De klokvormige pet is een paddestoel van de familieSpinnenweb. Hij kreeg deze naam voor de aanwezigheid op de poot van een vrij brede geelachtig witte filmring. De mensen noemen het anders: kip, saaie rozet, Turk, wit moeras.
De jonge pet heeft een zilveren ofpoederachtige witte hoed. De randen zijn naar beneden en licht gewikkeld. Na verloop van tijd wordt het geel, wordt het convex. De randen worden recht, soms barsten (met langdurige afwezigheid van regen). De hoed bedekt het been als een pet. Het oppervlak is licht gerimpeld, bedekt met een vezelachtige coating met een parelmoerglans. De diameter is 15 cm, de ringvormige dop heeft een witte, waterige pulp, die bijna geen paddestoelgeur heeft. De jonge paddestoel heeft ongelijke, zeldzame en witte platen, maar na verloop van tijd worden ze roestbruin. Dit is een karakteristiek kenmerk van de oude instantie.
Habitat en distributie
Meestal vormt de ringvormige dop mycorrhizamet naaldbomen. Van bladverliezend geeft hij de voorkeur aan beuken, eiken en berk. In de middelste zone van de Russische Federatie wordt de schimmel aangetroffen in naaldbossen, waar veel mos groeit. Gemengde en dennenbossen hebben de voorkeur voor hem. In de noordelijke regio's is de dop te vinden onder dwergberken. Deze paddestoel geeft de voorkeur aan zure en vochtige grond. Hij voelt zich geweldig in de bergen op een hoogte van 2 km. Witte marshmallows hebben de neiging om in compacte kleine groepen te groeien. De paddestoel komt ook veel voor in Wit-Rusland en sommige Europese landen. Het groeit in Rusland. Meestal gevonden in de westelijke en centrale regio's van het Europese deel. Bewoners van deze plaatsen kunnen "jagen" voor een geringde pet. Foto's van deze paddestoel kunnen in dit artikel worden bekeken. Verzamel het van juli tot begin oktober.
Culinair gebruik en smaak
De dop is geringd - het is eetbaar en erg lekkerpaddenstoel, die op verschillende manieren kan worden bereid. Het is ingelegd, gebakken, gezouten, gekookt. In smaak is het geenszins inferieur aan champignons. In veel West-Europese landen worden deze paddenstoelen als een grote delicatesse beschouwd. De lekkerste zijn natuurlijk de jonge geringde caps. Als u echter een oud exemplaar krijgt, kunnen verharde plaatsen en het been worden afgesneden. Deze paddenstoel is de lekkerste in een stoofpot en gefrituurde vorm. Hij is gerangschikt in de vierde categorie van eetbaarheid.
dubbelspel
Cap ringvormige onervaren paddestoelplukkers kunnen verwarrenmet vliegenzwam en bleek fuut. De schimmel verschilt van hen in de aanwezigheid van poederachtige plaque op de hoed, de afwezigheid van schubben, evenals bruine of bruin-roestige platen in oude exemplaren. In vliegenzwammen en bleke paddestoelen behouden ze altijd een witte kleur.
