomhet fra bønder og fjørfebønder rundt om i verden. Fuglen fikk en ekspressiv hvit farge, og det er derfor den noen ganger kalles Den hvite farao.
En voksen kvinne, med riktig omsorg, kan vinnevekt opptil 400 gram, og hannen opptil 350 gram. Den spesifikke hvite fjærdrakten påvirket også fuglens hud. Texas vaktler er spesielt attraktive for kjennere av eksotisk gastronomi, mens kjøttet fra mørke eller spraglede individer er mindre etterspurt av gourmeter.
Når det gjelder avl og holde, er fuglende fleste er upretensiøse, og de unge går raskt opp i vekt, til tross for et moderat kosthold. Texas vaktler finnes både i den sørlige delen av Russland og i midten.
Estisk vaktel
Gjennom kontinuerlig utvalg av tidligere arter iEstiske vaktler ble avlet i Europa. Enkeltpersoner kjennetegnes ved både god eggproduksjon og en god indikator på levende kjøtt. Fuglen fikk utmerket utholdenhet og upretensiøst vedlikehold fra sine stipendiater.
Estiske vaktler har en avrundet ryggrad,kuttede vinger, kort nakke og massiv rygg. Fuglens farge er nær den til villraser, og i motsetning til andre individer ser hannene mye mer uttrykksfulle ut enn hunner. En av de bemerkelsesverdige egenskapene til rasen er den tidlige eggproduksjonen. Så snart de når modenhet (ca. 40 dager), begynner de estiske vaktelhunnene å haste for fullt.
Fuglene veier ikke så mye - bare 130 gram, menselv med sin lille masse, oppnås mye (for en gitt vekt) levende og veldig velsmakende kjøtt. Mange gourmeter foretrekker å se estiske vaktler i menyen.
Engelsk svart vaktel
Denne arten ble avlet i England, hvor den viktigstetjent som en japansk vaktelras. Fuglen har mørk og noen ganger ren svart fjærdrakt. Denne rasen spredte seg raskt over hele Europa, og kom deretter til Russland.
Innenlandske oppdrettere og bønder fjærfeJeg likte det på grunn av fett og upretensiøsitet til innholdet. Og mens noen klager over den langsomme modningen og middelmådige klekkeinstinkter, er engelsk vaktelkjøtt og egg høyt verdsatt.
Hunnene, når de er blitt modne, får omtrent 200gram levende vekt, og menn er litt bak - 160-180 gram. På ett år bringer fuglen rundt 280 deilige gourmetegg. Eksperter på dette feltet anbefaler elskere å begynne å avle vaktler med denne upretensiøse og fleksible rasen.
Smoking vaktel
Denne rasen var veldig interessant ogindividuelle opprinnelige utseende. Oppdrettere, kryssende fugler med hvit farge og svart engelsk vaktel, fikk en uvanlig representant for arten.
Over det er mørkt, og under det lyse individet mottattdet tilsvarende navnet er smoking vaktel. Den øvre fargen kan endres på grunn av mutasjoner, men bunnen forblir alltid uendret. Fuglen er avlet for to retninger - kjøtt og egg. En voksen kvinne veier ikke mer enn 160 gram, og hannene er enda mindre. Men dette forhindrer ikke at smoking -vaktlene bringer opptil 280 deilige egg i året, i tillegg til å gi gourmeter deilig kjøtt.
Kinesisk malt vaktel
Hvis det siste individet overrasker med sin "smoking", såKinesiske vaktler med rike fargetoner på nakken og ryggen. I tillegg til den visuelle komponenten, er fuglen også preget av vedlegget til partneren. Andre raser er polygame i naturen, mens kineserne malte vaktler foretrekker å tilbringe hele livet med en utvalgt. Og hvis sistnevnte dør, begynner hannen eller hunnen å bli veldig syk og dør snart selv.
Et slikt trekk ved kinesiske malte vaktlerfødte mange sagn og historier som er spesifikke for det celestiale riket. Slik tilknytning påvirker ikke avl av vaktler på den beste måten, for i tillegg til den vanlige oppbevaringen og omsorgen for fuglen, må du være oppmerksom på dens "personlige liv".
Karakteristiske trekk ved rasen
Til tross for disse funksjonene, denne rasenupretensiøs og behandler rolig andre fjærede naboer på tunet. Men hvis sistnevnte prøver å gå inn i burene sine eller sitte på noen personlige steder, kan kinesiske vaktler skynde seg å forsvare plassen sin.
Når det gjelder eggproduksjon og kjøtt, her er vivi har et solid gjennomsnitt: 160-170 gram levende vekt og ca 150 egg per år. Det er også verdt å merke seg at en god halvdel av oppdrettere fra Midt -Riket avler og avler individer ikke bare for gastronomiske interesser, men også for dekorative interesser. I Russland er denne trenden ikke så etterspurt, men i Kina anser noen denne rasen som nesten hellig, som en ku i India, og til og med tilber den. Dekorative individer er selvfølgelig mye vakrere enn sine kjøtt- og egg -kolleger, og fargen er mer uttalt og mettet. Kostnaden for slike underarter kommer noen ganger ned til prisene på biler og eiendom. Så du kan ikke bare ta kjøtt og egg fra den kinesiske vaktelen.
